La salsa de pasta cremosa da, parece,Un plato tan familiar y ordinario, como la pasta, un sonido, textura, sabor y aroma completamente nuevos. Recientemente, más y más popular cocina italiana. Y el plato más característico es la pasta. Tiene una gran cantidad de variaciones de cocción y métodos de entrega. Y la salsa juega un papel importante. Es él quien hace que cada plato sea único y especial. La pasta italiana en salsa cremosa agregará variedad al menú ordinario o se convertirá en su salvavidas en caso de invitados inesperados. Este plato se prepara rápida y fácilmente. Incluso los principiantes en el negocio culinario pueden hacer frente fácilmente a su preparación.
Итак, готовим соус для пасты "Сливочный".Necesitaremos doscientos cincuenta mililitros de crema de grasa, cincuenta gramos de mantequilla, un diente de ajo para picar, un vaso y medio de queso parmesano rallado, tres cucharadas de perejil picado, al gusto. Derrita la mantequilla a fuego lento, agregue la crema allí y cocine durante cinco minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego, vierta queso, hierbas y ajo. Mezcle muy rápidamente todos los componentes a un estado de masa homogénea. Si desea que el aderezo sea más grueso, agregue un poco de harina. Lleve a ebullición nuestra cremosa salsa para pasta y retírela del fuego. Inmediatamente llénalos con pasta, dejando un poco para servir. El plato en sí es muy alto en calorías. Pero si no sigue una dieta, ¡obtendrá un placer increíble con el sabor de esta comida!
Otra variación de esta receta es la pasta ensalsa cremosa de tomate. Hacemos lo mismo que se describe anteriormente, pero solo al final agregamos algunos tomates cherry. Les damos un poco de estofado, revolviendo ocasionalmente el aderezo para que no se espese. Los tomates están saturados con un sabor cremoso a ajo, y la salsa le dará un sabor y notas picantes.
Salsa de pasta cremosa va bien consalmón, mariscos y vegetales. Podemos decir que este es un suplemento universal para platos familiares. Por ejemplo, las alubias comunes guisadas en esta salsa se sirven como guarnición para carne o pescado. Y al agregarlo a las papas con champiñones y ajo, ¡obtienes un nuevo sabor increíble! Por lo tanto, puede experimentar e inventar con seguridad sus platos exclusivos.
Puedes intentar hacer salsa para pasta"Cremoso" y en otra variación. Se llama carbonara. Tome trescientos gramos de tocino o pechuga de pollo, cien gramos de queso parmesano, crema de grasa, seis yemas de huevo, aceite vegetal (preferiblemente de oliva, como sugiere la cocina italiana clásica), sal y pimienta negra molida al gusto. Corte el tocino o la pechuga en trozos pequeños, preferiblemente en tiras. Rallar el queso y mezclarlo con diez cucharadas de crema caliente. Moler en una masa homogénea. Batimos las yemas batidas allí. Puedes agregar un poco de vino blanco tibio. Esto mejorará el sabor de los ingredientes. Rodajas de tocino o pechuga en aceite de oliva con ajo y sal durante unos tres minutos. Vierta la pasta preparada con salsa y agregue la carne encima. Sazonar con pimienta. Buen provecho!
