Los cupcakes que son muy populares entre nosotros tienen otronombre También se les llama "muffins". Estos son cupcakes en porciones de tamaño pequeño. La masa de estos pasteles no es dulce. Sin embargo, están cubiertos con crema o glaseado, lo que hace que el sabor sea más saturado. En el proceso de cocción, agregue nueces, bayas, frutas secas y chocolate. Pero hay productos sin endulzar con tocino, queso y otros productos. Considere una receta clásica de muffins y varias opciones de cocina.
El clásico es la base de todo.
La receta clásica de muffins incluye lo siguienteingredientes: 200 gramos de buena harina premium, una cucharadita de levadura en polvo, 150 gramos de azúcar, mantequilla 50 gramos, un huevo y 120 mililitros de leche. El número de componentes no es muy grande. Ahora comenzamos a cocinar magdalenas. La receta clásica se puede tomar como base, agregando ingredientes adicionales y cambiando el sabor. En un recipiente aparte, bata el huevo y luego agregue la mantequilla derretida y mezcle. Después de eso, vierta la leche y mezcle nuevamente. Combina por separado la harina, el polvo de hornear y el azúcar. A continuación, debe mezclar estas dos mezclas. La masa resultante se coloca en moldes, sin llegar a un tercio del borde. El horno debe calentarse a 180 grados. El tiempo de horneado es de 25 minutos. Esta es una receta clásica de muffins. Cúbralos con glaseado o chocolate.
Magdalenas de plátano
Esta es una receta inusual que a los niños les encantará.Se pueden usar en el proceso de cocción. Tomamos 1,5 tazas de harina de alta calidad, una cucharada pequeña de refresco, media cucharada de sal y el mismo polvo de hornear, un vaso de azúcar incompleto, un huevo y 75 gramos de mantequilla (derretida). También tritura tres plátanos grandes en puré de papas. Precaliente el horno a 180 grados. Formas para magdalenas engrasar con grasa. Tamice la harina y agregue bicarbonato de sodio, sal y polvo de hornear. Por separado, mezcle el puré de plátano, el huevo, la mantequilla derretida y el azúcar. Combina esta mezcla con harina y mezcla bien. Se debe obtener una masa homogénea, pero no interfiera mucho. Ahora ponga la masa en moldes, llenándolos en dos tercios. Póngalos en el horno por 30 minutos. La tecnología es similar a la receta clásica de muffins.
Cocinar en muffin
Para preparar este postre, haymuffits. La siguiente receta está destinada a los propietarios de este dispositivo. Cocinaremos muffins de cuajada. En nuestro artículo se presentan recetas clásicas con fotos. Pero una ligera desviación de la receta básica le permite cocinar un plato inusual. Tome 200 gramos de requesón, 2 huevos, 170 gramos de harina, 100 gramos de azúcar y mantequilla y 2 cucharadas pequeñas de levadura en polvo. Suavizamos el aceite y agregamos el requesón, el azúcar y los huevos. Se debe obtener una masa homogénea. Por separado, combine la harina con el polvo de hornear. Después de eso, combine las dos mezclas y mezcle. Extendemos la masa en un bol de panecillos y horneamos durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados. Esta receta también es adecuada para hornear en el horno. Las magdalenas se deben verter encima con glaseado o chocolate. Puede incluir nueces, pasas y otros ingredientes en cualquier receta clásica.
