Πώς να μαγειρέψετε μόνοι σας ένα νόστιμο κέικ Nesquik

Κατά κανόνα, κανένας δεν μπορεί να κάνει χωρίς επιδόρπιοθρίαμβος. Είναι ένα είδος τελικής χορδής ενός εορταστικού γεύματος. Το να μαγειρεύεις ένα τέτοιο πιάτο δεν είναι καθόλου δύσκολο. Απλά πρέπει να δείξετε λίγη φαντασία. Πάρτε, για παράδειγμα, το κέικ Nesquik. Είναι ιδανικό για καθημερινές οικογενειακές γιορτές, καθώς και για μια ειδική επίσημη περίσταση. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, αξίζει να εξεταστούν πολλές αρχικές επιλογές.

Απλή και γρήγορη

Πολλές νοικοκυρές πιστεύουν ότι το ψήσιμο είναι δύσκολοκαι κουραστική κατοχή, η οποία απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Το κέικ "Nesquik" αρνείται εντελώς τέτοιες υποθέσεις. Ένα τέτοιο πρωτότυπο επιδόρπιο μπορεί να φτιαχτεί πολύ εύκολα στο σπίτι σας, χωρίς να κάνετε πολλή προσπάθεια. Για να μαγειρέψετε μόνοι σας το κέικ Nesquik, θα χρειαστείτε το ακόλουθο σύνολο απαραίτητων προϊόντων:

• Για το τεστ:ένα ποτήρι γάλα περιέχει την ίδια ποσότητα σκόνης κακάο, μια συσκευασία σκόνης ψησίματος, ¾ ποτήρι ζάχαρη, 2 πακέτα βανίλιας, 5 αυγά, ενάμισι ποτήρι αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ και 100 γραμμάρια φυτικού ελαίου.
• Για λούστρο: 2 πλακάκια μαύρης σοκολάτας, 100 γραμμάρια το καθένα, 50 χιλιοστόλιτρα κρέμας λίπους (33%) και 20 γραμμάρια βουτύρου.

Η κατασκευή του Nesquik Cake είναι εύκολη:

1. Πρώτα πρέπει να κάνετε το τεστ. Για να το κάνετε αυτό, το πρώτο πράγμα που πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά με ζάχαρη και βανίλια.
2. Προσθέστε χύμα συστατικά (αλεύρι, σκόνη κακάου, καφέ και μπέικιν πάουντερ).
3. Προσθέστε γάλα στο μείγμα και κτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
4. Καλύψτε το ταψί με ένα κομμάτι περγαμηνής και λιπάνετε ελαφρά με λάδι.
5. Ρίξτε τη ζύμη σε αυτήν και στείλτε την για 45 λεπτά στο φούρνο, προθερμασμένη στους 170 βαθμούς.
6. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε με ασφάλεια να κάνετε λούστρο. Για να το κάνετε αυτό, απλώς λιώστε τη σοκολάτα, προσθέστε μαλακό βούτυρο σε αυτήν και στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα και ανακατέψτε καλά.
7. Ρίχνουμε φρέσκο ​​κερασάκι πάνω στο τελικό κέικ. Μετά από αυτό, πρέπει να σταθεί στο ψυγείο για λίγο.

Ένα τέτοιο κομψό επιδόρπιο μπορεί ακόμη και να μετατρέψει οποιαδήποτε συνηθισμένη μέρα σε πραγματικές διακοπές. Επιπλέον, χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος.

Κρέμα επιδόρπιο

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι άνθρωποι συνηθίζουν να αντιλαμβάνονταικέικ με τη μορφή κέικ, που συνδέονται με μια λεπτή κρέμα. Ομοίως, μπορείτε να φτιάξετε κέικ σοκολάτας Nesquik. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

• Για κουλουράκια: ένα ποτήρι αλεύρι χρειάζεται 5 αυγά, ενάμισι κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 160 γραμμάρια ζάχαρης, 80 γραμμάρια βουτύρου και 30 γραμμάρια σκόνης κακάου Nesquik.
• Για κρέμα γάλακτος: 1 κουτάκι βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος, 30 γραμμάρια κακάου Nesquik και 450 γραμμάρια ξινή κρέμα.

Η όλη διαδικασία παρασκευής επιδόρπιο αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε τη ζύμη.Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη σε έναν παχύ αφρό (ο όγκος του μείγματος θα πρέπει να αυξηθεί κατά σχεδόν πέντε φορές) και, στη συνέχεια, προσθέτοντας τα υπόλοιπα συστατικά, ανακατέψτε τα καλά.
2. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι καλυμμένο με περγαμηνή και στείλτε το για μισή ώρα στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
3. Μετά την ψύξη, το τελικό κέικ πρέπει να κοπεί προσεκτικά σε τρία ίδια μέρη.
4. Χτυπώντας το κακάο με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα, ετοιμάστε μια κρέμα.
5. Αφήστε το κάτω μέρος του κέικ ως βάση. Ένα κέικ θα τοποθετηθεί πάνω του.
6. Σπάστε τα υπόλοιπα δύο μέρη και ανακατέψτε με κρέμα. Μετά από αυτό, η προκύπτουσα μάζα πρέπει να τοποθετηθεί προσεκτικά στη βάση.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​ένα τέτοιο κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με κομμάτια ξηρών καρπών.

Αργή τούρτα

Πρόσφατα, για να βοηθήσει την ερωμένη εμφανίστηκεπολλές έξυπνες συσκευές κουζίνας. Για παράδειγμα, σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ένα υπέροχο κέικ Nesquik. Οι συνταγές ενός τέτοιου πιάτου μοιάζουν εν μέρει με το περίφημο κέικ «Πατάτας», το οποίο ήταν πολύ δημοφιλές στη σοβιετική εποχή. Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτείται το ακόλουθο σύνολο συστατικών:

• Για το τεστ:5 αυγά χρειάζονται μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας, 10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ, ένα κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ, 1 κουταλάκι γάλα, ζάχαρη και κακάο Nesquik, διπλάσιο αλεύρι και ένα τέταρτο φλιτζάνι φυτικό λάδι.
• Για κρέμα: ανά 100 γραμμάρια βουτύρου 5 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα.
• Για λούστρο: για 1 bar μαύρης σοκολάτας (100 γραμμάρια) 50 ml κρέμας (20%).

Τούρτα μαγειρέματος:

1. Η ζύμη προετοιμάζεται πρώτα.Πρώτα πρέπει να κτυπήσετε τα αυγά με ζάχαρη (κανονική και βανίλια) για 3 λεπτά. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να γεμίσετε αλεύρι με ένα μπέικιν πάουντερ και μόνο τότε το κακάο με καφέ. Φυτικό έλαιο προστίθεται στο τέλος της παρτίδας.
2. Βάλτε τη μάζα στο μπολ του multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία «ψησίματος». Μετά από 65 λεπτά, η βάση του κέικ θα είναι έτοιμη. Το ψυγμένο προϊόν πρέπει να κοπεί σε δύο μέρη.
3. Η κρέμα λαμβάνεται με κτύπημα με λάδι μίξερ με την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος.
4. Για το λούστρο, η λιωμένη σοκολάτα πρέπει να αναμιχθεί καλά με κρέμα.
5. Διανείμετε την κρέμα μεταξύ των δύο κέικ και στη συνέχεια ρίξτε το σχέδιο σε όλες τις πλευρές με γλάσο.

Η υπόλοιπη κρέμα ή άλλα προϊόντα (ξηροί καρποί, ψεκασμοί, ξέσματα) μπορεί να χρησιμεύσει ως διακόσμηση για ένα τέτοιο επιδόρπιο.