El trigo sarraceno se considera una excelente fuenteMuchas vitaminas y minerales. Por lo tanto, es ampliamente utilizado en la cocina. Este cereal va bien con carne y casi cualquier verdura. Pero el trigo sarraceno con champiñones en una olla resulta especialmente sabroso y fragante. En el artículo de hoy se describirá una receta paso a paso para tal plato.
По нижеописанной технологии можно быстро и без Problemas adicionales para preparar una cena saludable y abundante para toda la familia. La composición de este plato incluye muchas verduras diferentes, por lo que es ideal para aquellos que siguen su propia figura. Para hornear trigo sarraceno en una olla con champiñones en el horno, verifique de antemano si tiene todo lo que necesita en su casa. En esta situación, necesitará:
Antes de hornear trigo sarraceno con champiñones en el horno, deberá verter un poco de aceite vegetal refinado en la olla. Por lo tanto, pre-abastecerse con una pequeña cantidad de este producto.
Прежде всего, следует заняться подготовкой грибов.Se lavan, se llenan con agua fría y se mantienen en ella durante al menos media hora. Luego, el líquido se cambia para limpiar y esperar otros 30 minutos. Es aconsejable repetir dicha manipulación al menos tres veces.
Se vierten cereales tamizados y bien lavados.agua fría con sal, enviada a la estufa, hervida y hervida hasta que esté medio cocida. Este pequeño truco reducirá el tiempo de residencia del trigo sarraceno con hongos en una olla en el horno. Esta etapa no tomará más de un cuarto de hora. Esta vez será suficiente para que el líquido se evapore de la sartén. Al mismo tiempo, el cereal se mantendrá sólido.
Los champiñones remojados se arrojan a un colador yenviado a una sartén precalentada seca. Después de 3 minutos, se vierte aceite magro y se agregan zanahorias ralladas, medias rodajas de cebolla y rodajas de tomate. Todo esto es salado, sazonado con especias aromáticas y salteado a fuego lento, sin olvidar revolver ocasionalmente.
Полуготовую крупу выкладывают в прогретый orinal Coloca la mezcla de vegetales encima y agrega un poco de agua hirviendo. El trigo sarraceno con champiñones se prepara en una olla en el horno, se calienta a 220 grados. Después de unos 20 minutos, el plato se saca del horno, se espolvorea con hierbas finamente picadas y se sirve para la cena.
La composición de este plato incluye no solo verduras, sino tambiéncarne de cerdo Por lo tanto, resulta no solo sabroso, sino también bastante nutritivo. Antes de acercarse a la estufa, asegúrese de ver si tiene a mano los siguientes productos:
Carne de cerdo lavada y seca cortada grandeen porciones y fritas en una sartén de fondo grueso calentada. Tan pronto como la carne se dore, se sala, se espolvorea con especias y se retira del quemador. Luego, el cerdo se coloca en macetas en porciones y se pasa al siguiente paso.
Las cebollas ralladas y las zanahorias en rodajas se envían a una sartén en la que había carne. Después de unos minutos, las verduras al vapor también se distribuyen en macetas.
Los champiñones frescos lavados se cortan en trozos grandes ycalentar en una sartén seca. Tan pronto como comienzan el jugo, se transfieren cuidadosamente a la carne y las verduras, tratando de no dejar caer una gota de líquido. Luego se agregan granos lavados, sal y laurel a las macetas. Todo esto se vierte con una pequeña cantidad de agua fría y se envía al horno. El trigo sarraceno con champiñones en una olla estará listo en solo 40 minutos. Hornee a 200 grados. El plato terminado se sazona con mantequilla, se espolvorea con hierbas picadas y se cuece a fuego lento en el horno ya apagado durante aproximadamente un cuarto de hora.
