Deliciosas y sabrosas chuletas con setas.

Nuestro artículo considerará diferentes opciones.Cocinando albóndigas con setas. A algunos les gustarán los vegetarianos, otros apreciarán a los que comen carne. Gracias a la combinación de productos, los platos son sabrosos y satisfactorios.

"Gomel" con setas

Te ofrecemos una receta sencilla para cocinar empanadas de carne. La corteza de los productos es crujiente, y dentro del relleno es jugosa y fragante. Las chuletas confeccionadas con champiñones harán las delicias de sabor y aroma.

Para la preparación de productos se requerirá:

• 300 gramos de champiñones;
• 500 gramos de carne de cerdo;
• 150 gramos de queso duro;
• sal;
• 1 cebolla.
• eneldo

Para preparar el empanado se requerirá:

• harina;
• 1 huevo de gallina;
• aceite vegetal (necesario para freír);
• Varias patatas (3-4 piezas).

Elaboración de productos a base de carne y champiñones.

1. Primero cocinar el relleno. Para ello, enjuague los champiñones, hierva. A continuación, cortar en tiras. Pelar las cebollas, cortarlas en mitades, freír un poco.
2. Tomar un rallador, rallar queso, lavar el eneldo, picar. A continuación, mezcle en una olla las setas, el eneldo, la cebolla, el queso. Después de eso, sal los componentes un poco.
   
3. Hacer chuletas de cerdo de tamaño mediano. Después de salpimentarlas y pimienta a gusto. A continuación, coloque sobre cada una una cucharada de relleno.
4. Dobla los bordes de la carne con un sobre. Después de eso, forma una empanada de forma ovalada.
5. Pelar las patatas, rallarlas en un rallador grueso.
6. En un recipiente hondo, rompe el huevo. Coloque la harina en la superficie de trabajo. En ella ruedan las empanadas, luego en el huevo. Luego, envíe las papas ralladas. Selle el producto con sus manos.
7. Freír las empanadas en la sartén por ambos lados hasta que estén doradas.
8. A continuación, envíe las empanadas con champiñones en el horno (precalentado a 180 grados). Los productos deben estar allí durante unos quince minutos. Después de eso, ¡sírvelos a la mesa!

Productos de alforfón con champiñones.

Ahora te diremos cómo cocinar chuletas de alforfón con champiñones. Su receta será discutida a continuación. Tal plato es nutritivo y sabroso. El proceso de creación lleva aproximadamente 45 minutos.

Para cocinar necesitarás:

• media taza de sémola de trigo sarraceno;
• una zanahoria;
• 100 gramos de champiñones;
• 1 cucharadita de aceite vegetal;
• pimienta
• dos art. cucharadas de harina;
• sal (al gusto);
• 30 ml de aceite vegetal (requerido para freír).

Cocinando albóndigas en casa.

Lo primero es lavar el trigo sarraceno, luego hervirlo en agua con sal hasta que esté listo. Este proceso dura aproximadamente media hora. Puedes moler gachas de trigo sarraceno en una licuadora.

Lavar y limpiar las cebollas.Entonces haz lo mismo con las zanahorias. A continuación, cortar la cebolla. En un rallador mediano, frote las zanahorias. Enjuague los champiñones con agua corriente, córtelos en trozos pequeños. Tome una sartén, vierta aceite vegetal en ella. Poner al fuego, poner cebollas, champiñones. Freír, agitar en el proceso. Asar durante 10 minutos. Luego enfriar los champiñones.

Toma un bol, combina los champiñones con la cebolla, el trigo sarraceno y las zanahorias. Sal y pimienta la masa. A continuación, añadir el aceite vegetal y la harina. Mezclar bien los componentes.

Las chuletas rellenas de champiñones deben ser esculpidas a mano. Debido a la plasticidad de la masa del producto se obtiene fácilmente. Las chuletas ruedan en pan rallado.

Tome una sartén, vierta aceite vegetal en ella. Ponga las empanadas con las setas en él. Freír a fuego medio desde dos lados (cuatro minutos cada uno).

Servir el producto terminado caliente con verduras o adzhika. ¡Buen provecho!

Cuaresma de arroz

Ahora consideremos otra receta para las albóndigas con setas. Para cocinar necesitarás:

• un vaso de arroz de grano redondo;
• 300 gramos de champiñones;
• aceite vegetal (necesario para freír);
• pimienta a gusto;
• 1 cebolla;
• sal;
• sémola (necesaria para empanizar);
• 2 dientes de ajo.

Receta paso a paso:

1. Inicialmente hervir el arroz hasta que esté cocido. Vierta el agua, enjuague la papilla. A continuación, lavar la cebolla y limpiar, cortar en cubos pequeños.
2. Pelar y picar el ajo.Lavar los champiñones, picarlos finamente. A continuación, tome una sartén, vierta aceite vegetal sobre ella, caliéntela. A continuación, enviar la cebolla y el ajo. Freír hasta que esté transparente, y luego agregar los champiñones a la sartén, mezclar.
3. Después de reducir el calor, cubrir con una tapa.Cocer a fuego lento las verduras con champiñones durante unos siete minutos. Durante el proceso de cocción, asegúrese de mezclar los componentes para que no se quemen. Después del tiempo anterior, agregue el arroz a la sartén, mezcle bien. Plato de sal y pimienta. Revuelva una vez más.
4. Enfriar la masa, luego formar las empanadas. Enrolle en harina, freír en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas por ambos lados.

Chuletas de pescado con verduras y setas

Preparar productos simplemente. Se sirven albóndigas sobre hojas de lechuga.

Para cocinar, necesitarás:

• 40 gramos de harina, zanahorias y la misma cantidad de ensalada Frise;
• 300 gramos de champiñones;
• 1 filete de lucio;
• pimienta
• 60 gramos de cebollas;
• sal;
• 20 gramos de lechuga iceberg.

Preparación:

1. Pelar las cebollas y las zanahorias.
2. Lavar los champiñones, cortar arbitrariamente.
3. Poner los componentes cortados en la sartén (calentar) con mantequilla. Freír hasta que la cebolla dorada se vuelva dorada. Después de que se enfríe.
4. Retire los huesos del pescado.
5. Pasar por un molinillo de carne con pescado, setas. A continuación, sal y pimienta la masa. Revuelva
6. De la masa resultante, forman las empanadas. Roll en harina.
7. Freír los productos en aceite vegetal durante cinco minutos (en cada lado). Después de eso, poner en el horno durante unos diez minutos.
8. Tome un plato, cúbralo con hojas de lechuga, ponga las chuletas encima.

Conclusión

Теперь вы знаете, как можно сделать котлеты с setas Este plato versátil es ideal para el almuerzo y la cena. Preparando de forma sencilla y rápida. El proceso de cocción de tales productos durará unos treinta minutos.