El American Brownie es una especie de chocolatetorta. Esta maravillosa receta fue inventada por el chef House Hilton en el siglo XIX. Inicialmente, el postre estaba destinado a personas de alto rango. Los tartines se preparaban en tamaños pequeños, de modo que pudieran ser comidos por una dama aristocrática. Los ingredientes obligatorios de Brownie eran nueces y glaseado de albaricoque.
Hoy el famoso pastel de chocolate se hornea con la adición de varios productos. Tratemos de cocinar brownies de chocolate inusualmente tiernos y derretidos en la boca. La receta es muy simple, no toma mucho tiempo.
Ingredientes:1/2 taza de harina, empaque de mantequilla, chocolate amargo (dos baldosas), azúcar (1/2 taza), polvo de hornear (5 gramos), 3 huevos, un poco de coñac o ron. Siga las instrucciones y lo más probable es que obtenga deliciosos brownies de chocolate. La receta para cocinar es la siguiente. La manteca de mantequilla junto con las barras de chocolate se derrite en un baño de agua, deje que se enfríe un poco y vierta el coñac (ron). En un recipiente separado, blanquee los huevos con azúcar y mezcle la masa con una crema de aceite de chocolate.
La receta, como ves, es completamente sencilla.Corta con cuidado el pastel horneado y enfriado en cuadrados pequeños para hacer mini pasteles. Los decoramos por encima con bayas, crema batida, azúcar glas o glaseado de caramelo: todo depende de su imaginación.
Intentemos hacer el brownie de chocolate de manera diferente, la receta con la foto se presenta a continuación. Productos: dos huevos, mantequilla (200 gr.), Azúcar (un vaso), vainillina, harina (100 gr.), Una barra de chocolate, nueces (1,5 tazas), levadura y sal. Para el glaseado, necesita crema de grasa (100 ml), mantequilla (50 gr.), Chocolate (50 gr.). Preparación paso a paso:
Пока наш бисквит печется, приготовим глазурь.Necesitamos un 33% de crema, deben hervir y, tan pronto como aparezcan las burbujas, retirarlas inmediatamente del fuego. Luego agregue chocolate derretido con mantequilla, bata todo con una batidora y póngalo en el refrigerador por un tiempo.
El pastel listo está completamente cubierto con esmalte yCortar en cuadrados. Se sirve una golosina con helado de vainilla o café fuerte. Estos son los brownies de chocolate aromáticos, delicados y sorprendentemente deliciosos. La receta se puede modificar a su discreción.
La textura de estos pasteles es similar a un bizcocho.A menudo agregan pulpa de coco y mazapán. En cualquier variación, se obtiene una delicadeza increíble. Ahora sabes cómo hacer brownie de chocolate para la mesa festiva. ¡El tartinki americano inusual se convertirá en un plato favorito de la casa!
