Истинным итальянским блюдом является паста.Una de sus variedades es un plato como la salsa de pasta. Prepararlo no es difícil en casa, necesita conocer un par de trucos y tener los ingredientes necesarios en el refrigerador, así como un poco de alma, una gota de imaginación y una gran inspiración. Teniendo todo esto a su alcance, puede sumergirse fácilmente en la vida de los verdaderos italianos, incluso sin haber estado directamente en Italia. Hay varias recetas diferentes para este plato simple, por ejemplo, salsa de pasta de una manera simple, carne o no carne.
Entonces, ¿cómo hacer salsa para la pasta?Empecemos por la opción más sencilla. Para preparar los productos necesarios, como carne (preferiblemente carne de cerdo, pero puede tener cualquier otro tipo de carne), dos cebollas, tres cucharadas de pasta de tomate, una cucharada de harina, un par de dientes de ajo, una mezcla de pimientos al gusto y no se olvide de la sal y agua, preferentemente hervida. Ahora procedemos a la preparación de la propia salsa. Primero, freír la cebolla en una sartén, pero no mucho. Mientras se cocina la cebolla, córtela en trozos pequeños de carne de cerdo y mándalos a las cebollas para que se asen más. Ahora separe la harina en otra sartén durante tres minutos, luego agréguela a la carne y las cebollas. El siguiente en la línea es la pasta de tomate. Guise un poco todos los ingredientes y agregue agua para que cubra toda la carne y la salsa no sea demasiado líquida. La mejor opción sería si obtienes la consistencia de la crema agria. Guisar el plato hasta que esté completamente cocido y servir. "Salsa para la pasta de una manera sencilla" está lista.
¿Cómo hacer salsa para pasta con carne?Esta receta es similar a la anterior, pero sigue siendo ingredientes y métodos de preparación ligeramente diferentes. Para hacer una salsa de carne, necesita tomar dos tipos diferentes de carne (por ejemplo, cerdo y ternera o cerdo y cordero), dos cebollas, dos tomates, agua, sal, una mezcla de pimientos y laurel. Primero, fríe la carne en una sartén hasta que esté dorada, luego agregue la cebolla finamente picada y fría nuevamente por cinco minutos. A continuación, agregue agua y continúe a fuego lento durante unos cinco minutos. Bueno, y luego agregue los tomates (aún puede agregar pasta de tomate), sal y sazone con una mezcla de pimientos, arroje la hoja de laurel. Estofado hasta platos cocinados.
El tercer método de cocción es vegetal.salsa Para su preparación en la versión sin carne, debe tomar los siguientes productos: champiñones (champiñones) en la cantidad de medio kilo, dos cebollas, un par de dientes de ajo, un vaso de crema agria (preferiblemente grasa), una cucharada de pasta de tomate, una cucharada de harina, sal, mezcla Pimientos y otros condimentos a tu gusto.
Entonces, comenzamos a preparar el tercero en nuestra lista.salsa de pasta. Primero, limpie y lave los champiñones, pique finamente la cebolla. Inmediatamente enviamos el último ingrediente a la sartén para asar. En este momento, cortar los champiñones en rodajas, seguirán las cebollas en la sartén. No lo olvides, mientras que la sal y sazonar con diferentes especias al gusto, cubrir con una tapa, freír. Luego, agregue la crema agria, mezcle bien, hierva a fuego lento, agregue inmediatamente la pasta de tomate y la hoja de laurel. Mientras se estofa la salsa, diluiremos la harina en una pequeña cantidad de agua y agregaremos al plato. Ahora cubra audazmente con una tapa y espere hasta que la tercera salsa de pasta esté lista.
Есть множество других способов приготовления salsa de pasta, por ejemplo, con carne picada, con cebollas y zanahorias, frijoles y otras verduras. Todos encuentran su plato favorito. Tal salsa sin pretensiones y rápida se puede preparar para la pasta para la cena, y si está bellamente decorada, puede servir con seguridad para las vacaciones, sorprendiendo a los huéspedes. ¡Buen provecho!
