La cocina japonesa está definitivamente asociada conArroz y Mariscos. Si se trata de un restaurante japonés, entonces debe haber sushi y sus variedades, así como todo tipo de ensaladas con algas y acompañamientos de arroz. Pero hay otro componente obligatorio de los platos nacionales de este país: los fideos. Su variedad más popular y más amplia son los fideos udon. Se cocina y se sirve de varias maneras: cocido y frito, guisado y horneado, frío en ensaladas y caliente en platos principales. Los japoneses la quieren mucho, y en nuestro país ella siempre ha ganado reconocimiento universal. ¿Qué recetas puedes probar con este fideo?
Fideos Vegetarianos De Udon
Udon va bien con carne y verdura.Componentes, así como mariscos. Ofrecemos para preparar varias opciones. La primera receta es udon fideos con verduras y tofu de soja. Cocine los fideos (200 gramos) durante tres minutos, mientras tanto, caliente la sartén y vierta el aceite vegetal. Freír ligeramente el tofu (200 gramos), después de cinco minutos agregar el ajo y el jengibre rallado (a gusto), cortar en trozos pequeños de champiñones (15 pedazos) y pimiento rojo picante (media vaina). Un poco más tarde: puerro, zanahorias ralladas (1 pieza cada una) y especias (1 cucharada cada una): azúcar, sal, salsa de soja. Cocinar hasta que estén suaves las setas y las zanahorias. Luego ponga los fideos en un plato, y encima, una guarnición de verdura. Se puede servir el plato con sopa de miso caliente.
Fideos apetitosos con salsa cremosa de pollo.
Plato muy satisfactorio y sabroso que es excelente.Para el almuerzo - udon fideos con pollo en salsa cremosa. Para la preparación utilizaremos pechugas de pollo (500 gramos). Necesitan ser cortados en rodajas finas y rodar en especias. Para este propósito, puede usar condimentos para pollo y hierbas provenzales, así como ajo, pimienta y sal secos.
En una sartén profunda precalentada, freír.Trozos de pollo en aceite vegetal. Por el momento no toma más de 15 minutos. En una cacerola aparte en este momento, los fideos udon se cocinan hasta que estén tiernos. Cuando el pollo esté listo, agregue crema (200 gramos) y cocine a fuego lento otros 10 minutos. Ponga los fideos en el plato primero y el pollo encima, luego vierta toda la salsa de crema de la sartén.
Plato de camarones Royal Noodle
Tanto las verduras como el pollo son excelentes ingredientes paraFideos Udon, pero no se pueden comparar con los mariscos. La siguiente receta - fideos udon con camarones y queso de tofu - es solo una delicia. Ella se está preparando así. Los fideos (400 gramos) se cocinan hasta que estén blandos durante 3 minutos y se mezclan en un recipiente con huevos (2 piezas), camarones cocidos (6 piezas), puerro (1 pieza), salsa de soja (75 gramos) y brotes de soja (un cuarto de taza) ).
En una sartén precalentada, el tofu se fríe ligeramente,luego se le agrega la mezcla de fideos, todo se fríe durante 4 minutos hasta que los huevos estén listos. Los fideos con camarones y huevo se colocan en un plato, se vierten con jugo de limón o lima y se decoran con maní molido.
Fideos Udon con tus propias manos.
Estos son excelentes platos con los que puedes cocinar.este producto No se desanime si no puede encontrarlo en la tienda, ya que se prepara fácilmente en casa. Todo lo que necesita es harina (2,5 tazas), agua (2/3 tazas) y sal (una cucharadita). Disuelva la sal en agua, vierta la harina en un tazón y gradualmente agregue toda el agua. Luego amase la masa durante 10 minutos, envuélvala en una envoltura de plástico y colóquela debajo de una prensa plana para hacer una torta plana. Estirar la masa con un grosor de 3 milímetros, espolvorearla con harina, doblar en tres y cortar los fideos en tiras de 5 milímetros. Los fideos cocidos deben cocinarse inmediatamente después de cocinarlos, y luego mezclarlos con cualquier ingrediente, freír, cocinar a fuego lento y servir.
Con suerte, ahora los fideos japoneses udon se convertirán en un invitado frecuente en su mesa. ¡Buen provecho!
