En este artículo, le diremos cómo preparar panqueques de calabacines con ajo. La receta para su creación será discutida en el artículo. Y describiremos diferentes versiones de este sabroso y fragante plato.
La primera receta: panqueques de calabaza con verduras y ajo
Si no sabes cómo cocinar tales productos,entonces no te desanimes Ahora veremos en detalle el proceso de creación. Tenga en cuenta que no pasará mucho tiempo preparándose. Este plato es perfecto para el desayuno. Lo mejor es complementar los panqueques con crema agria. Si habla de bebidas, vale la pena quedarse con té verde o con hierbas.
El ingrediente secreto de estos productos es el sésamo. Es un ingrediente muy sabroso y útil. Le da a los panqueques listos un sabor a nuez.
Para cocinar necesitarás:
- un manojo de perejil;
- una zanahoria;
- 500 gramos de calabacín;
- cuatro dientes de ajo;
- sal;
- un huevo;
- pimienta molida;
- cinco cucharadas de harina y la misma cantidad de aceite vegetal;
- dos cucharadas de sésamo.
Panqueques de calabacines con ajo: receta de cocina paso a paso
Entonces, comencemos:
- Inicialmente, prepare los productos. Para hacer esto, lava las verduras primero. En la médula de verduras pela. Luego quita las semillas de él.
- Pele el ajo y las zanahorias.
- Luego toma un zucchini rallado en un rallador (elige el más grande que tengas en la granja). Después de eso, exprime el jugo de la masa.
- Luego, ralle la zanahoria en el mismo rallador y agregue al calabacín.
- Aplastar las verduras. Añádelo al resto de los componentes desgastados.
- Pasar el ajo a través de una prensa y mezclarlo con otras verduras.
- Luego agregar las especias, el sésamo y la sal y batir en el huevo.
- Ahora mezcle bien.
- Luego vierta suavemente la harina y vuelva a mezclar la masa (si es necesario, puede agregar harina).
- Calentar la sartén. Y sobre ella una cucharada de círculos de masa.
- Primero, fríelos a un color dorado en un lado, luego voltéalos al otro. Luego freír hasta que estén cocidas por el otro lado.
Panqueques terminados preferentemente servidos con crema agria.
La segunda receta: tortitas de queso.
Ahora vamos a considerar otra receta para tortitas deCalabacín Con Ajo. Estos productos son sabrosos y jugosos. Les gustan tanto los niños como los adultos. Este plato es perfecto tanto para el almuerzo como para la cena.
Para cocinar los panqueques de calabaza con queso y ajo, la receta que ahora estamos considerando, requerirá:
- un montón de vegetación;
- sal;
- 400 gramos de calabacín pelado;
- un huevo;
- pimiento dulce;
- 100 gramos de queso duro;
- diente de ajo;
- cinco cucharadas de harina
Preparación
El proceso de cocción es simple:
- Lave el calabacín y retire las semillas.
- Frótalo en un rallador grueso, y si la masa resulta ser muy líquida, exprime el jugo.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Luego pique las verduras y el ajo.
- Luego agregue harina, pimienta, huevo, sal al gusto y mezcle bien.
- Caliente el aceite en una sartén. Luego ponga los panqueques allí con una cucharada.
- Freírlos a su vez en cada lado. Los productos deben volverse rosados.
- Después de freír, ponga los buñuelos en papel para eliminar el exceso de grasa. Servirlos calientes. Estos panqueques van bien con trigo sarraceno y puré de papas.
Tercera receta: "Minuto"
Ahora consideraremos otra receta de buñuelos de calabaza con ajo. En este caso, se están preparando a un ritmo acelerado. Por lo tanto, estos buñuelos se llaman "Minuto".
Para cocinar necesitarás:
- seis calabacines;
- dos huevos;
- sal;
- la mitad de la cebolla;
- seis dientes
- pimienta
- aceite vegetal (requerido para freír);
- dos cucharadas cucharadas de harina.
Cocinar buñuelos "Minuto"
Lave bien los calabacines jóvenes primero. Luego séquelos y quite las semillas. Luego corta el calabacín en trozos lo suficientemente grandes.
Pelar el ajo y la cebolla y mezclar todos los ingredientes. Sal la masa y pimienta si lo desea. Luego agrega el huevo.
Luego mezcle la masa. Si es necesario, agregue harina.
Luego calienta la sartén, vierte aceite ySaque los panqueques. Freírlos por ambos lados hasta que estén dorados. Sirva los artículos con su salsa favorita si no le gusta la crema agria. Buen provecho!
Cuarta receta: panqueques con requesón
Por supuesto, puede parecer extraño combinarcalabacín y requesón. Pero esto es solo a primera vista. Los panqueques de requesón de calabacín con ajo (la receta para su preparación se discutirá en detalle a continuación) son muy sabrosos.
El proceso de cocción no dura más de treinta minutos. Para esto necesitas:
- veinte gramos de verduras;
- sal;
- medio vaso de harina;
- dos huevos;
- dos calabacines;
- diente de ajo;
- doscientos gramos de requesón.
Instrucciones paso a paso para preparar panqueques con requesón
Empezamos a cocinar:
- Primero lave los calabacines y luego límpielos. Toma un rallador mediano y ralla las verduras peladas.
- A la masa resultante, agregue sal, huevos, ajo picado y harina.
- Luego vierta las verduras picadas en la masa total. Por ejemplo, puede ser eneldo.
- Luego agregue el requesón y mezcle bien.
- Agregue la harina a la masa hasta que se vuelva gelatinosa en consistencia. Te tomará aproximadamente medio vaso de harina (¡no más!).
- Luego toma una cucharada y extiende la masa en una sartén caliente.
- Freír los buñuelos hasta que estén dorados por ambos lados.
Listo para servir productos calientes a la mesa con crema agria o mayonesa. Buen provecho!
Una pequeña conclusión
Ahora sabes cómo hacer buñuelos de calabacín conajo Las recetas de estos deliciosos platos se analizan en nuestro artículo. Como puede ver, estos productos se pueden preparar de diferentes maneras. Por lo tanto, elija la receta correcta y cocine con placer. Buena suerte
