Delicioso caramelo en crema agria en el horno

El verano y el otoño son la mayor temporada para los peces de río.Especialmente para el que puedes atrapar con tus propias manos. Si apareció crucian en su refrigerador, entonces definitivamente debe preparar un plato sabroso. Le daremos una receta para un plato como la carpa cruciana en crema agria. La foto demuestra claramente cómo se verá este plato listo para usar. Apetitosamente? Luego proceda a cocinar.

Crucian al horno en crema agria

Esta variedad de pescado se considera bastante ósea.Pero el maravilloso sabor del plato hace que te olvides de tal inconveniente. Entonces, para que los crucianos en crema agria en el horno estén tiernos y aromáticos, necesita cebollas, crema agria, agua (puede tomar vino blanco), harina, sal, pimienta, queso. Comience con el pescado. Debe estar preparado: limpio e intestinal. Mezcle la harina con una pequeña cantidad de sal, enrolle el cruciano en él y póngalo en una bandeja para hornear, que previamente se ha engrasado con aceite vegetal. Poner en el horno durante 15-20 minutos.

Mientras el pescado se hornea, prepare una salsa de crema agria. Para hacer esto, fríe las cebollas en aceite con la adición de una cucharada de harina. Agregue la misma agua o vino blanco (aproximadamente 100 gramos), crema agria (el contenido de grasa puede ser

cualquiera) Guisar la salsa durante diez minutos.Sal y pimienta Retire el pescado del horno, déle la vuelta, vierta la mezcla encima y llénelo con queso rallado. Hornee por otros 15 minutos a 180 grados. Karasi en crema agria en el horno están listos. El pescado se puede servir tanto frío como caliente. Adorne bien con papas hervidas en una cáscara y luego fritas en aceite.

Karasi en crema agria en el horno. Otra receta para cocinar

Variaciones sobre cómo hacer carpa cruciana encrema agria, mucho. Aquí hay otra manera. Necesitará los ingredientes: crema agria, papas, zanahorias, cebollas, tomates, harina, hierbas, sal, pimienta, aceite de girasol, salsa de soja.

Primero debes preparar el pescado:Limpio e intestinal. Luego enjuague bien y haga incisiones en la espalda. Esto reducirá los huesos del pez. Ahora haz la marinada. Mezcle la sal, la pimienta y la salsa de soja, ponga una mezcla de crucianos y deje en el refrigerador durante media hora.

Mientras el pescado está empapado en adobo, debes cocinar el resto de los ingredientes. Las papas deben lavarse y hervirse en una cáscara hasta que estén medio cocidas, luego enfriarse, pelarse y cortarse en círculos.

un centímetro de espesor Las zanahorias se pueden cortar en tiras o círculos. Cebollas - medias aros.

На сковороде раскалить растительное масло и Cebolla Spasserovat con zanahorias. Picar los tomates. Es hora de sacar a Karasey de la marinada. En el abdomen de cada pescado, ponga la mitad de la mezcla de cebolla, la mitad de los tomates y la mitad de las verduras picadas. Enrolle los crucianos en harina y fríalos en una sartén con aceite.

Подготовьте противень. Слегка смажьте его маслом.Extiende las papas. Extenderlo con una capa de mayonesa. Agregue el resto de las zanahorias y las cebollas y coloque la carpa cruciana encima. Mezclar la crema agria con hierbas, ligeramente sal y poner al horno. Precaliente el horno a 180-190 grados. Ajuste el temporizador por 30 minutos. Al final de este tiempo, los crucianos en crema agria en el horno estarán listos.