¿Alguna vez has probado el calabacín en salsa de tomate? No? Luego, veremos algunas recetas de cocina simples que lo ayudarán a preparar un plato principal delicioso, así como un refrigerio de invierno.
Si eres un ávido residente de verano y tienes una cosecha exitosacalabacín, luego para su conservación ofrecemos preservarlos en salsa de tomate. En invierno, cuando el aperitivo está saturado con todas las especias y condimentos, se puede presentar de forma segura en la mesa junto con cualquier segundo o primer plato.
Entonces, ¿cómo cosechar calabacín en un tomate? La preservación de tal verdura implica el uso de los siguientes ingredientes:
Antes de enlatar el calabacín en salsatomate, todos los componentes deben ser procesados. Enjuague bien las verduras jóvenes en agua tibia y luego séquelas con toallas. Luego deben cortarse en cubos de 1.2 por 1.2 centímetros. Al mismo tiempo, no se requiere pelar el producto. Pero esto es solo si las verduras se compraron jóvenes o simplemente se retiraron del jardín.
El calabacín en salsa de tomate es muy jugosoy delicioso Para dejar ese espacio en blanco, debe preparar la base. Para hacer esto, abra un frasco de salsa de tomate y viértalo en una sartén esmaltada. Luego, los platos deben colocarse en la estufa y hervir lentamente el contenido. Después de que la salsa de tomate comience a "hincharse", agregue aceite vegetal desodorizado, una cabeza de ajo machacada, así como guisantes, sal pequeña y azúcar granulada.
Disolver ingredientes a granel en el mismo recipientees necesario colocar calabacín previamente cortado en rodajas. Hervir a fuego lento durante media hora. Antes de apagar la estufa, también debe agregar vinagre de mesa a la merienda.
Al calabacín en salsa de tomate conservado hastafinales de la primavera sin cambios, deben colocarse solo en frascos esterilizados. Para hacer esto, se recomienda tomar unos envases de litro, llenarlos con ½ agua común y colocarlos en el microondas. Esterilice las latas de esta manera a la máxima potencia durante varios minutos. En cuanto a las cubiertas metálicas, solo deben hervirse en agua.
Tener recipientes preparados, así como guisar vegetales en tomatesalsa, debe proceder a su conservación directa. Para hacer esto, vierta la base caliente en frascos y enróllelos de inmediato. Al voltear los recipientes, debe esperar a que se enfríen por completo y luego limpiarlos en una habitación fría. Se recomienda comer un refrigerio después de un par de meses. Durante este tiempo, las verduras absorben especias y condimentos, se volverán aún más jugosas y sabrosas.
Si no desea conservar los calabacines, simplemente puede guisarlos y servirlos con la carne. Para preparar tal plato, necesitamos:
Antes de guisar las verduras, deben estar bienproceso Los calabacines jóvenes deben lavarse y luego secarse con una toalla y cortarse en cubos. También debe hacerse con tomates carnosos. Sin embargo, deben ser pelados, precargados con agua hirviendo.
Estofar calabacín en salsa de tomate es muy fácil yrápido Para hacer esto, ponga las verduras en una cacerola y luego vierta con agua potable, cubra y cocine de esta forma durante 12 minutos. Después de eso, debe agregar tomates frescos, pasta de tomate, adjika y varias especias a los productos. Guisar todos los ingredientes mencionados juntos durante 28 minutos. Después de que el calabacín se ablande, debe agregarles los dientes de ajo machacados y mezclar bien. En esto, la preparación de la guarnición se considera completa.
Servirán calabacín estofado en salsa de tomateexcelente guarnición para carne frita o hervida. Si enfría este plato a temperatura ambiente o en el refrigerador, puede usarse como refrigerio. Para hacer esto, debe colocarlo en una rebanada de pan y servirlo con una cena caliente. Buen provecho!
El calabacín frito en salsa de tomate es un plato sorprendentemente simple y sabroso que se puede servir tanto en una mesa festiva como informal. Para hacerlo usted mismo, necesitamos:
Antes de comenzar a cocinarplatos, lavar bien los calabacines y luego secarlos y cortarlos en rodajas de 2 centímetros de grosor. Después de eso, es necesario quitar el núcleo de cada verdura, dejando solo bordes gruesos. En cuanto a las zanahorias y las cebollas, deben pelarse y luego rallarse y picarse, respectivamente.
Para rellenar calabacín frito debe hacerdelicioso relleno vegetal. Para hacer esto, fríe las zanahorias y las cebollas en una pequeña cantidad de aceite vegetal, y luego agrégueles sal y salsa de tomate. Después de que los ingredientes comiencen a "hincharse", se les deben agregar dientes de ajo rallados y sacarlos de la estufa.
El calabacín frito en un tomate se hace con bastante rapidez.Una vez que el relleno de verduras esté listo, los anillos del producto previamente preparados deben colocarse en una sartén caliente con aceite y freír por ambos lados. Luego necesitan ser removidos y colocados en una servilleta. Entonces el calabacín perderá el aceite tanto como sea posible.
Freír calabacines y privarlos de aceite, se requieren verdurascolóquelo en una bandeja para hornear y luego colóquelo en el centro de cada relleno previamente preparado. Desde arriba, todos los productos formados deben espolvorearse con queso rallado e inmediatamente colocarse en el horno. Se recomienda hornear dicho plato durante 20 minutos a una temperatura de 210 grados. Durante este tiempo, el calabacín debe estar completamente preparado y cubierto con una hermosa tapa de queso.
Después de hornear el calabacín, deberían estar aquísacar y distribuir en platos. Sírvalos calientes mientras que la mesa puede ser tanto un plato independiente como un acompañamiento para la carne. En cualquier caso, ningún miembro de su familia rechazará tal cena. Buen provecho!
