Τι είναι το Kohlrabi; Τα οφέλη αυτού του υπέροχου λαχανικού

Πολλοί ενδιαφέρονται για τη λεξική έννοια μιας λέξης"είδος λάχανου". Στην πραγματικότητα, όλα είναι απλά εδώ: αυτός ο όρος σημαίνει μια ποικιλία από λάχανο με σαρκώδες και φαρδύ στέλεχος. Δεν έχει καθόλου φύλλα. Σε γενικές γραμμές, αυτό το λάχανο είναι μόνο ένα κούτσουρο.

Η χρήση κοχλάμπρι έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, βρασμένο, βραστό, κονσέρβες και τηγανητό.

Τα οφέλη του γογκράμπι, η καλλιέργεια και η προετοιμασία του

Το Kohlrabi διακρίνεται για τη μεγάλη του γεύση.

Επιπλέον, η σημαντική ιδιοκτησία του είναιη παρουσία μιας τεράστιας ποσότητας βιταμίνης C (περισσότερο από τα εσπεριδοειδή), ονομάζεται «βόρειο λεμόνι». Επίσης, αυτό το λάχανο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, που έχει θετική επίδραση στα έντερα, βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, καθαρίζει το σώμα της χοληστερόλης, ανακουφίζει από την αθηροσκλήρωση και έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Ειδικότερα, συνιστάται σε υπέρβαρα άτομα, καθώς έχει χαμηλές θερμίδες.

Τι είναι το Kohlrabi;Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη παντοθενικού οξέος, κανένα άλλο λάχανο δεν έχει. Είναι καλό για την επιδερμίδα. Εάν υπάρχει λίγο από αυτό το οξύ στο σώμα, το δέρμα φαίνεται άψυχο, εμφανίζεται ξεφλούδισμα, σταματά η ανάπτυξη των μαλλιών, διαταράσσεται η βλεννογόνος μεμβράνη του λαιμού, της μύτης και του στόματος. Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε σαλάτες από το γογγύλι και τα παιδιά λατρεύουν να το τρώνε ωμό. Για γαρνίρισμα, μπορεί να γεμιστεί και να μαγειρευτεί, και μπορεί να προστεθεί σε σούπες.

Ορισμένα είδη προέρχονται από φυτά, και γιακαλλιεργώντας άλλους σπέρνουν σπόρους στο έδαφος. Το Kohlrabi αγαπά το νερό και οι ακτίνες του ήλιου συμβάλλουν επίσης στην ανάπτυξή του. Οι σπόροι φυτρώνουν καλά σε θερμοκρασία αέρα από 18 έως 20 βαθμούς. Αλλά το κρύο έχει αρνητική επίδραση στο λάχανο. Καλή ανάπτυξη παρατηρείται σε ξηρά και ζεστά καλοκαίρια. Το εύφορο έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε πηλό είναι το πλέον κατάλληλο για λάχανο και έχει δυσκολίες σε τύρφη και αμμώδη εδάφη. Δεν αρκεί να γνωρίζουμε μόνο την έννοια της λέξης "κοχλάμπι" · πρέπει επίσης να είστε σε θέση να καλλιεργήσετε σωστά αυτό το λαχανικό.

Αυτό το λάχανο συνιστάται για άτομα με εντερικές παθήσεις, νευρικές διαταραχές, καθώς και αθηροσκλήρωση.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το λαχανικόαποτρέπει τον καρκίνο; Σήμερα οι περισσότεροι συνειδητοί άνθρωποι το γνωρίζουν. Εάν, σύμφωνα με τους γιατρούς, ένα άτομο κινδυνεύει να πάρει καρκίνο, τότε πρέπει σίγουρα να χρησιμοποιήσει αυτό το λάχανο.

Ποιες βιταμίνες και μέταλλα περιέχονται στο γογγύλι;

Οι ειδικοί λένε ομόφωνα ότι ο ημερήσιος ρυθμός των περισσότερων θρεπτικών συστατικών μπορεί να ληφθεί αποκλειστικά από λαχανικά.

Αυτό το λάχανο είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες, το κύριοτρόπος Β, Α, Γ. Περιέχει επίσης νικοτινικό οξύ. Κάθε άτομο που νοιάζεται για την υγεία του πρέπει να τρώει αυτό το λάχανο τουλάχιστον στη ζεστή εποχή. Και, φυσικά, ο καθένας πρέπει να γνωρίζει τι είναι το γογγύλι.

Μεταξύ άλλων, αυτό το λάχανο είναι θετικόεπηρεάζει το μεταβολισμό. Περιέχει πολλά οργανικά οξέα και ιχνοστοιχεία (ψευδάργυρος, ιώδιο, φθόριο, μαγγάνιο, σίδηρος, χαλκός, σελήνιο, μαγνήσιο). Όπως όλα τα λαχανικά, περιέχει μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών

Kohlrabi για απώλεια βάρους

Γιατί οι άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτό το λάχανο για απώλεια βάρους;

Σκεφτείτε το μόνοι σας:υπάρχουν μόνο 45 κιλοκαλλιέργειες ανά 100 γραμμάρια λαχανικού. Αυτό είναι συγκρίσιμο με τα κρεμμύδια και τα τεύτλα. Παρεμπιπτόντως, πολλοί άνθρωποι δεν θέλουν καν να μάθουν τι είναι το γογκράμπι, προτιμούν άλλα λαχανικά. Λοιπόν, αυτό είναι δικό τους.

Οφέλη από το γογγύλι από το λευκό λάχανο

Φυσικά, το λευκό λάχανο έρχεται αμέσως στο μυαλόλάχανο, το οποίο έχει μόνο 30 κιλοκαλλιέργειες, αλλά το γογγύλι έχει ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα: δεν βλάπτει τα έντερα, και ακόμη και αν τρώγεται συχνά ωμό, δεν θα υπάρξει βουητό στο στομάχι ή δυσφορία.

Είναι επίσης σημαντικό να έχει αυτό το λαχανικόουδέτερη, αλλά πολύ ευχάριστη γεύση, που σημαίνει ότι μπορούν να τρέφονται σε μωρά. Ωστόσο, για πολύ μικρά παιδιά, συνιστάται να το μαγειρεύετε. Είναι καλύτερο να φτιάξετε πουρέ από αυτό, το οποίο περιλαμβάνει και άλλα λαχανικά.

Kohlrabi ή μπρόκολο;

Μερικοί παχύσαρκοι δεν ξέρουν τι είναι το γογγύλι και αυτό είναι πολύ λυπηρό. Εν τω μεταξύ, θα μπορούσαν να τρίψουν το λάχανο και να φτιάξουν σάλτσα με χαμηλά λιπαρά. Το πιάτο αποδεικνύεται διαιτητικό, αλλά αρκετά νόστιμο.

Το Kohlrabi μπορεί να συγκριθεί με το μπρόκολο, το οποίο περιέχει επίσης πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Αλλά ποια έχει καλύτερη γεύση; Φυσικά, το Kohlrabi.

Ταρτρονικό οξύ

Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το λάχανο έχει ήδηβοήθησε τους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Μην ξεχνάτε ότι είναι πλούσιο σε τρυτρονικό οξύ. Οι ειδικοί λένε ότι αυτή είναι μια πραγματικά θαυμαστή ουσία. Χάρη σε αυτόν, οι υδατάνθρακες δεν ξαναγεννιούνται στον λιπώδη ιστό.

Προσφορές

Σε ορισμένους μαθητές δίνεται μια εργασία από καθηγητές:φτιάξτε μια πρόταση με τη λέξη "κοχλάμπι" Τι μπορείτε να σκεφτείτε εδώ; Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές επιλογές. Μπορείτε απλά να γράψετε: "Σήμερα θέλω να φτιάξω μια σαλάτα κοχλάμπρι για δείπνο." Αλλά αυτή δεν είναι η μόνη επιλογή. Μπορείτε επίσης να γράψετε κάτι για την ανάπτυξη αυτού του λαχανικού. Για παράδειγμα: "Το Kohlrabi αναπτύσσεται καλύτερα σε αργιλώδες έδαφος."