¿Qué se puede hacer del repollo? Las mejores recetas con fotos.

En nuestro artículo le diremos qué se puede hacer con repollo. Describiremos en detalle las diferentes recetas para cocinar verduras. Comencemos con los platos más simples.

Ensalada de elote

¿Qué se puede hacer con la col de Beijing? Ensalada sabrosa Los componentes principales del plato son el maíz y el repollo. Comer se hace rápida y fácilmente.

Para cocinar, necesitarás:

• 250 gramos de maíz enlatado;
• dos pizcas de sal;
• 400 gramos de col de Beijing;
• dos st. cucharadas de mayonesa;
• 100 gramos de salchicha hervida.

Ensalada de cocina

1. Primero corte el repollo en tiras finas. Sal, recuerda con tus manos.
2. Luego rallar la salchicha.
3. Mezclar los componentes.
4. Luego agregue mayonesa. Barajar

Colinabo al horno

¿Qué se puede hacer con col de colinabo?Plato sabroso En esta receta, veremos cómo hornearlo. Resultará un plato delicioso y original. Este plato lo deleitará con su sabor y apariencia inusuales. El plato encajará perfectamente en el menú diario.

Para cocinar necesitarás:

• 300 gramos de carne picada;
• una cebolla;
• sal;
• colinabo (cuatro piezas);
• aceite vegetal (aproximadamente 3 cucharadas);
• especias;
• un pimiento
• dos tomates;
• cien gramos de queso duro;
• dos dientes de ajo

Cocinando

1. Lave el colinabo, seco. Después de limpiar con un cepillo.
2. Retire el núcleo de cada col con un cuchillo afilado.
3. Precaliente la sartén, vierta un poco de aceite. Luego freír la cebolla finamente picada, agregar la carne de colinabo y pimiento (picado en tiras).
4. Después de un minuto, agregue la carne picada. Freír a fuego medio hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Luego salar un poco la carne picada y la pimienta. Luego agregue tomates picados, especias.
5. Estofado debajo de la tapa durante cinco minutos. Después de la temporada con ajo, que previamente pasó por la prensa. Genial
6. Luego, en cada colinabo, ponga la carne picada (varias cucharas), llénela con un portaobjetos.
7. Luego rallar el queso. Espolvorea cada colinabo encima de ellos.
8. Luego ponga en una bandeja para hornear (engrasada).Hornee en el horno durante treinta minutos (tal vez un poco más). Preparación con un palo. Si un barril de repollo se perfora fácilmente, entonces todo está listo.

Solyanka con frijoles y otras verduras.

¿Qué se puede hacer del repollo para el invierno? Solyanka Tal espacio en blanco por favor en el invierno.

Para cocinar, necesitarás:

• guisantes de pimienta negra (6 piezas);
• tres kg de col;
• un kilogramo de zanahorias y la mayor cantidad de berenjenas;
• dos cucharadas cucharadas de sal;
• medio kilogramo de frijoles;
• trescientos ml de aceite vegetal;
• medio litro de jugo de tomate;
• cien ml de vinagre al 6%.

Mezcla de cocina

1. Remojar los frijoles en agua durante la noche.
2. Picar el repollo por la mañana.
3. Rallar las zanahorias en un rallador (grueso). Cortar las cebollas en medio aros. Lavar la berenjena, pelarla y cortarla en cubos. Sal
4. Hervir los frijoles hasta la mitad.
5. Luego vierta el aceite en una olla grande, caliente.
6. Pon las verduras allí, fríe por dos o tres minutos. Revuelva en el proceso. Luego agregue jugo, frijoles junto con el líquido en el que se cocinó. Llevar a ebullición. Luego agregue sal y reduzca el calor.
7. Guisar por 45 minutos.Después de la pimienta, mezcle la mezcolanza. Guisar por otros 15 minutos. En el proceso, revuelve el plato nuevamente. Luego retire la mezcolanza del fuego, vierta el vinagre. Organice en los bancos que esterilizó previamente. Enrollar. Dé la vuelta a los frascos, envuélvalos con una manta, que se puede quitar solo después de que se haya enfriado por completo.

Sopa de repollo

¿Qué se puede hacer del repollo rojo? Sopa de repollo. Este plato es un ruso tradicional.

Para cocinar, necesitarás:

• 250 gramos de col roja;
• remolachas;
• tres litros de caldo de carne;
• sal;
• zanahorias;
• dos cucharadas cucharadas de pasta de tomate;
• tres piezas papas
• verdes;
• pimienta
• 25 ml de aceite de girasol;
• especias;
• tres tomates

Cocinar un plato tradicional ruso

1. Cocer el caldo.
2. Prepara las verduras. Pelarlos de la cáscara, pelar. Paja las remolachas. Rallar las zanahorias. Cortar verduras, cebollas y papas.
3. Toma la sartén. Luego vierta aceite en él. Saltea las remolachas, las cebollas y las zanahorias. Luego cocine a fuego lento con pasta de tomate durante 10 minutos.
4. Cocine las papas en el caldo al mismo tiempo.Luego agrega el repollo. Después de colocar las verduras guisadas. Sal, pimienta. Deja que la sopa hierva durante otros diez minutos. Agregue verduras al final, luego cubra el plato con una tapa. Déjalo reposar durante 15 minutos. Ahora sabes lo que se puede hacer con la col roja. Por cierto, es gracias a este componente que el plato tendrá un hermoso tono púrpura. Este vegetal es lo más destacado del plato.

Escalope de col

¿Qué se puede hacer del repollo rápidamente? Schnitzel Esta es una comida abundante y ligera. No deben surgir problemas especiales de cocción.

Para preparar el escalope necesitará:

• 6 huevos;
• sal;
• una col blanca (seis hojas grandes);
• seis cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
• pimienta
• 500 gramos de pan rallado.

El proceso de coccion

1. Prepara las hojas de col. Hervir dos litros de agua en una cacerola. Luego baje las sábanas allí durante dos minutos.
2. Luego batir los huevos con sal y pimienta.
3. Prepara las migas de pan.
4. Sumerja cada hoja primero en huevos, luego en galletas. Haz esto 2 veces.
5. Luego dobla el repollo en sobres.
6. Precaliente la sartén, vierta una cucharada de aceite. Pon los escalopes. Freír en ambos lados (dos minutos cada uno).
7. Poner productos en toallas de papel. Deja que se acuesten por un minuto para que el vaso sea aceite Luego póngalos en un plato. Servir tibio.

Pastel de verduras

¿Y qué más puedes hacer con repollo? Pie Se cocina en una sartén sin problemas.

Para cocinar, necesitarás:

• dos huevos;
• 500 gramos de col;
• sal (a tu gusto);
• cucharadita de aceite vegetal;
• 150 gramos de harina;
• verdes.

Descripción del proceso de creación de un pastel.

1. Picar la col finamente.
2. Luego, en un recipiente hondo, bata los huevos con sal.
3. Pon el repollo allí, mezcla.
4. Lavar las verduras, secar, picar.
5. Luego agrégalo al huevo. Barajar
6. Agregue harina gradualmente. Revuelva en el proceso. Como resultado, obtendrá una masa homogénea.
7. Aceite la sartén. Pon el repollo allí.
8. Cubre la sartén. Cocine a fuego medio durante unos veinte minutos.
9. Para que el pastel esté completamente preparado, debe darse la vuelta en el proceso. El producto terminado debe tener una corteza dorada en ambos lados.

Minestrone

¿Qué se puede hacer con coliflor? Minestrone Este plato es un plato tradicional italiano. La consistencia de esta sopa es bastante espesa. Debido a esto, se parece al guiso de verduras.

Para cocinar necesitarás:

• 200 gramos de coliflor, papa y zanahoria;
• bulbo;
• calabacín (2 piezas);
• diente de ajo;
• 10 gramos de albahaca y perejil;
• 50 gramos de espinacas frescas, frijoles hervidos y guisantes verdes;
• cucharadita de sal;
• 100 gramos de apio;
• 125 gramos de tomates;
• dos cucharadas cucharadas de aceite de oliva.

Receta de sopa italiana

1. Picar cebolla, albahaca y perejil.
2. Luego lave las verduras, cortadas en cubos pequeños.
3. Después del repollo, desarme en pequeñas inflorescencias.
4. Cocine la sopa en una sartén con un fondo grueso. Esto es necesario para que las verduras se puedan freír.
5. Por lo tanto, vierta aceite de oliva en la sartén, caliente, fríe el ajo. Después de eso, sácalo de la sartén.
6. Envía el resto de las verduras picadas allí. Freírlos a fuego lento durante unos diez minutos.
7. Luego vierta agua fría o caldo de verduras. Tenga en cuenta que el líquido debe cubrir ligeramente las verduras. Cocine el plato durante unos veinte minutos, mientras que el fuego debe ser pequeño.
8. Después de que hierva la sopa italiana, agréguele sal.
9. Luego agregue las espinacas (lavadas). Se puede tirar como un todo, si las hojas son pequeñas, y cortarlas en pedazos.
10. Luego envíe frijoles y guisantes allí también.
11. Continúe cocinando a fuego lento durante unos treinta minutos. Durante este tiempo, las verduras hervirán. Después de lo cual la sopa italiana se volverá rica y rica.
12. Sirva el plato con picatostes y queso parmesano rallado (necesitan espolvorear la sopa con ellos).

Cazuela

¿Qué se puede hacer con la coliflor todavía? Cazuela Este producto es fácil de preparar. Pero al mismo tiempo sabroso y satisfactorio.

Para la preparación se requerirá:

• dos art. cucharadas de harina;
• 700 gramos de coliflor;
• dos pizcas de pimienta negra;
• cuatro huevos;
• doscientos ml de agua;
• una cucharadita y media de sal (se requiere 0.5 para verter, el resto de la sal se necesita para el repollo);
• crema agria (alrededor de tres cucharadas);
• una cucharada una cucharada de eneldo;
• 170 gramos de queso duro.

Cocinar cazuelas

1. Primero, desmonte la col para inflorescencias. Luego hierva en agua (salada). Después de hervir, hervir durante cinco minutos.
2. Enfría la col hervida.
3. Moler el queso en un rallador.
4. Combina la harina, la crema agria y los huevos. Después de agregar sal, pimienta.
5. Luego agregue agua, eneldo (picado) y la mitad del queso rallado. Revuelva hasta que esté suave.
6. Cubra la fuente para hornear con pergamino. Pon repollo allí.
7. Luego llénalo con la mezcla. Espolvorea queso sobre el plato.
8. Hornee en un horno precalentado durante treinta minutos. En el centro del plato, verifique su preparación. ¿Cómo entender que puedes obtener una cacerola del horno? El producto terminado debe ser resistente.

Chuletas de verduras

¿Qué se puede hacer con col hervida?Chuletas de verduras. Dichos productos también atraerán a aquellos que están a dieta. Dado que estas chuletas no son particularmente altas en calorías. Estos productos son delicados, jugosos. Son perfectos para arroz, puré de papas.

Para hacer tales chuletas, necesitará:

• 250 ml de leche;
• huevo;
• 60 gramos de harina;
• 500 gramos de col blanca;
• 50 gramos de mantequilla y sémola;
• una pizca de sal.

Hacer chuletas

1. Enjuague el repollo primero. Dividirlo en hojas. Luego sumérjalos en agua ya hirviendo, luego sal. Cocine por diez minutos.
2. El repollo listo debe ser suave. Después de cocinar, déjalo enfriar. Luego picar. Puede usar una licuadora y un procesador de alimentos para estos fines.
3. Luego calienta la mantequilla en una sartén. Después de verter la leche, vierta el repollo picado. También agregue sémola allí. Revuelva bien. Guisar por otros cinco minutos.
4. Luego enfríe el repollo, agregue el huevo y la harina. Barajar
5. Luego pimienta y sal. Precaliente el horno a doscientos grados. Cubra la bandeja para hornear con pergamino. Lubricarlo con aceite.
6. Forma productos a partir de la masa. Después rodarlos en harina. Después de colocarlos en pergamino. Hornee por veinte minutos. Al final, engrasa con yema para que los productos se pongan rosados.

Ahora ya sabes lo que se puede hacer del repollo.La receta es bastante simple, por lo que puede complacer fácilmente a sus seres queridos con tal plato. Solo recuerde que servir chuletas vale la pena con verduras, hierbas y crema agria.

Chucrut

¿Qué se puede hacer con repollo y zanahorias? Uno familiar para muchos platos. Chucrut es una comida excelente y fácil. Se está preparando simplemente. Consideraremos una opción rápida para crearlo.

Para cocinar necesitarás:

• tres cucharadas cucharadas de sal;
• dos zanahorias
• 1,5 litros de agua;
• cuatro dientes de ajo;
• doscientos ml de vinagre;
• repollo (cabeza de repollo);
• 250 ml de aceite de girasol;
• Doscientos gramos de azúcar.

Cocinar repollo

1. Picar el repollo primero.
2. Luego pelar y rallar las zanahorias. Moler los ajos.
3. Luego mezcle todas las verduras.
4. Vierte agua en la sartén. Vierte sal y azúcar. Añadir aceite Luego prende fuego. Luego llevar a ebullición. Espera a que el azúcar y la sal se disuelvan por completo.
5. Luego vierta el vinagre. Mantenga la marinada en llamas durante un par de minutos. Luego vierta caliente en la col. Pon una prensa encima.
6. En unas pocas horas, el plato estará listo. Después del repollo, póngalo en frascos.

Ensalada de pepino

¿Qué se puede hacer con repollo fresco? Ensalada de vitaminas. Es muy facil de hacer.

Para cocinar, necesitarás:

• una cabeza de repollo;
• seis pepinos;
• sal;
• un tercio de un vaso de mayonesa y la misma cantidad de crema agria;
• pimienta negra molida

Descripción de la preparación de ensaladas

1. Lave los pepinos, córtelos en trozos pequeños.
2. Rallar la col en un rallador especial.
3. Pon las verduras en una ensaladera.
4. Sazone con mayonesa, crema agria. Añadir pimienta, sal. Revuelva bien.

En tomate

¿Qué se puede hacer del repollo para el invierno? Repollo en escabeche en tomate. Tal espacio en blanco es bastante interesante. Una excelente combinación de verduras hace que este plato sea increíblemente sabroso.

Para la preparación es necesario:

• quinientos ml de jugo de tomate;
• un kilogramo de col;
• 1.5 cucharadas cucharadas de sal

Proceso de adquisición

1. Prepara los componentes. Pase los tomates por el exprimidor. El resultado es jugo.
2. Picar la col finamente.
3. Ponga el jugo al fuego, hierva. Sal Hervir durante veinte minutos a fuego lento.
4. Esterilice los frascos, ponga el repollo allí. Tamp. Agitar Vierta 2/3 latas de jugo.
5. Luego prepare el recipiente para la esterilización.En la parte inferior, coloque una toalla doblada por la mitad, vierta agua (debe llegar a los hombros de las latas). Sumerja los tarros de repollo en agua tibia. Esterilízalos por catorce minutos, si tienes un litro.
6. Luego enrolle las latas. Dar la vuelta Envuelva la manta hasta que se enfríe por completo.

Brócoli con salsa

El brócoli es un vegetal muy saludable.Pero, desafortunadamente, los niños no entienden que se debe comer, ya que este vegetal no es muy sabroso. Su sabor puede incluso llamarse específico. Te ofrecemos una receta para un plato. Resulta que es sabroso y satisfactorio, mientras que en su composición hay brócoli. La salsa delicada le da al repollo un nuevo sabor.

Para cocinar necesitarás:

• dos huevos medianos;
• un vaso de leche;
• 150 gramos de queso;
• una pizca de sal;
• 500 gramos de brócoli.

Proceso de cocción

1. Primero, separe las inflorescencias de brócoli. Enjuague bien con agua fría.
2. Luego, vierta agua en la sartén. Sal y prender fuego. Cuando el líquido hierva, envíe el brócoli a hervir. Este proceso llevará unos siete minutos.
3. Luego escurrir el brócoli. Use un colador para esto. Después de eso, deja que el repollo se enfríe.
4. Toma un tazón en este momento. Después de verter leche, agregue el huevo, la sal y 50 gramos de queso (rallado). Luego mezcle todos los componentes.
5. Luego tome un molde resistente al calor. Pon el brócoli en él. Vierte el repollo con la salsa resultante. Espolvorea con queso (sobras) encima.
6. Poner en un horno precalentado durante unos 30 minutos. Cocine hasta que aparezca una costra.

Conclusión

Ahora ya sabes lo que se puede hacer del repollo. Miramos diferentes recetas. Esperamos que encuentre la opción para usted. Buena suerte