Un multicooker se llama multifuncionalun dispositivo que se relaciona con electrodomésticos de cocina y le permite preparar automáticamente una amplia variedad de platos. Hay dos tipos principales: los que funcionan bajo presión y sin ella. Ambos tipos son muy similares en apariencia, pero tienen varias diferencias de diseño.
El principio de funcionamiento de multicookers es suficientesimple Se basa en el uso de un microprocesador especial. Este dispositivo inteligente es responsable de mantener la temperatura y la presión en el interior, y también controla el volumen de líquido que se evapora. Entre otras cosas, es gracias al microprocesador que el dispositivo, según la cantidad de productos comprometidos, calcula el tiempo requerido para cocinar.
Кроме этого, принцип работы мультиварок построен sobre el hecho de que hay una válvula dentro, cuyo propósito es alternar alta y baja presión. No permite que entre aire en el dispositivo, y el procesador selecciona la mejor temperatura para cocinar.
El recipiente multicocina tiene una forma y una lata únicas.Cuenta con un calentador inductivo y tecnología de ahorro de energía. Esto permite cocinar en el llamado modo ahorrador. Los productos se calientan uniformemente gracias a la inducción, que es un método de transmisión sin contacto de energía eléctrica. En otras palabras, el principio de funcionamiento de las multicocinas en un modo suave le permite evitar temperaturas excesivas y, a su vez, los alimentos no pierden su sabor ni sus características útiles. Como el dispositivo está completamente apretado, el líquido en el interior nunca hierve. En este sentido, los productos conservan su forma.
El principio de funcionamiento de multicookers proporcionaLa posibilidad de cocinar platos al vapor. En este caso, no se les agrega aceite o agua, por lo que la comida se prepara en su propio jugo. En este modo, puede cocinar pilaf, pasteles y simplemente calentar los alimentos.
Algunos de los más populares recientementeCocinas de acero de la marca Redmond. Estos dispositivos permiten freír, cocinar al vapor, hornear, etc. Sus ventajas clave son la universalidad, la alta funcionalidad, la eficiencia y la apariencia estética. El principio de funcionamiento del multicooker Redmond es el mismo que el de otros electrodomésticos de cocina.
Se considera un tipo separado de electrodomésticoollas a presión. Estos dispositivos difieren en que se cocinan mucho más rápido. Dichos dispositivos tienen una carcasa particularmente robusta, ya que la cocción se realiza bajo alta presión. El principio de funcionamiento de la olla a presión multicocina es que los productos se colocan en el recipiente, después de lo cual la tapa se cierra herméticamente. Una vez que se inicia el proceso de cocción, la presión en el interior se disparará. Por lo tanto, todo el secreto radica en el hecho de que los productos se preparan mucho más rápido precisamente debido a la temperatura y la alta presión.
En cuanto a las deficiencias de estos dispositivos, élaquí solo El hecho es que después de que se completa la cocción, debe esperar un poco antes de abrir la tapa. Esto se debe al hecho de que la presión debe estabilizarse en el recipiente. Muchos usuarios por este motivo generalmente intentan no usar tales dispositivos. Al mismo tiempo, uno no puede dejar de notar el hecho de que las ollas a presión multicocina están equipadas con un sistema de protección completo, por lo tanto, se consideran electrodomésticos completamente seguros.
