Προς το παρόν, η μαγειρική τέχνη έχει φτάσειπολύ υψηλό επίπεδο, αυτό καθιστά δυνατή τη μαγειρική όχι μόνο βρώσιμα, αλλά μάλλον νόστιμα πιάτα από τα πιο συνηθισμένα και ασυνήθιστα προϊόντα. Για παράδειγμα, από κάστανα - το προϊόν είναι μάλλον ασυνήθιστο και πολύ σπάνια χρησιμοποιείται ως βάση για τη δημιουργία πιάτων. Συχνά ένας άνθρωπος, περπατώντας γύρω από την πόλη, περπατούσε επάνω τους ή έρχεται, δεν σκέφτονται το γεγονός ότι αυτά τα φρούτα μπορεί να είναι εξαιρετική γεύση. Υπάρχουν όμως και εκείνοι που ξέρουν πώς να τηγανίζουν κάστανα και να κάνουν από αυτούς ένα πρωτότυπο ανεξάρτητο πιάτο ή γαρνιτούρα.
Πριν από την περιγραφή των μεθόδων παρασκευής καινα μας πει πώς να ψήσει κάστανα, θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στο γεγονός ότι συλλέγουν τα φρούτα στο δρόμο είναι δυνατή μόνο στην περιοχή του Καυκάσου (και ακόμα και τότε δεν είναι όλα). Σε αυτόν τον τομέα αυξάνεται διακοσμητικά είδη φυτών, και το λεγόμενο «ευγενή», το οποίο μπορεί να τηγανίσετε και να καταναλώνουν τρόφιμα. Για να προσδιοριστεί η ποικιλία πιθανή παρουσία μακρύ, μαλακό αγκάθια και το δέρμα τους κατά τη λήξη γίνεται λευκό. Τα βρώσιμα φρούτα έχουν περισσότερες ομοιότητες με το καρύδι. Συνιστάται να τρώνε τρώνε μόνο κάστανα, όπως όλα τα υπόλοιπα μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία.
Πρώτα πρέπει να περιμένετε την ωρίμανση του εμβρύου.Μπορείτε να το προσδιορίσετε από το πράσινο δέρμα του με σπονδυλικές στήλες, οι οποίες κατά τη διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης είναι εύκολα σπασμένες. Μπορείτε να τηγανίζετε το προϊόν τόσο στη φύση κατά τη διάρκεια ενός πικ-νικ, όσο και στο σπίτι, σε ένα τηγάνι, στον φούρνο και ακόμη και στο φούρνο μικροκυμάτων. Σχετικά με αυτές τις μεθόδους και θα συζητηθεί στο άρθρο.
Πριν φτιάξετε καστανιά, πρέπει να πλένετετους, κόψτε το φλοιό. Η μέθοδος της εγκοπής δεν είναι σημαντική, το κύριο πράγμα είναι ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας τα φρούτα μπορούν να γυρίσουν ελεύθερα. Εάν δεν κάνετε αυτή τη διαδικασία, σε υψηλή θερμοκρασία μπορεί απλά να σκάσει και να προκαλέσει κάποια προβλήματα.
Τηγανητά κάστανα, συνταγή η προετοιμασία των οποίων είναι αρκετά απλή, μπορείτεΧρησιμοποιείται ως πλήρες και ανεξάρτητο πιάτο, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο (συστατικό για οποιοδήποτε πιάτο). Συχνά προστίθενται σε σαλάτες, τα κάστανα μαγειρεύονται επίσης σε σάλτσα ή σάλτσα και γεμίζονται με κρέας.
Πώς να τηγανίζετε κάστανα σε ένα τηγάνι;Για το σκοπό αυτό, το μελλοντικό πιάτο πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα τηγάνι και να καλύπτεται με ένα καπάκι. Η ίδια η τεχνική τηγανίσματος είναι πολύ απλή, το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να ανακινήσετε το τηγάνι λίγο κάθε πέντε λεπτά. Ο συνολικός χρόνος τηγανίσματος δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από μισή ώρα. Μετά το μαγείρεμα, τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν, γίνονται μαλακά. Για να βελτιώσετε τη γεύση τους, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και ηλιέλαιο.
Μπορείτε να πάρετε πολύ ευχαρίστηση από αυτόπιάτα σαν τηγανητά κάστανα. Η συνταγή συνεπάγεται τη δυνατότητα μαγειρέματος τους και στο φούρνο μικροκυμάτων, το οποίο είναι πολύ πιο εύκολο. Πρώτα θα πρέπει, επίσης, ένα κομμάτι της τομής και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα ειδικό δοχείο, σκεπάζουμε με αλατισμένο νερό, έτσι ώστε το ένα τρίτο από αυτούς ήταν κλειστό και να θέσει την προετοιμασία. Ο χρόνος μαγειρέματος στη μέγιστη ισχύ είναι περίπου πέντε λεπτά. Μπορείτε επίσης να προσδιορίσετε την ετοιμότητα με απαλότητα.
Τα κάστανα μπορούν να τηγανιστούν στο φούρνο.Για το σκοπό αυτό, είναι επίσης τρυπημένα, μπορείτε να κόψετε λίγο βαθύτερα για να ασφαλίσετε κατά της "έκρηξης". Μετά από αυτό, τα φρούτα πρέπει να τοποθετηθούν σε δίσκο ψησίματος, προς τα πάνω σε περικοπές. Πριν αρχίσετε να τηγανίζετε, ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στο μέγιστο, ο χρόνος μαγειρέματος διαρκεί περίπου 30 λεπτά σε αυτή τη θερμοκρασία. Είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή που θα διαρρεύσει το περιεχόμενο των κάστανων, αφού πρέπει να κρατηθούν στο φούρνο για άλλα επτά λεπτά και να τραβηχτούν.
Θα πρέπει να το ξέρετε από τη φωτιά, με τη θερμότητα των κάστανων πολύπιο νόστιμο, και όσο περισσότερο αναστέλλουν τη χρήση τους, τόσο περισσότερο θα εξαφανιστεί η γεύση τους. Επειδή αυτό το προϊόν δεν συνιστάται να μαγειρεύετε για μελλοντική χρήση.
