Las chuletas están hechas de pescado o pulpa de carne,molido con una picadora de carne. También el componente principal en la chuleta puede ser verduras, por ejemplo, chuletas de zanahoria o de calabacines. El procesamiento térmico de chuletas puede ser diferente. Se fríen en una sartén, se hornean en un horno u horno, se cocinan con vapor usando un vaporizador. El último método es fácil de preparar, y como resultado, obtiene los platos que recomiendan los dietistas a todas las personas que se preocupan por su salud. Las chuletas al vapor hirviendo dan un excelente resultado: las chuletas son jugosas, sabrosas y hermosas. Gracias al tratamiento con vapor húmedo, retienen todos los microelementos y vitaminas útiles, el color natural del producto. Si cocina chuletas de pescado para una pareja, entonces su valor nutricional será mayor que el frito o al horno en el horno.
Receta 1
Las empanadas de pescado caseras son mucho más deliciosaslos que se pueden comprar en la tienda, ya que están hechos de ingredientes de calidad sin aditivos y rellenos. Por lo tanto, puede duplicar o incluso triplicar su número para congelar un lote de chuletas en el congelador y usarlas en otros días. Ingredientes para 4 porciones:
Картофель чистят и укладывают в нижний лоток vapores, cocine hasta que estén cocidos a medias. Filete frotó con aceite y se coloca en una bandeja de tapa doble caldera. Cocine a temperatura alta durante 10 minutos o hasta que las papas estén listas. Patatas y pescado se eliminan del vapor. Las papas se amasan hasta obtener una masa homogénea y se reservan para enfriar. Hojas de perejil finamente cortado, la eliminación de los tallos. Retire el pescado de la piel, puré de patatas ostuzhennoy extensión de los salmones y puré de pescado, todo ello mezclado con perejil finamente picado. Se vertió en una mezcla de harina, Pierce huevo añadió a una buena pizca de sal y pimienta, cáscara de limón finamente rallado y luego bien mezclado. Formar las empanadas y los dejan en el frío durante una hora, para que sean más densas. Preparar hamburguesas de pescado al vapor en una vaporera (bandeja engrasada) minutos 5. Servir de inmediato, ya que les pone en hojas de lechuga fresca, salpicado con jugo de limón de medio limón, la segunda mitad cortado en rodajas y decorar su comida.
Receta 2
De merluza cocinar chuletas pescado picado. Para estas chuletas se requieren productos:
Los pedazos de pan están empapados en leche.Mezcle el pescado con sal, ajo, cebolla, comino y huevo. Presione el líquido del pan y añádalo, así como el cilantro y el perejil en la carne picada de pescado. Revuelva y forme chuletas, cocínelas durante 20 minutos en una caldera doble, para esto prelleve la bandeja con aceite. Se obtienen hamburguesas de pescado. La receta es para 4 porciones.
Receta 3
Chuletas fragantes pescado para una pareja muy aficionado a los niños. Para prepararlos necesitarás:
En la licuadora ponga pedazos de pan, muele ytransferir a un tazón. Coloque los trozos de bacalao en una licuadora y picar durante unos segundos. Mezcle en un tazón de bacalao con pan, agregue el tomillo, el perejil, el ajo y el queso rallado. Luego agregue 2 huevos, sazone con sal y pimienta. Mezcla bien la mezcla con la mano y forma chuletas. Vierta la harina, sacuda el exceso y extiéndalo en un recipiente engrasado del vaporizador. Cocine por 15 minutos, sirva inmediatamente.
