Σπιτική συνταγή "Mimosa" με σέξι

Η σαλάτα είναι αυτό που ουσιαστικά ξεκινά μεοποιοδήποτε γεύμα. Υπάρχουν αμέτρητες συνταγές, αλλά κάθε νοικοκυρά έχει μερικά από τα αγαπημένα της. Τους προετοιμάζει για τις διακοπές ή εκείνες τις ημέρες που θέλει να χαροποιήσει. Μία από τις πιο διάσημες είναι η συνταγή Mimosa με saury.

Απλούστερος τρόπος

Από τη Σοβιετική εποχή, ένα από τα καλύτερα ψάριατα κονσερβοποιημένα τρόφιμα θεωρούνταν «saury in oil». Ίσως γι 'αυτό ήταν αυτή που χρησιμοποιήθηκε από τις οικοδέσποινες για να ετοιμάσει διάφορα πιάτα. Η κλασική συνταγή Mimosa με saury δεν απαιτεί μεγάλο αριθμό συστατικών. Για αυτόν, θα είναι αρκετό: για 200 γραμμάρια saury σε λάδι, 300 γραμμάρια πατάτας, 200 γραμμάρια καρότα, 4 αυγά κοτόπουλου, 150 γραμμάρια κρεμμύδια, μαγιονέζα και αλάτι.

Όλα γίνονται, όπως λένε, «σε μια ανάσα»:

1. Τα αυγά, οι πατάτες και τα καρότα πρέπει να βράσουν. Τότε αφήστε τους να κρυώσουν λίγο και μετά καθαρίστε τους.
2. Προετοιμάστε το κρεμμύδι.Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε το, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το σε αυτήν τη θέση για 7-10 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και μόνο τότε μπορεί να προστεθεί στη σαλάτα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το πικρό λαχανικό να γίνεται πιο μαλακό και πιο τρυφερό.
3. Τρίψτε πατάτες, αυγά και καρότα με τρίφτη και τακτοποιήστε τα πάντα σε ξεχωριστές πλάκες. Επιπλέον, βάλτε τις πρωτεΐνες ξεχωριστά από τους κρόκους.
4. Αφαιρέστε το ψάρι από το βούτυρο και το πολτοποιήστε με ένα πιρούνι στον πολτό.
5. Κατά τη συναρμολόγηση της σαλάτας, τοποθετήστε τα προϊόντα σε ένα μπολ σε στρώσειςμε την ακόλουθη σειρά: ψάρια - πρωτεΐνες - καρότα - κρεμμύδια - πατάτες - κρόκους. Κάθε στρώμα, με εξαίρεση το τελευταίο, πρέπει να αλείφεται γενναιόδωρα με μαγιονέζα.

Αυτή η συνταγή "Mimosa" με saury θα δημιουργήσει μια πραγματική διακόσμηση για κάθε τραπέζι.

Επιλογή Πρωτοχρονιάς

Κατά τη διάρκεια του εορτασμού της Πρωτοχρονιάς, δεν θέλω να το κάνωΜόνο η διάθεση, αλλά και το γιορτινό τραπέζι, αντιστοιχούσαν στην επερχόμενη εκδήλωση. Ως εκ τούτου, η συνταγή "Mimosa" με saury σε μια τέτοια ημέρα πρέπει επίσης να ταιριάζει. Ένα πιάτο ετοιμάζεται από το συνηθισμένο σετ προϊόντων: για 1 κουτί από κονσερβοποιημένα τρόφιμα Saira 2 πατάτες, 3 αυγά, 1 καρότο, μαγιονέζα και 1 κρεμμύδι.

Η διαδικασία μαγειρέματος επίσης δεν αλλάζει:

1. Η προετοιμασία των συστατικών είναι ως συνήθως. Σκληρά βραστά αυγά, στη συνέχεια ψύξη κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού και μόνο στη συνέχεια αφαιρέστε το κέλυφος. Με αυτόν τον τρόπο καθυστερεί καλύτερα κατά τον καθαρισμό.
2. Χωρίστε σε τετράγωνα το κρεμμύδι, κρατήστε λίγο σε βραστό νερό έτσι ώστε η πικρία να φύγει.
3. Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα, κρυώνουμε και αλέθουμε.
4. Όπως γνωρίζετε, το Mimosa είναι μια σαλάτα,που αντιπροσωπεύει μια δομή ριπών. Επομένως, το επόμενο βήμα είναι η συναρμολόγηση. Η σειρά των προϊόντων έχει ως εξής: πατάτες - καρότα - μαγιονέζα - ψάρια - κρεμμύδια - μαγιονέζα - κρόκους - πρωτεΐνες.
5. Συμπερασματικά, επικαλύψτε την προκύπτουσα πυραμίδα με μαγιονέζα σε όλες τις πλευρές και γαρνίρετε με κλαδιά άνηθου και σπόρους ροδιού στην κορυφή.

Ο λαμπερός σχεδιασμός σίγουρα θα προσθέσει σοβαρότητα στο γιορτινό τραπέζι.

Ηλιόλουστη διάθεση

Συνήθως το πιο κομψό πιάτο στο τραπέζι είναι μια σαλάτακονσερβοποιημένο σάουρι. Το "Mimosa" είναι γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία. Η προετοιμασία του είναι παρόμοια με ένα συγκεκριμένο τελετουργικό. Αυτή η σαλάτα είναι ανεπιτήδευτη και απαιτεί ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Συνήθως είναι πάντα στο αγρόκτημα. Σε αυτήν την περίπτωση, ένα μικρό «highlight» περιλαμβάνεται στη συνταγή: 1 κουτάκι από κονσερβοποιημένο σάουρι, 4 αυγά, 2 πατάτες, 1 καρότο, μισό λεμόνι, αλάτι, 1 κεφαλή σαλάτα κόκκινο κρεμμύδι, μαγιονέζα.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Καρότα και πατάτες στον ατμό για μεγαλύτερο όφελος.
2. Ρίχνουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 5 λεπτά με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, στραγγίστε το και πασπαλίστε το κρεμμύδι με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.
3. Βράστε τα αυγά 7 λεπτά μετά το βραστό νερό. Διαφορετικά, ο κρόκος θα γίνει πράσινος και θα καταστρέψει την εμφάνιση του πιάτου. Ξεχωριστοί κρόκοι και σκίουροι.
4. Τρίβουμε όλα τα προϊόντα εναλλάξ με έναν χοντρό τρίφτη.
5. Βάλτε τα προϊόντα το ένα πάνω στο άλλο, λερώνοντας τα στρώματα με μαγιονέζα, με την ακόλουθη σειρά: ψάρι - πρωτεΐνες - καρότα - κρεμμύδια - πατάτες.
6. Καλύψτε ολόκληρη την πυραμίδα με μαγιονέζα και πασπαλίστε με κρόκους από όλες τις πλευρές.

Η έτοιμη σαλάτα από κονσερβοποιημένη λιχουδιά "Mimosa" μπορεί να διακοσμηθεί με βότανα που σας αρέσουν.

Κρεμώδης επιλογή

Υπάρχει μια απλοποιημένη, αλλά όχι λιγότερο νόστιμη επιλογή.μαγειρική σαλάτα "Mimosa" με λουκάνικο και τυρί. Αποδεικνύεται πολύ λεπτή γεύση, με ευχάριστο κρεμώδες άρωμα. Για αυτήν τη μέθοδο, θα χρειαστείτε ακόμη λιγότερα προϊόντα: 6 βραστά αυγά, μια κεφαλή κρεμμυδιού, ένα κουτί Saira σε λάδι, 75 γραμμάρια σκληρού τυριού και την ίδια ποσότητα βουτύρου, αλατιού, μαγιονέζας, βοτάνων.

Η σαλάτα παρασκευάζεται με την ακόλουθη σειρά:

1. Ξεφλουδίστε τα αυγά, χωρίστε σε συστατικά και τρίψτε τα ξεχωριστά.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι μικρότερο και ρίχνουμε με βραστό νερό.
3. Αφαιρέστε τα ψάρια από το βάζο και το πολτοποιήστε αυθαίρως.
4. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη και το παγωμένο βούτυρο σε ένα χοντρό.
5. Τοποθετήστε τα προϊόντα σε ένα πιάτο, εναλλάσσοντας μεταξύ τους με αυτή τη σειρά: πρωτεΐνες - βούτυρο - τυρί - κρεμμύδια - ψάρι - μαγιονέζα.

Για την προετοιμασία σαλάτας σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, είναι καλύτεροχρησιμοποιήστε ένα δαχτυλίδι ζαχαροπλαστικής. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί σε μερίδες και να σερβιριστεί σε ποτήρια. Επομένως, όλα τα προϊόντα πρέπει να τεμαχίζονται όσο το δυνατόν μικρότερα.

Τρυφερότητα σε κάθε κουτάλι

Εάν αλλάξουμε ελαφρώς τη λίστα των συστατικών, τότεμπορείτε να πάρετε μια εντελώς διαφορετική σαλάτα από κονσερβοποιημένο saury. Το Mimosa μπορεί να έχει πολύ πιο απαλή γεύση αν προσθέσετε ρύζι σε αυτό. Η αναλογία των προϊόντων θα έχει την εξής μορφή: 4 καρότα (προ-μαγειρεμένα), 2 κρεμμύδια, 6 βραστά αυγά, μισό ποτήρι ρύζι, ένα κουτάκι από κονσερβοποιημένο σάουρι, μαγιονέζα.

Και το πιάτο θα παρασκευαστεί με την ακόλουθη σειρά:

1. Βράστε το ρύζι και κρυώστε.
2. Κόψτε το κρεμμύδι και βράστε το.
3. Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι. Το λάδι πρέπει πρώτα να χυθεί. Δεν θα χρειαστεί στο μέλλον.
4. Αλέστε τα υπόλοιπα προϊόντα με κανονικό τρίφτη.
5. Συγκεντρώστε το φαγητό μαζί σε στρώματα: ρύζι - τυρί - πρωτεΐνες - ψάρια - κρεμμύδια - καρότα - κρόκους. Λερώστε κάθε στρώση με εξαίρεση το τελευταίο ελαφρά με μαγιονέζα.
6. Βάλτε το πιάτο στο ψυγείο έτσι ώστε να είναι καλά κορεσμένο και τα στρώματα κολλάνε μεταξύ τους.

Κάθε πράσινο είναι κατάλληλο για τη διακόσμηση μιας τόσο λεπτής λιχουδιάς. Το ίδιο το γεγονός του συνδυασμού του με τους κρόκους θα δώσει οπτικά το επιθυμητό αποτέλεσμα.