Carpa - un pez apetitoso, que en considerablecantidades traer a casa entusiastas pescadores. Y en la tienda para comprar es bastante fácil. La mejor manera es hornear las zanahorias en el horno. Resulta que es jugoso y más útil que cuando se tuesta, y el esfuerzo de cocinar es menor. Si desea cenar en la cena, la carpa criolla en el horno será una solución ideal. Pruebe diferentes maneras de hornear.
Carpa con patatas
Necesitas medio kilogramo de pescado, cienochenta gramos de grasa, un kilo de papas, cincuenta gramos de mantequilla, perejil fresco. Este es un plato muy satisfactorio y nutritivo, por lo tanto, una receta para cocinar crudos en el horno es adecuada para los casos en que es necesario alimentar a la mitad masculina de la familia. Purifica y destripa el cadáver, calienta el aceite en una sartén. En él, pon el pescado, en la parte superior - grasa picada. Sal y pimienta al gusto. Antes de hornear las zanahorias en el horno, la sartén debe cubrirse con papel de aluminio. Envíe el plato al horno, calentado a doscientos grados. La preparación tomará alrededor de cuarenta minutos, para esto
Cómo cocinar una carpa en un horno con crema agria?
El pescado en crema agria es un clásico de la cocina.Para poder efectuar la carpa, tomar seis peces, medio litro de crema agria, cuatro patatas, un par de zanahorias, cebollas tres cebollas, tomates, un poco de harina, perejil fresco, pimienta, sal, salsa de soja, el aceite vegetal. Limpie y lave bien el pescado, haga incisiones superficiales en cada parte posterior. Poner en un bol, verter la salsa de soja, sazonar con sal, pimienta, tomar el promarinovatsya en el refrigerador durante media hora. Enjuague y cocine hasta que las papas estén listas para la mitad con un uniforme. Límpialo y córtalo en círculos. Las zanahorias se limpian y se cortan en rodajas, se cortan las semillas y se fríen en aceite vegetal hasta que queden transparentes. A continuación, agregue las zanahorias y fría hasta que estén doradas. Corta el tomate en círculos. Toma las zanahorias y otras cosas con tazas de tomate, cebolla y perejil. Enrolle cada cadáver en harina, fríalo un poco. Coloque las papas en una bandeja para hornear engrasada, engrase con mayonesa, ponga la mitad de la zanahoria y la cebolla encima. Coloque en la fuente para hornear y vierta el asado restante. Agregue un poco de verduras, vierta toda la crema agria. De hecho, la carpa a cocer en el horno durante media hora cuando se requiera
Cocemos carpa cruciana con mayonesa
Para cada canal tomar dos cucharadasmayonesa, un par de dientes de ajo, cabeza de cebolla. Limpie el pescado de las escamas y las entrañas, enjuague con agua corriente. Haga un corte con el cuchillo en el cadáver para que los huesos se quemen durante la cocción. Vierta una pequeña cantidad de aceite de girasol en la sartén, coloque la carcasa crucian encima, y la cebolla encima. Para la salsa, combine la mayonesa y el ajo picado, la sal. Verter la mezcla de pescado y enviarlo durante media hora en el horno, precalentado a doscientos veinte grados. Antes de servir, puedes decorar el pescado con tomate fresco, verduras, rodajas de limón y, como guarnición, es muy delicioso servir platos de patatas.
