Για την κανονική λειτουργία ολόκληρου του οργανισμούΟ ψευδάργυρος έχει μεγάλη σημασία. Ο ψευδάργυρος στα τρόφιμα δεν βρίσκεται παντού, οπότε είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε τον κατάλογο των προϊόντων στα οποία εξακολουθεί να υπάρχει αυτό το χημικό στοιχείο.
Οι ειδικοί υπολογίζουν την καθημερινή ανάγκηψευδάργυρο στους ανθρώπους. Για παράδειγμα, για ενήλικες γυναίκες και άνδρες, η ημερήσια δόση ψευδαργύρου είναι περίπου 10-15 χιλιοστόγραμμα. Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται δεκαπέντε χιλιοστόγραμμα ημερησίως, ενώ οι θηλάζουσες γυναίκες χρειάζονται δεκαεννέα χιλιοστόγραμμα ημερησίως περισσότερο.
Έτσι ποια τρόφιμα περιέχουν ψευδάργυρο;Τα μήλα, σύκα, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, λεμόνια, σε προϊόντα με βάση το κρέας, πράσινα λαχανικά και μεταλλικό νερό περιέχει 0,25 mg ψευδαργύρου ανά χιλιόγραμμο προϊόντος. Το μέλι περιέχει λίγο περισσότερο - περίπου 0,31 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο. Προϊόντα όπως το βατόμουρο, θαλάσσιο ψάρι, μαύρη σταφίδα, άπαχο βοδινό κρέας, ημερομηνίες, σχεδόν όλα τα λαχανικά, το γάλα, τα σπαράγγια, τη φλούδα ρύζι, όλα τα είδη των παντζάρια, πατάτες, σέλινο, ντομάτες, ψωμί, ραπανάκια περιέχουν από δύο έως οκτώ χιλιοστόγραμμα του ψευδαργύρου ανά κιλό σωματικού βάρους προϊόντος. Οι μαγιά, τα αυγά, το καστανό ρύζι, τα κρεμμύδια και το σκόρδο περιέχουν μεταξύ οκτώ και είκοσι χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο. Oatmeal, μελάσα, το κακάο, τον κρόκο του αυγού, ξηροί καρποί, τα κουνέλια, τα ρεβίθια, το πράσινο τσάι, τα φασόλια, οι φακές, ξηρή μαγιά, καλαμάρια περιέχουν 20 με 50 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο. Ο ψευδάργυρος στην τροφή βρίσκεται σε μεγάλους αριθμούς στο συκώτι βοδινού, εδώ είναι από τριάντα έως ογδόντα πέντε χιλιοστόγραμμα. Η μεγαλύτερη ποσότητα ψευδαργύρου, περίπου 130-200 χιλιοστόγραμμα, βρίσκεται στους σπόρους που έχουν βλαστήσει, τους κολοκυθάκια και τους ηλιόσπορους και στα πίτυρα σίτου. Επιπλέον, στην καθημερινή διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει τα στρείδια, το ελαιόλαδο, μαϊντανό, λεκιθίνη σόγιας, ρίζα τζίντζερ, γαρίδες, γογγύλι, καρότο, καλαμπόκι, κουνουπίδι, κοτόπουλο, φύκια και χυμό σταφυλιού. Περιέχουν επίσης ψευδάργυρο σε τρόφιμα σε επαρκείς ποσότητες. Όπως μπορείτε να δείτε, το περιεχόμενο του ψευδαργύρου στα τρόφιμα είναι πολύ διαφορετικό, η ίδια η λίστα είναι αρκετά εντυπωσιακή. Κάθε άτομο από αυτόν μπορεί να επιλέξει τι θα τον ωφελήσει όχι μόνο, αλλά και ευχαρίστηση. Ιδιαίτερη προσοχή σε αυτόν τον κατάλογο θα πρέπει να δοθεί σε άτομα που παρουσιάζουν συμπτώματα της ανεπάρκειας ψευδαργύρου - αδύναμη ανάπτυξη των μαλλιών, απώλεια της όρεξης, απώλεια γεύσης, η επιθυμία να αισθάνονται για τη γλώσσα τη γεύση του μετάλλου, μειωμένη σεξουαλική ορμή, παρουσία της πιτυρίδας ή ξηρό δέρμα, κακή επούλωση των πληγών, συχνές λοιμώξεις νόσου. Ακόμα κι αν αυτά τα συμπτώματα απουσιάζουν, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να χαλαρώσετε. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι ο ψευδάργυρος είναι απλά απαραίτητη για το σχηματισμό των οστών σε παιδιά και ενήλικες, για την πρόληψη της σχιζοφρένειας, για τον έλεγχο πολλών ιϊκών ασθενειών, για την επιτάχυνση της επούλωσης του τραύματος, ιδιαίτερα κατά τη μετεγχειρητική περίοδο. Επιπλέον, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο έχει πολύ ευεργετικό αποτέλεσμα στη θεραπεία ασθενειών του προστάτη στους άνδρες και έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα και τα μαλλιά στις γυναίκες. Η θεραπεία της νεανικής ακμής είναι επίσης καλά επεξεργασμένη με αυτό το χημικό στοιχείο. Για την κανονική αναπαραγωγική αρσενική και γυναικεία υγεία, ο ψευδάργυρος διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο. Και φυσικά, ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για το αυξανόμενο σώμα ενός παιδιού και ενός εφήβου.
Ο ψευδάργυρος στα τρόφιμα είναι ιδιαίτερα απαραίτητοςγυναίκες που λαμβάνουν χάπια ελέγχου των γεννήσεων, επειδή αυτά τα φάρμακα μειώνουν τον ψευδάργυρο στο σώμα. Επιπλέον, πρέπει να ξέρετε ότι η κατάχρηση αλκοόλ είναι επίσης πολύ κακή για την ποσότητα ψευδαργύρου στο ανθρώπινο σώμα. Οι χορτοφάγοι βρίσκονται επίσης σε κίνδυνο.
Γνωρίζω όλες αυτές τις πληροφορίες, θα ήταν πολύ άδικο να εγκαταλείψουμε τον ψευδάργυρο, επειδή είναι γεμάτος με σοβαρές συνέπειες. Επομένως, οι ενήλικες και τα παιδιά πρέπει να το χρησιμοποιούν.
