Sabes qué producto culinario es realmentemultifuncional? Adivinado? Por supuesto, estos son bollos de sésamo. Una receta para tales productos horneados puede ser útil si eres fanático de los pasteles crujientes frescos para el desayuno. E incluso listo para comer para el almuerzo, merienda y cena. Por cierto, para varios tipos de sándwiches, así como para acompañar al primer o segundo plato, un bollo de sésamo también será bueno. Pero su aplicación principal, por supuesto, es una hamburguesa (bueno, o una hamburguesa con queso con un par de Chickenburg). Así que tratemos de cocinar contigo.
Por supuesto, muchos de nosotros estamos simplemente seguros de quedulces insípidos con calor, con calor no existe en la naturaleza. Y todos los representantes de esta familia culinaria son dignos de atención. Pero aún así ... ¿Cuál de las recetas se considera la mejor? Después de todo, puede cocinar a base de masa de levadura, y puede usar sin levadura. Además, hay algunos matices en los ingredientes y sus proporciones. Comprendamos las complejidades.
Bollos sabrosos con semillas de sésamo han sido durante mucho tiempoamado como ingrediente para hamburguesas, cuya receta nos llegó de los Estados Unidos. Los ingredientes obligatorios para este plato de comida rápida son varias salsas y condimentos, chuletas de carne y, sin duda, productos de pan redondo con semillas de sésamo. Por supuesto, ahora puede encontrarlos a la venta en todos los departamentos o supermercados de pan que se respetan, pero ya ve, es mucho más interesante hacer una base de hamburguesas "hechas a mano". ¿Cómo hacer bollos tú mismo? Para hacer esto, necesitamos: un vaso de leche, un par de cucharadas de azúcar, una pizca de sal, una bolsa de levadura seca, un vaso y medio de agua tibia (o un poco más: cuánta masa tomará), 50 gramos de mantequilla, un poco de aceite vegetal, una bolsa de semillas de sésamo. Y, por supuesto, harina, que debes tomar seis vasos.
Para que cada bollo con semillas de sésamo sea igual aEl tamaño de las "novias", desde el ya aumentado, aumentado en el tamaño de su prueba, formaremos bolas equivalentes. Se obtienen aproximadamente de 18 a 20 piezas. Extendemos nuestros espacios en blanco en la sartén del horno, espolvoreados con harina (como opción, engrasados con aceite). Dejamos espacio libre para que cada pan futuro con semillas de sésamo no entre en contacto con los que lo rodean, ya que estos productos de panadería tienden a aumentar significativamente de tamaño cuando se hornean. Cubrimos los espacios en blanco con servilletas, reservamos durante una hora en el calor.
Luego, engrase las bolas de la masa con leche, quenos quedan, espolvoree cada uno con semillas de sésamo La bandeja para hornear entra en un horno precalentado a doscientos grados. Hornee en promedio de 15 a 20 minutos. Se verá cuando estén ligeramente dorados y retirados del horno. Vamos a enfriar un poco los pasteles y puedes hacer hamburguesas.
Pero para su atención, delicioso y no del todoreceta tradicional de semillas de sésamo: en leche y miel. Esperamos que no deje a nadie indiferente. Para cocinar tales bollos con semillas de sésamo en el horno, necesitamos varios ingredientes adicionales: un limón con ralladura, medio vaso de miel. Los componentes restantes permanecen sin cambios.
Как охладить готовые хлебобулочные изделия, чтобы cocinar inmediatamente hamburguesas, por ejemplo, en una fiesta amistosa o picnic? Esto se puede hacer en una parrilla de cocina común. Luego, se pueden untar ligeramente con mantequilla, si se va a usar como pan para el primer y segundo plato, y se puede colocar en un plato grande y ancho. Y si los usamos como base para la preparación de famosos sándwiches estadounidenses, los cortamos por la mitad y comenzamos con todos los ingredientes según la receta. Pero ya se dice que esta es una historia completamente diferente, ¡cuya heroína es un bollo de sésamo!
