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Nuez de macadamia: propiedades beneficiosas, sabor, aplicación

Орех макадамия, полезные свойства которого diverso, convirtiéndose recientemente en un producto terapéutico y cosmético popular. Esta planta es bastante caprichosa y problemática en términos de crecimiento, lo que se debe a su considerable costo. La nuez de macadamia, cuyo precio ahora es de aproximadamente $ 30 por kilogramo, se considera la más cara del mundo.

sabor a nuez de macadamia
Pero las personas que pueden pagar talesgasto, feliz de comprar este producto, y no solo porque es prestigioso y exótico. De hecho, esta planta tiene ciertas propiedades beneficiosas y se usa tanto para cocinar como para fines medicinales y cosméticos.

Hábitat

Впервые это растение было обнаружено в Австралии un nerd llamado Mueller. Fue él quien describió por primera vez esta increíble nuez y la nombró en honor a su amigo, el químico John McAdam. Este árbol pertenece a la familia de las proteínas, y ahora se conocen 9 de sus especies. Cinco de ellos crecen exclusivamente en las tierras de Australia, dos especies se cultivan artificialmente.

donde crece la nuez de macadamia
Hoy en el mundo no se pueden contar tantos lugares donde crece la nuez de macadamia (cultivada). Estos incluyen: California, Hawai, Brasil y Sudáfrica.

Dificultades crecientes

Одной из главных проблем в выращивании макадамии es que un árbol comienza a dar sus frutos solo en el 7-10º año de vida. Pero alcanzar un árbol de cierta edad no garantiza que traerá una cosecha tan esperada. La razón de esto es el hecho de que la nuez australiana (uno de los nombres más comunes para la macadamia) está constantemente en riesgo de caer bajo los efectos destructivos de los vientos oceánicos que tienen poder de huracán.

Pero incluso en los casos en que el árbol tiene éxitocrecer y dar una cosecha completa, hay una serie de problemas con la recolección de sus frutos. La macadamia puede alcanzar una altura de 15 metros y es muy difícil alcanzar su cima sin dispositivos especiales. Las nueces están cubiertas con una cáscara muy dura, que es difícil de separar de la fruta. Entonces, estas nueces no solo son difíciles de recolectar, sino que también son muy problemáticas para pelar.

nuez de macadamia Price
Es por eso que el más caro entre los famososhoy en el mundo es la nuez de macadamia. Su precio, por supuesto, disminuye cada año, porque el número de plantaciones está aumentando y los volúmenes de producción de estas frutas están creciendo, a pesar de todas las dificultades. Pero en promedio, un kilogramo de este producto le cuesta al cliente final $ 30.

Descripción general de la planta.

Como mencionamos, un árbol adulto puedealcanzar 13-15 metros de altura. Las flores de esta planta son bastante pequeñas, tienen un color blanco crema o rosa. Cuando florecen, sus inflorescencias se parecen externamente a las espiguillas, mientras exhalan un ligero aroma dulce.

nuez australiana
Este olor atrae a las abejas que sonpolinizadores naturales de la planta. Como regla general, las frutas maduran por completo en el período de marzo a septiembre, pero en condiciones favorables, la nuez de macadamia (cuyas propiedades beneficiosas se analizarán a continuación) puede dar frutos durante todo un año. Estas frutas tienen una forma redonda casi perfecta y pueden alcanzar 2 cm de diámetro.

A qué sabe

Nuez de macadamia, cuyo sabor se asemeja a un simplelas avellanas a menudo son criticadas por precios exorbitantes. Pero los verdaderos conocedores dicen que esta fruta es un poco más dulce y aromática. Al mismo tiempo, aquellos que no son verdaderos gourmets y conocedores de las nueces simplemente no entienden por qué pagan mucho dinero por productos que no son diferentes de las avellanas comunes.

nueces de macadamia opiniones
Por esta razón, las nueces de macadamia, comentarios sobreque son diferentes, a menudo son criticados por el alto precio. Pero no olvide que este producto tiene el mayor contenido de calorías y también tiene una composición química rica y útil.

Composición de la planta

La nuez de macadamia, cuyas propiedades beneficiosas están determinadas por su composición, contiene muchas sustancias útiles, entre las cuales:

  • grasas y ácidos orgánicos, proteínas, fibra, carbohidratos;
  • aceite;
  • vitaminas (C, E, B1En2En5En6En9);
  • oligoelementos (selenio, hierro, zinc, cobre, manganeso);
  • macrocélulas (potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio).

Debido a su composición, los frutos de esta planta tienen un cierto poder curativo.

Nuez de macadamia: propiedades beneficiosas

Этот продукт уместно применять при авитаминозе и para su prevención Además, se recomienda comer estos frutos secos con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades tumorales. Se cree que el uso de macadamia puede aliviar las migrañas y ayudar con una serie de enfermedades del sistema musculoesquelético, como la artritis y la artrosis. Además, esta nuez se puede usar como una adición a la terapia principal durante el tratamiento de la amigdalitis y la meningitis.

propiedades beneficiosas de la nuez de macadamia

Aunque la macadamia es muyalta en calorías, con obesidad, los nutricionistas recomiendan reemplazar una de las comidas de alto grado con un puñado de esta nuez. Una cantidad muy pequeña de macadamia puede saturar el cuerpo con la energía necesaria y al mismo tiempo nutrirlo con todos los elementos micro y macro necesarios para la actividad completa. Además, este producto mejora la circulación sanguínea en el cuerpo humano y elimina el exceso de colesterol, debido a que se producen procesos generales contra el envejecimiento.

Aceite de macadamia, cuyas propiedades y aplicaciónson diversos, se utilizan con éxito para tratar quemaduras de diversos grados. La capacidad de restaurar la piel se debe al hecho de que la composición de este aceite incluye varios ácidos grasos insaturados, entre los cuales se encuentran el ácido palmítico. Como saben, también está contenido en la composición de la piel humana. Es por eso que el aceite puede acelerar la regeneración de la piel y promueve la curación rápida de varias quemaduras y heridas.

Aceite de macadamia: propiedades y aplicaciones en cosmetología

Debido a su capacidad para regenerar la piel.Este producto se ha aplicado con éxito en cosmetología. El aceite se considera muy efectivo tanto en su uso independiente como como parte de varias cremas y máscaras. Con el uso regular con fines cosméticos, se observa el siguiente efecto:

  • la piel del rostro está notablemente apretada, las pequeñas arrugas desaparecen y se vuelven menos visibles, la tez está nivelada;
  • cuando se usa aceite para masajes corporales, la turgencia de la piel se fortalece notablemente;
  • Como resultado de usar este producto como base con la adición de varios aceites esenciales, la celulitis desaparece y el cuerpo se vuelve más tonificado.

Vale la pena señalar que este aceite de nuez es excelente para cuidar la piel muy delicada y delgada. En cosmetología, se usa con éxito para cuidar los labios, las cutículas y el área alrededor de los ojos.

propiedades y aplicaciones del aceite de macadamia

Además, debido a su capacidad para mejorarLa microcirculación de la sangre es un remedio natural utilizado para estimular los folículos capilares en caso de alopecia y con pérdida activa del cabello. El aceite también forma parte de varios champús, máscaras y a menudo se introduce en la composición de los colores del cabello.

Peligro para los perros

A pesar de que este producto tiene muchopropiedades beneficiosas para el cuerpo humano, nuestros amigos de cuatro patas, es decir, perros, pueden causar daños graves. La composición de este producto aún no contiene estudios de la toxina, que afecta negativamente al organismo canino. Después de comer una nuez, el bienestar del perro puede deteriorarse hasta el punto de no poder ponerse de pie durante las próximas 12 horas. El animal puede experimentar respiración pesada e hinchazón de las extremidades. Se cree que después de que un perro prueba la macadamia, se restaura por completo solo después de 48 horas. Y si el animal logra comer 5-7 nueces, entonces es probable que esto conduzca a la muerte.

Por esta razón, todos los amantes de esta nuez exótica que tienen perros en casa deben tener mucho cuidado.

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