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Nuez moscada Los beneficios y daños del famoso condimento

beneficios y daños de la nuez moscada
En Oriente, este árbol es muy apreciado.Más bien, no el árbol en sí, sino sus frutos: nuez moscada. Los beneficios y los daños de las nueces son bien conocidos por los pueblos antiguos, especialmente los sumerios, porque los sirvió como una especia fragante hace 5 milenios. Pocos condimentos tienen un pasado tan interesante y una rica historia. Hoy en día, la nuez moscada se usa no solo en la cocina, sino también en perfumería y medicina tradicional. El árbol de la nuez moscada es bastante alto: de 9 a 12 m, vive en promedio hasta 120 años, aunque solo da fruto la mitad de su vida. El fruto del árbol mide de 6 a 9 cm de diámetro y su semilla es nuez moscada, cuyo tamaño es un orden de magnitud menor: 1-2 cm. La cosecha anual de un árbol tiene alrededor de 10 mil nueces.

Los beneficios de la nuez moscada. Composición

La nuez moscada es apreciada por sus sustancias beneficiosas,Las propiedades medicinales que están presentes en él y debido a ellas. La nuez es bastante alta en calorías, contiene muchas proteínas, alrededor del 3% de aceite esencial (eugenol, linaool), alrededor del 40% de aceite graso, 20% de almidón, pigmento y sustancias de pectina. La nuez moscada es rica en oligoelementos como fósforo, hierro, calcio, magnesio. También contiene vitamina A y parte de las vitaminas B.

los beneficios de la nuez moscada
Nuez moscada. Beneficio y daño

La nuez moscada es una especie de "palo de dostermina ". ¡El consumo excesivo de esta especia es extremadamente peligroso y puede ser fatal (se han registrado 2 casos de intoxicación por nuez en el historial médico)! La nuez contiene la sustancia farmacológica Elimycin, un alucinógeno conocido. Comer más de 3 granos de nuez es indeseable, y agregar condimentos es suficiente para agregar en la punta del cuchillo: el exceso provoca arritmia y saltos en la presión intracraneal.

Nuez moscada Los beneficios y los daños de las especias en la cocina.

¡La especia se distingue por su increíble aroma!Al inhalar el olor a nuez moscada, se produce la hormona de la felicidad serotonina, por lo que no solo hará que la comida sea aún más sabrosa, ¡sino que también te animará! Los residentes de Europa, especialmente Holanda, usan ampliamente esta especia, y la agregan a casi todos los platos. La nuez moscada se sazona con carne, pescado, diversas salsas, a excepción de la pasta y los champiñones, con los cuales la nuez no se combina en absoluto. El mejor condimento se ha probado en dulces (pasteles y otros pasteles), bebidas (cacao, café, vino caliente, té). Una bebida de leche saludable con jengibre, miel, canela y nuez moscada es adecuada para que los niños tengan un sueño saludable, así como cualquier adulto para aliviar el estrés. Tal cóctel tendrá un efecto beneficioso en todo el cuerpo y calmará el sistema nervioso.

nuez moscada en medicina
Nuez moscada en medicina

При рациональном употреблении мускатный орех traerá considerables beneficios para todo el cuerpo. En sus propiedades curativas, no es inferior al jengibre y otros condimentos valiosos. La nuez moscada "carga" al cuerpo con nuevas fuerzas y energía positiva, fortalece los vasos sanguíneos, mejora el funcionamiento del músculo cardíaco, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso (ayuda a relajarse y animarse). Hay un efecto positivo de la especia en el sistema reproductivo de hombres y mujeres. Varias tinturas y platos sazonados con nuez moscada ayudan con los resfriados y también aumentan la inmunidad del cuerpo. La nuez se calienta perfectamente tanto por dentro como por fuera, por lo que los ungüentos medicinales a base de nuez moscada ayudan a hacer frente al reumatismo, la osteocondrosis. Estimula los intestinos, aumenta el apetito, limpia el hígado, elimina la flatulencia, estimula la circulación sanguínea, tiene un excelente efecto de calentamiento. Mejora la memoria, previene el desarrollo de tumores, ayuda con la tuberculosis, se usa como analgésico y los champús que contienen nuez moscada fortalecen las raíces del cabello, haciéndolos brillantes y saludables.

Para aquellos que controlan su salud, la nuez moscada será muy útil. Los beneficios y los daños de esta especia ahora le son familiares, tenga cuidado de no exagerar. ¡Y cuida tu salud!

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