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Trigo sarraceno con carne en una olla: características y opciones de cocción

El trigo sarraceno es un producto con el que puedes hacermuchos alimentos diferentes Tal cereal es muy útil y rico en sustancias necesarias para la salud. Algunos chefs piensan que la carne en combinación con este componente es demasiado común. Sin embargo, cocinar en una olla puede hacerlo maravillosamente fragante y delicioso.

composición del plato

Las recetas de este tipo se discuten en secciones del artículo.

Características de la comida

Granos de trigo sarraceno al horno en cerámicaEl buque, de acuerdo con sus propiedades, está cerca del que está hecho en estufas rusas. La ventaja indudable de este plato es que las gachas mantienen una temperatura cálida durante mucho tiempo. Hay varios consejos que le permiten preparar este plato de la mejor manera. La elección de la carne juega un papel importante. El cerdo, la pulpa de res y el filete de pollo combinan bien con este cereal. Se recomienda triturar estos componentes en cuadrados pequeños. En un plato separado se mezclan con sal de mesa, varias especias y se dejan en remojo. Algunos chefs usan aderezo de soja como marinada. Las verduras de trigo sarraceno con carne en una olla deben cocinarse al fuego con anticipación para que estos productos sean más suaves. En general, el plato se mantiene en el horno durante aproximadamente 45 minutos. Antes de poner el plato allí, se recomienda llenar el plato con agua, crema agria o mayonesa. Cuando se hornea el cereal, se puede cubrir con una capa de queso picado.

Receta de apio

Para tal trigo sarraceno con carne en una olla, necesita lo siguiente:

  1. Un vaso de cereales
  2. Una libra de pulpa de cerdo.
  3. Cabeza de cebolla
  4. Zanahorias (1 cultivo de raíz).
  5. Apio (un tallo).
  6. Sal, especias.
  7. Verdes
  8. 10 g de mantequilla
  9. 2 vasos de agua
  10. Una cucharada grande de grasa vegetal.

De acuerdo con esta receta, el trigo sarraceno en macetas con carneEl cerdo se lava y se corta en cuadrados pequeños. Sal, se le debe agregar una pizca de especias. Dejar durante 10 minutos para remojar el componente. En este momento, se recomienda moler zanahorias en un rallador. La cabeza de cebolla y el tallo de apio deben cortarse. La carne y las verduras se fríen en la estufa con la adición de grasa vegetal. Ponen la carne de cerdo en el fondo de la olla, la cubren con una capa de otros productos. Luego debes agregar un cereal bien lavado. Cocine el plato en el horno durante unos cuarenta y cinco minutos.

trigo sarraceno con carne y hierbas

Cuando se hornea el trigo sarraceno, se coloca un trozo de mantequilla y un poco de verduras.

Receta con salsa de tomate

Lista de ingredientes:

  1. 300 gramos de pulpa de cerdo o pollo.
  2. Zanahorias (1 cultivo de raíz).
  3. Cabeza de cebolla
  4. Un vaso de trigo sarraceno.
  5. Una cucharada grande de salsa de tomate.
  6. Sal, hierbas y especias.

Cortar la carne en cuadrados pequeños. Cocine al fuego con cebolla picada y zanahoria. Se agregan agua y pasta de tomate a la mezcla.

Para una receta de trigo sarraceno con carne en una olla, los cereales necesitanenjuagar Luego este producto se coloca en el fondo de la maceta de cerámica. Encima ponga verduras y carne con salsa, una pequeña cantidad de condimento. El plato se cuece al horno. El tiempo de cocción es de 30 minutos. Antes de servir el plato en la mesa, espolvorea con hierbas.

Trigo sarraceno en una olla al horno con carne y ciruelas secas

Para esta receta necesitas lo siguiente:

  1. Aproximadamente 250 gramos de pulpa de cerdo.
  2. 5 manzanas empapadas.
  3. 70 g de trigo sarraceno.
  4. La mitad de la cebolla.
  5. Ciruelas secas (aproximadamente 14 piezas).
  6. 10 gramos de pimienta en polvo.

Ponga agua y sal en la estufa y hierva.Hervir la cebolla y la carne en este tazón. Luego sacan el cerdo y esperan a que se enfríe. Triturar en trozos pequeños. De las manzanas, debes quitar las semillas y cortarlas. Para el trigo sarraceno con carne en una olla con ciruelas secas, este componente se lava bien. Luego se pone en agua hirviendo durante 30 minutos. Los granos se limpian de escombros y se enjuagan. La carne de cerdo y las manzanas deben colocarse en un tazón de cerámica. Luego agregue trigo sarraceno y ciruelas pasas.

trigo sarraceno con carne y ciruelas pasas

Vierte algunas especias. Se recomienda cocinar en el horno durante unos 60 minutos.

Receta de champiñón

Para esta comida necesitarás:

  1. Una libra de pulpa de cerdo.
  2. Cabeza de cebolla
  3. Zanahorias (1 cultivo de raíz).
  4. Champiñones (al menos 5 piezas).
  5. Especias
  6. 800 g de cereales.
  7. 2 cucharadas grandes de grasa vegetal.
  8. La misma cantidad de mantequilla.
  9. Sal

El trigo sarraceno con carne y champiñones en una olla se hace de esta manera. Los champiñones y las cebollas se cortan en trozos, se cocinan en una estufa con grasa vegetal. Las zanahorias deben cortarse en un rallador.

Los granos se lavan bien y se colocan en un tazón de cerámica. Luego debes colocar los champiñones fritos.

trigo sarraceno con carne y champiñones

La carne se cocina en una sartén con grasa vegetal yespecias Combinar con componentes en macetas. En cada parte del plato poner una cucharada de mantequilla de vaca, un poco de agua y sal. Hornee los platos en el horno durante unos 30 minutos. Cuando el cereal está listo, se puede rociar con hierbas.

Alforfón en una olla en el horno con carne - bastanteTratamiento simple y nutritivo. Hay muchas opciones interesantes para este plato, que utilizan diferentes componentes. Debido a su composición y método de preparación, estos platos son apreciados incluso por aquellos que no comen cereal en su forma pura.

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