Η ευρωπαϊκή κουζίνα πάντα με εξέπληξε με μια ιδιαίτερη λιχουδιά,μοναδική γεύση και πρωτοτυπία. Η κύρια διαφορά μεταξύ των πιάτων είναι η χρήση διαφορετικών μπαχαρικών. Μπορείτε να πάρετε τις ίδιες ντομάτες. Τι μόνο με αυτούς δεν μαγειρεύουν στις νότιες χώρες! Αλλά εδώ είναι πώς να μαγειρεύουν λιαστές ντομάτες στο σπίτι, οι Ευρωπαίοι ήρθαν με. Είναι σε αυτή τη μορφή όχι μόνο πιο γευστικό, αλλά και πιο υγιεινό. Θα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε πίτσες, σαλάτες, πιάτα κρέατος και ψαριών, καθώς και σαλάτες λαχανικών. Συνδυάζονται ιδιαίτερα καλά με μελιτζάνες, φέτα και μοτσαρέλα.
Πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς να μαγειρεύουν λιαστές ντομάτες.Αυτό είναι τελείως απλό. Θα απαιτήσει μεσαίες και καλύτερες μελιτζάνες - περίπου 2 κιλά, μισό λίτρο φυτικό έλαιο (θα ήταν καλύτερα αν είναι ελαιόλαδο), αλάτι, πιπέρι. Είναι καλύτερα αν είναι ένα είδος πιπέρι και το αλάτι της θάλασσας είναι επίσης καλό. Στη συνέχεια, οι ντομάτες θα είναι ακόμα πιο χρήσιμες. Μην ξεχάσετε το σκόρδο, χρειαζόμαστε 2 ή 3 σκελίδες, εξαρτάται από το μέγεθος. Από πικάντικα αποξηραμένα βότανα, θα χρειαστεί να πάρετε όχι μόνο δεντρολίβανο, αλλά και μαντζουράνα, μερικά φύλλα ρίγανης και ένα μικρό μάτσο άνηθο.
Τώρα για το πώς να μαγειρέψετε λιαστή ντομάτασυνθήκες σπιτιού. Οι μεσαίου μεγέθους ντομάτες πλένονται καλά και στεγνώνουν, μπορούν να χρησιμοποιηθούν χαρτοπετσέτες για το σκοπό αυτό. Υπάρχει ένα ενδιαφέρον σημείωμα για τις νοικοκυρές: μπορείτε να ελέγξετε την οξύτητα των μαχαιριών στις ντομάτες. Επομένως, θα χρειαστεί μόνο ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι. Κόβουν τα λαχανικά στη μέση και βγάζουν την καρδιά. Απλά μην βιαστείτε να τα πετάξετε, μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετικό χυμό ντομάτας ή σάλτσα από αυτά.
Το χαρτί περγαμηνής πρέπει να τοποθετηθεί σε φύλλο ψησίματος καιμετά βάλτε ψιλοκομμένες ντομάτες πάνω του. Πασπαλίζουμε άφθονα με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε φυτικό λάδι σε κάθε μισό (αρκετό και μερικά σταγονίδια). Προθερμάνετε το φούρνο στους 90 βαθμούς. Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα λαχανικά δεν πρέπει να ψήνονται, αλλά να στεγνώνουν. Για να γίνει αυτό, ο φούρνος πρέπει να ανοίξει ελαφρώς, η υγρασία θα εξατμιστεί γρηγορότερα. Θα χρειαστεί από 6 έως 8 ώρες για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.
Σχετικά με το πώς να μαγειρεύετε λιαστή ντομάτασυνθήκες στο σπίτι, έγινε γνωστό. Υπάρχει ένας ακόμη κανόνας. Συχνά, οι νοικοκυρές παραπονιούνται ότι τα λαχανικά τους είναι εύθραυστα ή ξεραμένα. Αυτό οφείλεται συνήθως στο γεγονός ότι υπήρχε είτε υψηλή θερμοκρασία στο φούρνο, είτε χρησιμοποιήθηκε ανεπαρκές λάδι ή χρειάστηκε λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί.
Υπάρχει ακόμη μια μέθοδος για το πώς να μαγειρεύετε αποξηραμέναΝτομάτες Μια συνταγή με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να κάνετε τα πάντα σωστά. Η συνταγή δεν διαφέρει από την πρώτη μέθοδο, μόνο θα μαγειρεύουμε σε θερμοκρασία 130 βαθμών και 3 ωρών. Πώς να μαγειρέψετε λιαστή ντομάτα στο σπίτι, ήδη γνωρίζουμε. Επίσης παίρνουμε λαχανικά, μπαχαρικά. Κόψαμε τα πάντα και τα βάζουμε στο φούρνο. Μόνο οι ντομάτες είναι μικρές. Προσθέστε βούτυρο και ψήστε.
