Δημιουργικά κομμάτια κρέατος

Δεν υπάρχει γιορτινό τραπέζι χωρίς λουκάνικα και νόστιμο κρέας, όπως η Πρωτοχρονιά χωρίς ελιές.

Ο όμορφος σχεδιασμός των φετών κρέατος συμβάλλειτην εμφάνιση της όρεξης και τη δημιουργία μιας επίσημης διάθεσης τόσο για την οικοδέσποινα όσο και για τους καλεσμένους. Κόψτε και κανονίστε λιχουδιές με μη τυποποιημένο τρόπο, με μια δημιουργική προσέγγιση για τις επιχειρήσεις - όχι μόνο να διακοσμήσετε πλεονεκτικά το τραπέζι των διακοπών, αλλά και να κάνετε το σωστό βήμα για να διασφαλίσετε ότι ολόκληρη η γιορτή θα είναι επιτυχής.

Κάνοντας τεμάχια κρέατος. Βασικές αρχές

Μπορείτε να σχεδιάσετε ένα πιάτο σε στυλ μινιμαλισμού - απλάκόψτε λεπτές διάφορες ποικιλίες λουκάνικων, αλλαντικών, τυριών και βάλτε στο πιάτο ομοιόμορφα, εναλλάσσοντας με χόρτα. Και μπορείτε να λύσετε αυτό το πρόβλημα με μια λάμψη και φαντασία, τότε το πιάτο κρέατος θα είναι η κεντρική διακόσμηση του τραπεζιού. Ο πιο δημοφιλής τρόπος είναι μια όμορφη διακόσμηση κομματιών κρέατος με τη μορφή λουλουδιού, ξεκινώντας από τη μέση του πιάτου. Εδώ, δεν απαιτείται ειδική ικανότητα, το κύριο πράγμα είναι να κόβουμε προϊόντα ομοιόμορφα και λεπτά. Τα μαγειρεμένα λουκάνικα απεικονίζουν τέλεια τα πέταλα, μπορείτε να στρίψετε ένα μεγάλο και όμορφο, εκπληκτικά υπέροχο τριαντάφυλλο. Στρίψτε δύο ή τρεις κύκλους σφιχτά, δέστε ένα πράσινο κρεμμύδι με ένα φτερό και, στη συνέχεια, σχηματίστε ένα μπουμπούκι από τους υπόλοιπους κύκλους, χωρίς να τα πιέζετε σφιχτά, αντίθετα, πρέπει να λυγίσετε τις άκρες. Τα στρώματα των πετάλων είναι χαμηλότερα και χαμηλότερα.

Κάνοντας τεμάχια κρέατος. Προσθήκες στα παραπάνω

Συχνά συμπληρώνεται ο σχεδιασμός των αλλαντικώνΆλλα προϊόντα: βότανα, ραπανάκια, ελιές, ελιές, ντοματίνια, αγγούρια τουρσί. Ακόμα και τα φρούτα συμμετέχουν με επιτυχία σε αυτή τη δράση: φράουλες, ακτινίδια, λεμόνι. Μερικές ιδιαίτερα γενναίες οικοδέσποινες χρησιμοποιούν φρέσκα λουλούδια για ένα πιάτο όπως αλλαντικά. Ο σχεδιασμός, οι φωτογραφίες και τα βίντεο της επίσημης γιορτής θαυμάζονται και ζηλεύουν. Αν και το κύριο πράγμα εδώ είναι ότι τα λουλούδια δεν είναι δηλητηριώδη και ότι κανείς δεν τα έφαγε.

Δημιουργική αρχή

Είναι καλύτερα να φτιάχνετε λουλούδια από λουκάνικα και κρέας. Πολύ εύκολα, για παράδειγμα, γίνονται callas. Διπλώστε ένα λεπτό κομμάτι με μια τσάντα, βάλτε μια ελιά ή έναν κύκλο βραστών καρότων μέσα - ομορφιά! Και βρώσιμο.

Χρησιμοποιώντας προϊόντα κρέατος διαφορετικών υφών και χρωμάτων,Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα εξαιρετικό μπουκέτο σνακ ομορφιάς, εναλλάσσοντας λουλούδια από κρέας με βότανα. Το να κάνετε τεμάχια κρέατος είναι ένα δημιουργικό μάθημα. Και επίσης πολύ ευχάριστο. Μπορείτε να προσθέσετε λουλούδια από λαχανικά (λευκά και μοβ κρεμμύδια, τεύτλα, καρότα, αγγούρια τουρσί και άλλα αγγούρια) και αυγά στη διακόσμηση των φετών κρέατος, παρουσιάζοντας όλα αυτά με τη μορφή μπουκέτο στα φύλλα της πράσινης σαλάτας - παίρνετε ένα μη συμβατικό πιάτο. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να δημιουργήσετε πραγματικά έργα τέχνης από διάφορα προϊόντα κρέατος: τουλάχιστον ένα τοπίο, τουλάχιστον ένα πορτρέτο, τουλάχιστον μια αρχιτεκτονική δομή. Κάστρα με πύργους ή γήπεδο, όπως στην παραπάνω εικόνα.

Ανανάς και μήλο

Μπορείτε να κυλήσετε φέτες κρέατος και λουκάνικουτυλίξτε και απλώστε μια γραφική διαφάνεια, ή βάλτε μισό μήλο στο κέντρο του πιάτου και κολλήστε σουβλάκια με φέτες λουκάνικα πάνω τους, μισά ντοματίνια, κύκλους αγγουριών, ελιές και απλώστε φέτες προϊόντων κρέατος σε ολόκληρο το αεροπλάνο. Θα πάρετε έναν πολύ ωραίο σχεδιασμό κομματιών κρέατος. Αντί για ένα μήλο, μπορείτε να πάρετε έναν ανανά, να το τοποθετήσετε δίπλα στα απλωμένα λουκάνικα, να τοποθετήσετε ένα σνακ σε οδοντογλυφίδες σε όλη την επιφάνειά του. Το εξωτικό τραπέζι διακοπών δεν βλάπτει. Εάν υπάρχει χρόνος και δημιουργικότητα, ο σχεδιασμός των αλλαντικών μπορεί να γίνει το αποκορύφωμα του εορταστικού προγράμματος δείπνου - μπορούν να συλλεχθούν φιλοφρονήσεις από τους επισκέπτες. Το κύριο πράγμα εδώ είναι η παρουσία μιας αίσθησης σύνθεσης και γνώσης της συμβατότητας των προϊόντων, σε αυτήν την περίπτωση είναι πολύ πιθανό να δημιουργηθούν πραγματικά αριστουργήματα!