Muffin de mármol en una olla de cocción lenta: ¡un postre delicioso y muy hermoso!

El pastel de mármol en la multicocina hornea bastanterápido Pero antes de colocar la base en el tazón del dispositivo, debe estar bien mezclado. Como saben, hoy en día existe una gran variedad de recetas que le permiten preparar deliciosos y magníficos postres en el menor tiempo posible. Hoy decidimos decirles a las anfitrionas cómo hacer un pastel de mármol en una olla de cocción lenta para que resulte no solo sabroso y magnífico, sino también sorprendentemente hermoso. Vale la pena señalar que dicho postre se puede presentar de forma segura en la mesa festiva.

Receta de pastel de mármol en la olla Polaris

Para preparar este manjar, necesitaremos productos simples y asequibles que se puedan comprar en cualquier supermercado moderno.

Entonces, para mezclar la base, debe preparar los siguientes componentes:

• kéfir espeso (contenido de grasa 3.2%) - 300 ml;
• huevos de pollo - 3 piezas;
• refresco de mesa - una cuchara de postre incompleta;
• vinagre 6 por ciento de manzana - un poco (para extinguir los refrescos);
• azúcar de arena - un vaso lleno;
• harina de trigo ligera - 4 vasos facetados;
• buena margarina para hornear o mantequilla fresca - 210 g;
• sal de mesa pequeña - 1/3 de una cuchara de postre;
• pasas negras sin piedras - ½ taza;
• cacao en polvo - 4 cucharas grandes;
• aceite vegetal refinado - 25 ml (para lubricar la forma);
• azúcar glas - para espolvorear postres.

Preparación de la masa

Pastel de mármol (foto del producto terminadopresentado en este artículo), o más bien, su base debe prepararse por etapas. Primero debe verter el kéfir graso espeso en un recipiente hondo y verter azúcar en él. Mientras el producto dulce a granel se disuelve, debes romper los huevos de gallina en un recipiente aparte y batirlos bien con una batidora. A continuación, la masa exuberante debe extenderse a una bebida de leche agria dulce, para extinguir el refresco de mesa con vinagre de manzana, mezclar bien y reservar.

En cuanto a la segunda parte de la prueba, se está preparandoincluso más rápido y más fácil. Para hacer esto, debe obtener la margarina para hornear del refrigerador con anticipación, de modo que se ablande a temperatura ambiente (¡en ningún caso, no la derrita!). Luego debe colocarse en un recipiente profundo y, agregando harina de trigo, frote cuidadosamente con las manos hasta que aparezcan migas pequeñas y uniformes. Después de esto, se requiere agregar sal fina de mesa y una mezcla preparada previamente de una bebida de leche fermentada, huevos y azúcar a la masa a granel. Como resultado de mezclar todos los ingredientes, debe formar una masa semi-líquida, casi como para los panqueques. Si hace que la base sea más gruesa, corre el riesgo de obtener un postre duro e insípido. Un pastel de mármol en una olla de cocción lenta ciertamente debe ser exuberante y delicado, por lo que hacemos todo bien.

Algunos matices

Para hacer pasteles caseros tanto sabrosos comohermoso, se recomienda agregar frutas secas como pasas a la masa. Debe clasificarse, enjuagarse en agua tibia y luego colocarse en un tazón pequeño y verter agua hirviendo sobre él. Soportamos las pasas durante al menos media hora. Además, el producto mencionado debe lavarse y secarse nuevamente.

Después de todas estas manipulaciones, vierta las pasas al vapor en la base preparada previamente y mezcle todo bien.

Para hacer un pastel de mármol en una olla de cocción lenta.hermosa y totalmente justificada su nombre, la masa debe someterse al siguiente procesamiento: debe dividirse en dos partes y verter en una de ellas una cantidad suficiente de cacao en polvo. Como resultado, debe formar dos bases: color oscuro y claro. Después de eso, ambas mitades deben volver a conectarse. Al mismo tiempo, no se recomienda mezclarlos fuertemente. La masa debe retener tiras pronunciadas de chocolate y blanco. En este dibujo original y caótico, se encuentra el "veteado" del futuro postre.

¿Cómo hornear un pastel de mármol en la olla Polaris?

Antes de habilitar el programa necesario enaparato de cocina, su tazón debe estar bien lubricado con aceite vegetal refinado (puede usar el cepillo culinario). A continuación, debe verter una base de dos colores en el recipiente, cerrarla bien y configurar el modo de horneado. Dependiendo de la potencia de su dispositivo, el temporizador se debe configurar en 40-50 o 60-70 minutos.

Después de que el aparato de cocina suenaPara completar el programa seleccionado, debe verificar la preparación del postre. Use un palillo de dientes regular. ¿Hay migas pegajosas? Por lo tanto, debe mantener el plato un poco más en la unidad. Si el palillo de dientes está seco, entonces el pastel se puede quitar de forma segura del tazón.

Sirviendo postre a la mesa

Después de un postre hermoso y magnífico completamenteestá preparado, debe colocarse en un plato para pasteles o en un plato plano grande, y luego esperar a que se enfríe por completo. Como decoración, puede espolvorear una magdalena con azúcar glas o rociar con glaseado de chocolate. Por cierto, este postre se considera correcto y bien preparado si hay un patrón caótico claro en forma de chocolate negro y rayas claras en su superficie y sección. Sírvelo en la mesa con un té fuerte o alguna otra bebida caliente (por ejemplo, café, cacao, etc.). Buen provecho!

Informacion util

Vale la pena señalar que el pastel de mármol en la olla de cocción lentaRedmond se hornea exactamente de la misma manera que en el dispositivo de la marca Polaris. Además, este postre se puede preparar no solo a partir de los ingredientes que se presentan anteriormente, sino a base de productos como crema agria, yogur, leche, leche condensada, etc.