La proteína es el componente principal en la estructura del cuerpo.Se compone de piel, músculos, tendones. Otra proteína es parte de hormonas, enzimas, moléculas que participan en el trabajo de todos los órganos y sistemas. La vida sin proteínas no es posible. Se compone de aminoácidos unidos entre sí en una cadena. La proteína obtenida de la alimentación animal proporciona al cuerpo la proporción deseada de aminoácidos. Si usa pescado, carne, huevos diariamente en los alimentos, entonces no habrá problemas con la cantidad requerida. Aquellos que no comen carne encontrarán más difícil obtener proteínas de otros alimentos. ¿Cuánta proteína se absorbe en una comida? ¿Por qué el cuerpo lo necesita y con qué productos podemos obtenerlo?
¿Cuánta proteína se absorbe en una comida?Cada persona es individual y el proceso de digestión y asimilación de uno u otro tipo de producto se lleva a cabo de diferentes maneras, además, es largo y complejo. Según muchos expertos, solo se pueden absorber 30 gramos de proteína en una comida. Pero a veces este indicador puede aumentar o disminuir. Debido a que el cuerpo humano tiene diferente masa muscular, el tamaño del estómago y los intestinos, la actividad física. Todos estos factores juegan un papel importante en la absorción de proteínas.
Cuando se le preguntó cuánta proteína se digiere en unaingesta de alimentos, no siempre es posible responder sin ambigüedades. Es una sustancia compleja y no ingresa inmediatamente al torrente sanguíneo, pero antes de pasar por un complejo proceso de digestión, que requiere mucho tiempo. Por ejemplo, al comer 100 gramos de nutrición deportiva con proteínas, necesita media hora para digerirla. Y los productos como los huevos, la carne, el requesón, los cereales y el pescado necesitan absorber proteínas de ellos durante una hora y media. En el proceso de digestión, no solo intervienen el estómago y los intestinos, sino también las enzimas y las hormonas.
La proteína es una proteína increíblemente importante para la salud.funcionamiento del cuerpo. Si se recibe en cantidades insuficientes, pueden comenzar varias enfermedades. ¿Cuánta proteína necesitas por día? Las organizaciones dietéticas llegaron a la conclusión de que es suficiente que una persona tome 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso. Resulta que para un hombre necesitas alrededor de 56 gramos por día, y para una mujer: 46 gramos. Dichos indicadores son demasiado modestos y hay suficiente proteína en tal cantidad solo para evitar su deficiencia en el cuerpo. Pero no lo suficiente para mantener la salud y la belleza.
Y cuánta proteína se necesita por día para una saludpersona? La dosis diaria mínima es de 66 gramos. Óptimo - 100 gramos. El indicador puede variar según la edad, el peso de la persona y su estilo de vida activo. Un cuerpo en crecimiento necesita el doble de proteínas que las personas mayores.
Какой белок лучше усваивается?Casi el cien por ciento son absorbidos por los que se encuentran en los productos lácteos y los huevos. Las proteínas obtenidas de la carne y el pescado se digieren un poco más bajo en la proporción porcentual, porque antes del consumo se someten a un tratamiento térmico y pierden algunas de las proteínas útiles. En el siguiente paso hay todo tipo de cereales y legumbres. Pasan fácil y rápidamente por el proceso de asimilación. La proteína más dura se procesa a partir de pastas y productos de panadería.
Para cada persona, las proteínas son una parte integral de una dieta equilibrada. Las proteínas contenidas en los productos se dividen en dos grupos según su valor:
Alimentos ricos en proteínas:
Рациональное и здоровое питание содержит в себе Un conjunto de sustancias beneficiosas como proteínas, grasas y carbohidratos. Su proporción necesaria depende de la forma de vida humana. Las proteínas y los carbohidratos son igualmente necesarios para los humanos. Se consideran fuentes de energía y belleza. Una deficiencia de carbohidratos conducirá a una violación del proceso metabólico. Entran en el cuerpo humano junto con la glucosa y, como las proteínas, participan en muchas funciones. Las proteínas y los carbohidratos son necesarios para el funcionamiento normal y completo del cuerpo. Estos últimos proporcionan al cuerpo vitaminas y minerales. Los carbohidratos están contenidos en frutas y verduras, así como en pan, pasta, papas.
Cuando se toman juntos, varios productosafectan de manera diferente la asimilación de cada uno. Las proteínas, grasas y carbohidratos deben tomarse en pequeñas cantidades. La base de la dieta debe ser verduras y frutas. También alimentos que contienen proteínas. Estos son huevos, requesón, carne y pescado. Es bueno comer papas, pastas y pan que son ricos en carbohidratos. Según muchos científicos, las proteínas y los carbohidratos no se consideran productos compatibles y pueden dañar la salud humana.
Una vez en el estómago, las proteínas aumentan la acidez,que detiene la digestión de los alimentos con carbohidratos, que solo pueden ser absorbidos en un ambiente alcalino. Nunca combine grasas y proteínas. Por ejemplo, carne, huevos y vegetales o mantequilla. De lo contrario, la grasa interferirá con la producción de jugo gástrico. Intenta no combinar frutas ácidas con proteínas. Los ácidos de frutas retrasarán la producción de jugo gástrico de forma natural e interferirán con la digestión normal de los alimentos con proteínas. Además, esta combinación de productos puede conducir a la fermentación. Recuerde, cuanto más simple es la comida, más saludable es. Una alimentación saludable es la clave para una vida larga y satisfactoria. Intente comer melón por separado de todos los demás alimentos. Las papas y los cereales con pan también se comen por separado, de lo contrario, en el intestino habrá fermentación e hinchazón, que está llena de complicaciones graves.
Todos los productos alimenticios tienen una separación condicional entre ellos:
Según su digestibilidad en el estómago, los productos alimenticios se califican de acuerdo con dos puntos principales:
Ahora ya sabe cuánta proteína se absorbe poruna comida Si es posible, tome la cantidad requerida y la ingesta calórica diaria. Al observar reglas tan simples, puede normalizar el metabolismo y deshacerse del exceso de peso. Los nutricionistas aconsejan no exceder las 2500 calorías por día. Tal cantidad es suficiente para llevar un estilo de vida saludable, para satisfacer el estrés físico y mental. Si consumes un exceso de calorías, esto conducirá a la obesidad, y la falta conducirá a una falta de energía para construir células sanas y a la pérdida de resistencia. La dosis recomendada de proteína por día es de 100 gramos, lo que equivale a 410 calorías. Una disminución en su cantidad en el cuerpo conducirá a la degeneración de los músculos y el tejido muscular. Una mayor ingesta de proteínas está cargada de un aumento de la homocisteína en la sangre. Todo debe ser con moderación. ¡Sé saludable!
