Συνταγή για τηγανητές πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα, ή Πώς να μαγειρέψετε ένα γρήγορο δείπνο

Τα γλάστρες κατασκευάζονται μόνο για το βράσιμο.Τα πρωτότυπά τους ήταν οι ηλεκτρικές κουζίνες - οι συσκευές που μπορούσαν να μαγειρεύουν ένα πιάτο σε "χαμηλή φωτιά". Η γεύση και η υφή του πιάτου που μαγειρεύτηκε σε αυτό το "θαυματουργό δοχείο" μπορεί να συγκριθεί μόνο με αυτό που μαγειρεύτηκε στο ρωσικό φούρνο, μόνο η μυρωδιά του καπνού απουσιάζει. Αυτή είναι η όλη διαφορά.

Για να μαγειρεύετε πλήρως τις πατάτες σε μια αργή κουζίναεύκολο. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές σε αυτό το θέμα. Το πρώτο είναι το τηγάνισμα. Ανάλογα με το μοντέλο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο". Στη διαδικασία, θα χρησιμοποιήσετε λιγότερα πετρέλαια και, ως αποτέλεσμα, το πιάτο μπορεί να ονομαστεί δίαιτα. Ένα άλλο πλεονέκτημα που διακρίνει τη διαδικασία τηγανίσματος σε μια κατσαρόλα και σε μια αργή εστία είναι η καθαριότητα. Το σύνθημα των multicookers: ακρίβεια, χαλάρωση και ευσεβής στάση στα προϊόντα. Το μαγείρεμα είναι η δεύτερη λειτουργία που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με λαχανικά. Μπορούν να βράσουν απευθείας στο νερό ή στον ατμό. Σχεδόν κάθε μονάδα είναι εξοπλισμένη με τέτοιες λειτουργίες. Το τρίτο είναι η σβέση. Τα πιάτα από πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα και αρωματικά. Σε σύγκριση με το μαγείρεμα και το τηγάνισμα, το stewing δίνει μεγαλύτερο περιθώριο γαστρονομικής φαντασίας. Τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν ξεχωριστά, με κρέας, ψάρι, μανιτάρια ...

Προχωρούμε απευθείας στην προετοιμασία.Μια συνταγή για τηγανητές πατάτες σε ένα multicooker, για την οποία θα χρειαστείτε, εκτός από τις ίδιες τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τις φέτες του βοείου κρέατος από ένα αρθρώσεις χωρίς κόκαλα, αγαπημένοι από πολλούς. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε κρέας και ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο μπολ σε ίσες αναλογίες. Προσθέστε μια φέτα βούτυρο και γυρίστε το στιφάδο για δύο ώρες. Όταν τελειώσει ο χρόνος, προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες, μπαχαρικά και αλάτι στο καυτό κρέας, μπορείτε να προσθέσετε τις ντομάτες και τις πιπεριές. Ανακατέψτε, βάλτε την ίδια λειτουργία για άλλη ώρα. Σερβίρετε με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο.

Η επόμενη συνταγή πατάτας με πολλή συνταγήθα χρειαστεί λιγότερο χρόνο, αλλά η γεύση θα είναι θεϊκή. Ξεκινήστε το τηγάνισμα ψιλοκομμένου κρεμμυδιού στη λειτουργία "ψησίματος" μέχρι να μαλακώσετε. Χρησιμοποιήστε το βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ψιλοκομμένες πατάτες και γεμίστε με κρέμα γάλακτος (γάλα μπορεί να είναι). Βάλτε αλάτι στη γεύση και βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε κουρκούμη ή σαφράν (το πιάτο θα πάρει ένα λεπτό χρώμα). Μην αλλάξετε τη λειτουργία. Μετά από είκοσι λεπτά, βάλτε το μικτό κομμένο σολομό στις πατάτες, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο άνηθο και αφήνετε για άλλα πέντε λεπτά. Τότε το βάζουμε σε λειτουργία "θέρμανσης" για είκοσι λεπτά, έτσι ώστε όλα τα γεύματα να αναμειχθούν, και το πιάτο γίνεται πλουσιότερο. Σερβίρετε λευκό κρασί στο γκουρμέ πιάτο.

Πατάτα συνταγή πατάτας σε μια βραδεία κουζίνα μεχρησιμοποιώντας κονσερβοποιημένο κρέας μπορεί να ονομαστεί ένα κλασικό του είδους. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστεί να ενεργοποιήσετε το "θαυματουργό ποτ" σας στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα" και να τηγανίζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Στη συνέχεια βάλτε τις πατάτες σε ένα μπολ και το ρίχνετε με κρύο νερό (στην περίπτωση αυτή, οι πατάτες θα βράσουν καλά). Αλατοποιήστε και αφήστε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το στιφάδο, το δάφνη και το αποξηραμένο άνηθο. Ανακατέψτε. Δέκα λεπτά αργότερα, τελειώσατε.

Λοιπόν, η τελευταία, πιο αγαπημένη συνταγή στιφάδοπατάτες σε αργή κουζίνα, θα χρειαστεί φρέσκο ​​χοιρινό κρέας. Στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα" (ανάλογα με το μοντέλο), τηγανίστε κομμάτια κρέατος (συνιστάται να τραβήξετε ένα κομμάτι νεφρού ή από το λαιμό), στη συνέχεια προσθέτετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τηγανίζετε μέχρι να ψηθούν. Ρίξτε ζεστό νερό και βάλτε τις πατάτες εκεί. Αλάτι και μπαχαρικά για το γούστο σας. Εάν θέλετε, μπορείτε να εμπλουτίσετε το πιάτο με πιπεριά, ντομάτες και καρότα. Είκοσι λεπτά αργότερα, οι πατάτες θα είναι έτοιμες. Προσθέστε σκόρδο και φρέσκα βότανα στο τελικό πιάτο. Βοήθεια στον εαυτό σας