Al comienzo del período de verano, los ranchos mantienen el ritmoFresa. Es una baya muy sabrosa y saludable. La delicadeza de frutas es amada por niños y adultos. La fresa se usa postres frescos o preparados. Los atascos y las mermeladas tienen un sabor único. También preparan gelatina de fresas. Este plato es un excelente postre, que será superfluo en cualquier festividad, es bastante fácil de cocinar. Puede disfrutar de postres caseros todos los días.
La jalea de fresas está preparada para rápidousar o cosechar durante el invierno. En esta baya, no hay sustancias que ayudarán a solidificar la masa de fruta. Surge la pregunta sobre cómo hacer gelatina a partir de las fresas. En este caso, se usará gelatina. Un postre de fruta no es difícil de cocinar. Las bayas recién recolectadas directamente del jardín se pueden convertir en un dulce favorito para los niños: gelatina de fresas. La receta es bastante simple. Para un postre dulce, necesitarás:
La preparación de gelatina de fresas comienza conremojando la gelatina. Se vierte en dos vasos de agua hervida. Se hincha durante 20 minutos. En este momento, prepare bayas: lavan y quitan las colas. Las fresas se cubren en una cacerola y se vierten en agua en la cantidad de un litro. La sartén se coloca en un plato para calentar. Una vez que hierve el agua en el recipiente con las bayas, se retira del fuego y se agrega azúcar. El caldo de fresa está bien mezclado. Para obtener un jarabe de bayas concentrado, el azúcar se disuelve por completo. A continuación, combine el jarabe caliente y la gelatina hinchada. La mezcla se agita bien y se vierte en las fresas de gelatina preparadas. Se colocan en el refrigerador para congelar. Un magnífico postre está listo.
En el verano, hacen gelatina de fresas para el invierno. Para cosechar necesita:
La conservación comienza con la preparación de bayas.Se clasifican, limpian y lavan a fondo. Las fresas preparadas se colocan en un recipiente y se cubren con media ración de azúcar. En unas pocas horas, el contenedor se llenará con el jugo que ha surgido de las bayas. Después de su aparición, agregue el resto del azúcar y coloque el recipiente sobre el fuego. La masa de fresa debe hervir. Después de lo cual se debe hervir durante 15 minutos. En un recipiente pequeño, mezcle el jarabe caliente y el ácido cítrico. Esta solución se vierte en la masa de fresas terminada y, revolviendo, se hierve durante cinco minutos. La jalea preparada de las fresas se vierte en frascos estériles y se enrolla. Ponga las puestas de sol boca abajo, deje que se enfríe.
La gelatina de fresas para el invierno se puede preparar con la adición de gelatina.
Ingredientes para palanquilla:
Las bayas se clasifican, limpian y lavan a fondo,colocado en un recipiente esmaltado, vertido en el agua en una cantidad de 500 ml. La masa de bayas hierve durante 10 minutos. Después de eso, exprime el jugo, que se usa para hacer gelatina de fresas. En el jugo filtrado y hervido agregar azúcar y cocinar. Después de hervir, agregue la gelatina hinchada y la solución de ácido cítrico. Llevar a ebullición. La masa con agitación regular se hierve a la densidad deseada. La jalea preparada se coloca en latas preparadas con una capacidad de 0,5 litros. Se esterilizan durante 10 minutos y se enrollan. También puede hacer gelatina a partir de un surtido de bayas.
