• del jugo de uva;
• brandy de frutas;
• brandy del apretón.
¿Cómo usarlo? ¿Con qué bebe el brandy?
Todos los tipos de esta bebida se toman después de las comidas,ya que tienen un efecto beneficioso sobre la digestión. El brandy de uva es el tipo más común, se obtiene por destilación de jugo de uva fermentado. En Rusia, se llamaba "coñac", aunque esto solo se aplica al brandy producido en la región francesa de Cognac. ¿Para qué se usa el brandy de este tipo? La cultura del consumo prácticamente no es diferente de la cultura de beber coñac ordinario. La bebida, enfriada a 16 grados o temperatura ambiente, se sirve en sniffers o coñac-tulipanes (vasos en una pierna pequeña con un fondo ancho y que se estrecha hacia la parte superior de la pared). No necesita beberlo de inmediato, primero sostenga el vaso con las manos y comience a beber en pequeños sorbos. Se recomienda que mantenga la bebida alcohólica en la boca por un corto tiempo para que sepa mejor. Como aperitivo, puede servir chocolate, queso, varias nueces, café.
Brandy prensado es una bebida hechade pulpa, semillas y tallos de uvas que quedan después de exprimir. Este tipo incluye: grappa italiana, rakitia eslava del sur, chacha georgiana. Las copas para brandy del exprimido son las mismas que para el aspecto de uva de esta bebida. En las estaciones frías, está permitido calentarlo ligeramente y sazonar con canela, caramelo, cáscara de naranja y clavo. ¿Con qué beben los brandies de frutas? El aspecto frutal de esta bebida se prepara a partir de arándanos, frambuesas (framboise), albaricoques, manzanas (calvados), cerezas (kirschwasser) y ciruelas (brandy de ciruela). Sirva solo frío, puede agregar hielo. Muchos cócteles se hacen con la adición de brandy de frutas. Va bien con vermut, champaña y licor.
Determinamos la calidad y la edad.
Para determinar qué calidad antesusted bebe, vierta en un vaso y toque su dedo en el exterior del trago. Si la huella digital es visible con la transparencia de la bebida, entonces este es un brandy exclusivo. Para determinar la edad, intente girar el vaso de brandy un poco alrededor de su eje y observe las gotas que quedan en él.