Cottage κατσαρόλα τυριού - ένα γούστο που γεννήθηκε από την παιδική ηλικία

Κάθε άτομο έχει τη δική του παιδική ηλικίαμια αξέχαστη γεύση. Μας προκαλεί νοσταλγία, επιστρέφει στα καλύτερα ανέμελα χρόνια. Για πολλούς, συνδέεται με τη γεύση των τροφίμων, η οποία παρασκευάστηκε στο νηπιαγωγείο. Ένα από αυτά τα πιάτα είναι η κατσαρόλα. Στο νηπιαγωγείο των παιδιών ήταν ένα αγαπημένο πιάτο. Γλυκό, που λιώνει στο στόμα της, αναμενόταν με ανυπομονησία όλη την εβδομάδα.

Παραδοσιακό τυρί κατσαρόλα: κλασική συνταγή

Η βουτιά στην ατμόσφαιρα της παιδικής ηλικίας μπορεί να είναι,προετοιμάζοντας κατ 'οίκον ένα κατσαρόλα με τυρί cottage cheese. Για να προετοιμαστεί αυτό το πιάτο, όλα τα συστατικά λαμβάνονται σε ένα ορισμένο ποσοστό. Σε ένα κιλό τυρί θα χρειαστεί πενήντα γραμμάρια γάλα, πενήντα γραμμάρια βούτυρο, δύο αυγά, εκατό γραμμάρια ζάχαρη και το σιμιγδάλι. Όλα αναμειγνύονται καλά και αφήνονται για σαράντα λεπτά για να διογκωθεί το μάνγκο. Μετά από αυτό, η μάζα μεταφέρεται σε λιπαρή μορφή και η μαργαρίνη σε φούρνο. Ψήστε την κατσαρόλα μέχρι την εμφάνιση ενός κόκκινου φλοιού. Σερβίρετε με ξινή κρέμα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα. Για να εξοχικό σπίτι κατσαρόλα τυρί αποδείχθηκε περισσότερο αέρα στη ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε ένα φλιτζάνι γιαούρτι ή γιαούρτι και μια πρέζα μαγειρική σόδα.

Παιδική κατσαρόλα

Το τυρί cottage είναι πολύ χρήσιμο για το αναπτυσσόμενο σώμα ενός παιδιού,αλλά δεν το τρώνε όλα τα παιδιά με ευχαρίστηση. Για μωρά, μπορείτε να μαγειρέψετε μια λεπτή κατσαρόλα. Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτό το γλυκό και ευάερο πιάτο. Επιπλέον, το τυρί cottage μετά από θερμική επεξεργασία απορροφάται καλύτερα. Αυτή η κατσαρόλα είναι φτιαγμένη από τυρί cottage, αυγά, ζάχαρη, ξινή κρέμα και σιμιγδάλι. Τετρακόσια γραμμάρια τυρί cottage αναμιγνύονται με εκατό γραμμάρια ξινή κρέμα, δύο κρόκους και δύο κουταλιές σούπας σιμιγδάλι και στη συνέχεια κτυπάμε την προκύπτουσα μάζα με ένα μίξερ. Χτυπάμε ελαφρά το λευκό των δύο αυγών με τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη μέχρι να γίνει αφρός. Και οι δύο μάζες που προκύπτουν πρέπει να συνδυάζονται προσεκτικά. Η ζύμη χύνεται σε λιπανμένη μορφή και ψήνεται σε θερμοκρασία εκατόν ογδόντα βαθμούς.

Παρισινή κατσαρόλα τυρί cottage

Βασικά, συνταγές για αυτό το πιάτουπάρχουν αρκετά. Για παράδειγμα, μια κατσαρόλα με στάρπη με το όμορφο όνομα "Παρισινό" (μερικές φορές ονομάζεται επίσης "Γαλλική"). Αυτό το πιάτο μοιάζει με πίτα. Για τη ζύμη, ένα πακέτο μαργαρίνης αλέθεται με ένα τρίτο φλιτζάνι ζάχαρη και δύο φλιτζάνια αλεύρι. Αποδεικνύεται ψίχα ζύμη. Πρέπει να χωριστεί σε τρία μέρη. Ευθυγραμμίστε τα δύο τρίτα της ζύμης σε λαδωμένη μορφή με μαργαρίνη Στη συνέχεια, βάλτε το γέμισμα στο προκύπτον στρώμα και καλύψτε το με το υπόλοιπο της ζύμης. Χρησιμοποιήστε δύο συσκευασίες τυριού cottage ως γέμιση, αναμειγνύονται με ένα ποτήρι ζάχαρη και δύο αυγά. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αυτή η κατσαρόλα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι. Είναι νόστιμο, ελκυστικό και ορεκτικό.

Οι κατσαρόλες με στάρπη δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά καιχρήσιμος. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασβεστίου, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και ανάπτυξη οστικού και μυϊκού ιστού, καθώς και ζωικών πρωτεϊνών. Ωστόσο, να θυμάστε ότι τα αυγά και η μαργαρίνη έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αθηροσκλήρωση.