¡La receta de kvas de la savia de abedul es sabrosa y útil!

Jugo de abedul, conocido en Rusia desde hace mucho tiempobebida sabrosa y saludable. El hogar de Kvas hecho con savia de abedul ayuda a saciar su sed en un día caluroso. Y comerlo regularmente tendrá el efecto más beneficioso sobre el cuerpo. Está demostrado que beber un vaso de jugo o una bebida hecha a diario puede evitar la avitaminosis y los síntomas relacionados, como somnolencia, fatiga y depresión. Para obtener un resultado garantizado, se recomienda beber tres vasos durante el día. Además de una bebida natural, puedes tomar una receta antigua de kvas de la savia de abedul. La bebida, preparada según esta receta, sacia perfectamente la sed en un día caluroso y tiene un efecto beneficioso en todo el organismo.

Кроме этого, березовый сок считается лучшим из Medios conocidos, metabolismo normalizador, y en particular - el trabajo del estómago. Además, se recomienda usar jugo y kvas de él para enfermedades de las articulaciones, la sangre, la piel y también para diversas enfermedades respiratorias, como dolor de garganta, neumonía o bronquitis. La savia de abedul se divide con éxito y elimina las piedras de los riñones y la vejiga.

Esta maravillosa bebida natural contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Su composición es rica en sodio, potasio, magnesio, calcio y otros microelementos igualmente valiosos.

Una receta común para kvas en savia de abedul.Simple: necesita tomar 3 litros de jugo, 2 cucharadas de pan de masa fermentada y una cucharada de miel, que puede ser reemplazada completamente con azúcar. Preparar una bebida para esta receta no requiere levadura. Kvass tardará 3 días en infundir. Después de un tiempo determinado, la bebida está lista. Para que los kvas se airen un poco, es necesario agregar algunas bayas de pasas, cerrarlas firmemente y dejar que crezcan en un lugar oscuro durante un par de semanas más.

Una receta única para kvass de savia de abedul, y síjugo puro en sí. Y todo debido al hecho de que para su producción no requiere prácticamente ningún costo, y su colección es simple y no daña la vegetación.

Recoger savia de abedul en primavera cuandoComienza el proceso de flujo de savia en abedules. Esto sucede en abril, o más bien, cuando la nieve se ha derretido en áreas abiertas. Para la producción de savia, se utilizan árboles adultos, que tienen un diámetro de 20 centímetros y más. El proceso en sí es sorprendentemente simple: en la corteza de abedul se hace un agujero de profundidad suficiente para llegar a la madera. Se inserta en el tubo, que drena el jugo. El uso de un gotero médico es muy conveniente. Vale la pena considerar que el agujero hecho no debe exceder el tamaño del tubo para que el líquido valioso no se derrame. El tubo debe bajarse a un frasco u otros utensilios, que se recogerán los jugos. Muy conveniente e higiénico: haga un agujero en la tapa plástica de la lata y empuje el tubo dentro de ella. Al llenar la lata, será posible quitar la tapa y colocarla en un nuevo recipiente vacío para el jugo. Eso es todo: ahora solo queda esperar a que el líquido llene el recipiente. Al final del proceso, no olvide tapar o pegar el agujero en el tronco del árbol para que el jugo no continúe fluyendo. Y ya tenemos materias primas listas para la bebida, que se pueden preparar utilizando la receta de kvas de savia de abedul.

Por supuesto, el uso de jugo en su forma pura es más útil, pero debido a que no se puede almacenar por mucho tiempo, la preparación de kvas, que dura 2-3 meses, es la mejor opción.

Y finalmente, otra receta para kvass de abedul.jugo Quizás te guste más. Preparar una kvas de 10 litros de zumo. Para hacer una bebida con esta receta, necesita centeno secado en el horno para dorar los bizcochos en una cantidad de 600 a 700 g. Rellene los bizcochos con jugo, agregue dos tazas de azúcar o miel, 1 cucharada de masa fermentada de pan y un poco de piel de naranja. Tiempo de cocción - 4 días. Después del tiempo especificado, la preparación está lista. Al igual que en la primera receta, para la aparición de gases en la bebida, puede agregar algunos reflejos (2 a 3 piezas) y eliminar la mezcla resultante para el almacenamiento durante varios días.