Así que a veces quieres mimar a tu familia con algodelicioso Alternativamente, puede intentar hornear un bizcocho. Resulta lo suficientemente sabroso y satisfactorio. Se puede elegir una receta de pastel de galletas entre toda la variedad de la que puede presumir la cocina moderna.
No todos los amantes de los deliciosos pasteles saben cómohacer un pastel de galletas Cuando los invitados están en la puerta, es más fácil y rápido correr a la tienda y comprar un plato de golosinas ya preparado. Pero qué agradable es hornear un pastel de galletas con sus propias manos. Les traigo a su atención varias recetas interesantes que pueden usar fácilmente en casa.
Receta de bizcocho N1: "Cereza borracha"
Este pastel está hecho de un pastel alto. Es importante seguir algunas reglas durante la cocción, en primer lugar, para evitar el pastel de burro. Pero lo primero es lo primero.
Ingredientes: para la prueba:3 tazas de azúcar, 2.5-3 tazas de harina, 10 huevos, 1 cucharada de cacao, 2 cucharaditas de levadura en polvo, una pizca de vainillina; para nata: 0,5 kg de mantequilla, 1 lata de leche condensada, 0,5 kg de cerezas maduras, 3 cucharadas de cacao, coñac, 100 g de nuez; para el glaseado: 3 cucharadas de crema agria, 5 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de cacao, 1 cucharada de mantequilla.
Preparación: Cereza, previamente limpiada de semillas, vierta coñac e insista por más de 12 horas. Si la cereza está muy agria, se le pueden agregar un par de cucharadas de azúcar.
Batir el azúcar y los huevos con una batidora hasta obtener una espuma espesa. Sin dejar de batir, agregue vainillina y cacao. Vierta suavemente el polvo de hornear y luego la harina. Batir toda la masa a una consistencia homogénea.
Toma una fuente para hornear (idealserá una forma desmontable), engrasa con mantequilla y espolvorea ligeramente con harina. Vierta la masa en un molde y póngala durante 1.5 horas en un horno precalentado a 160 C (segundo nivel desde el fondo). Luego retire la galleta del molde, cúbrala con un paño húmedo y vuelva a colocarla en el horno, pero durante 30 minutos y ahora al nivel más bajo. Después de esto, saque el bizcocho y déjelo enfriar. Corte cuidadosamente su parte superior y retire la carne del medio con una cuchara, dejando un lado de 2 cm de espesor.
Mientras se hornea el pastel, prepare la crema.Para hacer esto, batir bien la mantequilla con una batidora, agregarle la leche condensada y el cacao. Agregue la cereza y la pulpa del bizcocho. Ponga toda la masa en un pastel de galletas, agregue nueces picadas en el mismo lugar. Cierra el pastel con la parte superior y decora el pastel con glaseado y cerezas. Para preparar el glaseado, ponga todos los ingredientes en una sartén y cocine hasta que la masa se espese.
Eso es todo! ¡Un delicioso bizcocho está listo! Te presentaré otra forma no menos original de hacer un delicioso pastel en casa.
Receta de bizcocho N2: "Tortuga"
Ingredientes: para la prueba: 6 huevos, 2 tazas de azúcar, 1 cucharadita de refresco, 1.5 tazas de harina; para crema - 1 taza de azúcar, 2 cucharadas. crema agria, 200 g de mantequilla.
Приготовление:Batir los huevos y el azúcar con una batidora hasta obtener una consistencia espesa, agregar refrescos, apagados con vinagre y harina. Mezclamos todo bien y ponemos la masa en una bandeja para hornear con una cucharada de tal manera que obtenemos pasteles pequeños. Hornee en un horno precalentado hasta que esté cocido.
Crema de cocina: ponga todos los ingredientes en un recipiente hondo y batir con una batidora hasta que espese.
5-6 tortas reservadas, de las cualesHaremos la cabeza, las piernas y la cola. Toma un pastel y sumérgelo en crema. Extendimos todos los pasteles en un plato en forma de tobogán para hacer un caparazón de tortuga. Llena todo con la crema restante en la parte superior y une la cabeza, el anfitrión y las patas a nuestra tortuga.
Esta receta de pastel de galletas disfrutará especialmenteniños pequeños, porque resulta no solo sabroso, sino también muy hermoso. Se puede preparar para el cumpleaños de un niño, además, decorará cualquier mesa festiva.
