Es extraño imaginar que una vez en Rusia no esSabían sobre una baya tan maravillosa y, lo más importante, saludable como un tomate. Sí, no se sorprenda, el tomate familiar que todos perciben como un vegetal es en realidad una baya. Pero la pregunta principal que se hacen los amantes de esta "manzana de oro" no es su afiliación botánica. ¿Es mucho más importante para ellos saber cuántas calorías hay en un tomate?
Este problema se vuelve especialmente relevante en el verano,cuando la abundancia de tomates en las estanterías, junto con el deseo general de perder un par de kilogramos antes de irse de vacaciones, le hace pensar en reemplazar los acompañamientos regulares con ensalada ligera de tomates y verduras. ¿Es apropiado tal reemplazo y habrá algún efecto sobre él?
Por supuesto que lo hará.Y aunque es difícil responder directamente a la pregunta de cuántas calorías hay en un tomate, todo depende del tamaño de la fruta en sí, así como de si se cultivó en un invernadero o en campo abierto, los nutricionistas todavía llaman algunas cifras promedio.
Entonces, el líder en la competencia de caloríasse convierte en un tomate de invernadero, cuyas calorías no superan las 14 kcal por 100 g. producto. Un indicador ligeramente más alto es la fruta promedio expresada en campo abierto: 19 kcal / 100 gr. Y el mayor contenido calórico de las frutas grandes y carnosas es de aproximadamente 23 kcal / 100 g.
Por lo tanto, se hace evidente queEl tomate es una base excelente para la alimentación dietética. Y su versatilidad en la cocina le permite cocinar cualquier plato, desde jugos ligeros hasta complejas sopas de gazpacho. En otras palabras, los platos de tomate pueden extraer fácilmente más comida chatarra y alta en calorías de nuestra dieta diaria, sin dañar el sabor de los alimentos que consume.
Después de la pregunta de cuántas calorías hay entomate, resuelto, surge lo siguiente, ¿y qué tan útil es? ¿Y no perjudicará su uso en cantidades significativas, especialmente si los platos están cocinados?
Para saber para qué sirve un tomate, vale la penaEche un vistazo más de cerca a su composición. Los tomates contienen una cantidad significativa de vitaminas, minerales y antioxidantes. Todos conocen los beneficios de las vitaminas de las uñas jóvenes, pero vale la pena discutir con más detalle qué otros componentes de esta valiosa baya roja nos brindan.
En primer lugar, una cantidad significativa de magnesio y potasio contenidos en tomates y platos preparados a partir de ellos, los hacen indispensables para personas con enfermedades cardiovasculares.
Los volátiles, también parte de la fruta, contribuyen a la lucha del cuerpo contra las bacterias y la inflamación, y la serotonina tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso.
Pero lo principal en la composición de los tomates es,definitivamente licopeno. Esta sustancia es única en sus propiedades y es un componente importante de la prevención de enfermedades como el cáncer cervical en mujeres o el cáncer de próstata en hombres. Bajo su influencia, la división de las células cancerosas y todo tipo de mutaciones de ADN se ralentizan. Además, el licopeno es un poderoso antioxidante que le permite combatir con éxito los radicales libres y ayuda a rejuvenecer el cuerpo.
Curiosamente, el tomate es uno de los pocos.productos, que después del tratamiento térmico solo se vuelven más útiles. En este caso, la concentración de licopeno beneficioso aumenta varias veces. Y para una mejor absorción de esta sustancia, debe comer un tomate con una pequeña cantidad de grasa. Incluso durante la dieta, vale la pena agregar un poco de aceite vegetal a la ensalada de tomate, porque ahora, sabiendo cuántas calorías hay en el tomate, estamos seguros de que no dañará nuestra figura, sino que solo acelerará la absorción de nutrientes.
Pero al mismo tiempo, los nutricionistas señalan que el excesoEl uso de tomates a menudo puede sobrecargar el cuerpo, por lo que se considera que la dosis óptima para su uso es no más de 1 kg por día, o 2 tazas de jugo de tomate.
