Котлеты из карасей могут дополнить любой гарнир.Van bien con puré de papas y trigo sarraceno. Además, estos productos son muy útiles. Después de todo, el pescado contiene calcio y fósforo. Estos elementos son necesarios para los humanos. ¿Cómo cocinar tales empanadas? Hay muchas opciones para crear productos pesqueros. Puedes cocinar chuletas de carpa cruciana con o sin huesos. Comencemos con la primera opción.
Ahora considere el proceso de hacer chuletas de carpa cruciana con huesos. Se prepara un plato similar de manera simple y rápida, ya que no es necesario liberar el filete del esqueleto del pescado.
Para cocinar, necesitarás:
• canales de carcasa - 6 piezas;
• pan - 300 gramos;
• cebolla - dos piezas;
• zanahorias - 1 pieza;
• especias para pescado;
• huevo - 1 pieza;
• leche (para remojar) - 350 ml;
• sal
Preparación:
1. Primero, los cadáveres deben liberarse de la piel, luego deben pasar dos veces por la picadora de carne.
2. A continuación, también omita el pan previamente empapado en leche, después de cebollas y zanahorias (previamente peladas).
3. Ahora la carne picada resultante necesita ser amasada muy bien.
4. Luego agregue sal, huevo y especias para el pescado. Amasar bien de nuevo.
5)¿Qué hacer a continuación? Ahora ha llegado el momento de freír productos. Necesitas hacer esto con aceite vegetal. Primero debes freír las chuletas de crucian a fuego alto. Luego debes darles la vuelta, reducir el fuego. Después vale la pena cubrir la sartén con una tapa. Por lo tanto, las chuletas de pescado de la carpa crucia se someterán a un tratamiento térmico más confiable y se volverán más jugosas. Sirva los productos mejor calientes o tibios.
Puedes hacer chuletas de carpa crucia a otras,de una manera más útil Luego se pueden dar de forma segura a los niños. Las bolas de pescado formadas se pueden hornear en el horno. Para hacer esto, las chuletas deben colocarse en una bandeja para hornear, engrasadas. Hornee por treinta minutos.
Ahora veremos cómo cocinar solomillos tiernos. Dichos productos atraerán a los amantes de los platos especialmente jugosos.
Para cocinar, necesitarás:
• filete cruciano - 450 gramos;
• cebollas - 2 piezas;
• sal;
• dos huevos;
• pan o pan blanco - 300 gramos;
• pimienta
• sémola - 1 cucharada con un guisante.
Preparación:
1. Primero debes lavar el filete de pescado, secarlo.
2. Luego hay que cortarlo en cubos (pequeña). Después de eso, agregue pimienta, sal y mezcle todo más.
3. Ahora necesita los bulbos, deben limpiarse, cortarse y conectarse a la masa de pescado.
4. En un recipiente separado, remoje el pan blanco o una hogaza de leche.
5. En otro plato, mezcle la sémola y los huevos, muele bien la mezcla.
6. Ahora necesita agregar el pan remojado y exprimido a los huevos. Revuelva toda la masa y deje por veinte minutos.
7. Luego, todos los componentes se deben combinar, mezclar y formar empanadas. Los productos resultantes se deben freír en aceite vegetal por ambos lados a fuego lento.
Ahora considere otra opción para la preparación de productos pesqueros.
Para cocinar, necesitarás:
• queso duro - 25 gramos;
• carpa cruciana grande y fresca: un kilogramo;
• sal;
• hojas de eneldo;
• mantequilla - 50 gramos;
• dos huevos;
• pimienta negra (molida);
• migas de pan - 150 gramos;
Cocinando
1. Primero, los crucianos deben ser destripados, limpiados de huesos, escamas.
2. Luego, remójelos en agua con sal para eliminar el olor a lodo. Después de un par de horas más, debe mantener los crucianos en una solución de vinagre ligeramente acidificada.
3. Luego, el filete debe cortarse en trozos grandes, después de lo cual debe batirse a fondo con un martillo.
4. Ahora necesita eneldo, debe estar finamente picado y triturado de queso duro en un rallador (grande).
5. El aceite debe ser cortado en cuadrados pequeños (pequeños).
6. A continuación, en el centro de cada filete debe poner un pedazo de mantequilla y hierbas frescas y queso. Todo el contenido que necesita para envolver los bordes de los filetes. Como resultado, obtendrá los pequeños pasteles de pescado de la carpa.
7. Ahora sumerja los productos resultantes en un huevo batido y pan en pan rallado.
8. En el aceite vegetal hasta que estén dorados los dos lados de las empanadas de carpas.
El producto resultante se puede combinar con migas de pan de ajo. ¡Disfruta tu comida!
Ahora que ya sabe cómo hacer las hamburguesas de la carpa.Receta de productos pesqueros, ya les hemos dicho, y no uno, sino varios. También se examinó la posibilidad de crear chuletas de peces de colores para los niños.
