En principio, este plato puede atribuirse al italianola cocina (y por la pasta específica, y por los condimentos utilizados para su preparación). Además, el espagueti con pollo en salsa cremosa es un plato bastante simple, y cualquier ama de casa puede intentar hacer este plato: los productos son muy asequibles y no hay nada complicado en el proceso. ¡Entonces tengamos una noche de cocina italiana! De nuestro artículo aprenderá a cocinar los espaguetis con pollo correctamente.
Receta básica: ingredientes
Para esto necesitamos:300 gramos de filete de pollo, un par de pizcas de una mezcla de hierbas italianas (condimento), un poco de sal y pimienta, un vaso de crema no muy grasosa, 100 gramos de queso duro, un par de dientes de ajo, aceite de oliva.
Empieza a cocinar
- Para cocinar espaguetis con pollo en una cremosaLa salsa se ocupará principalmente de la salsa en sí, ya que muchos chefs creen que es en ella que todo el sabor del plato se obtiene como resultado del trabajo culinario. Pela y pica el ajo finamente (o puedes triturarlo, pero luego libera el exceso de jugo). También calentamos la sartén en aceite de oliva, freímos los ajos hasta que estén dorados. Lo principal es no cocinar demasiado, para que no se ennegrezca.
- Agregue la crema a la sartén con ajo, revolviendo, hierva a fuego lento.
- Tres quesos finamente y entrar allí. Revuelva bien para disolver en crema.
- Mientras tanto, en otra sartén, puedes separarfreír el filete de pollo cortado en trozos pequeños en aceite vegetal (no más de 10 minutos a fuego medio, es posible y menos, dependiendo de a quién le guste qué grado de tostado).
- Cuando aparecen piezas doradas en piezas de pollodel color de la corteza, llénela con el ingrediente de queso cremoso cocinado en otra sartén y cocine a fuego lento durante otros quince minutos. Al final del guiso agregue sal, pimienta y hierbas. Apague cubriéndolo con una tapa.
- Spaghetti (en principio, puedes tomar cualquier pastadel trigo duro) hiervemos tradicionalmente. Para estos volúmenes de espagueti con pollo en una salsa cremosa, un paquete de 400 gramos es suficiente. Es importante que no necesiten lavarse en agua corriente y que el producto final no se pegue. Cocine durante 10-15 minutos hasta que esté cocido (generalmente el tiempo se indica en el paquete). Escurra y agregue un poco de aceite de vaca, mezcle suavemente para no destruir la estructura de la pasta.
Como servir espagueti de pollo en salsa cremosa
En principio, el plato está listo, puedes servirlo en la mesa. Esto se hará correctamente así:
- Esparcimos los espaguetis en porciones en un plato plano, rociándolos con un tobogán.
- Vierta cada porción generosamente con salsa de crema de queso, en la que se hizo el pollo.
- Terminamos el diseño desde arriba, colocando trozos de filete de pollo.
- Puedes espolvorear el plato preparadohierbas frescas finamente picadas Servir caliente, mucho más sabroso. Y en cualquier caso, no vierta toda la salsa con pollo en una sartén con pasta o espagueti, para mezclarlo más tarde. Puede resultar ser una suspensión no imprimible que parece una cantimplora.
Pollo al espagueti
Por cierto, este plato, por supuesto, no se puede llamardietético, pero también demasiado rico en calorías, no lo es. Se estima que alrededor de 75 kcal se encuentran en 100 gramos de alimentos, lo que permite que sea consumido incluso por personas que hacen dieta. Todo esto se debe al bajo contenido calórico del filete de pollo, que se usa como ingrediente. Y si también toma la pasta adecuada (de variedades duras), generalmente puede hablar sobre los beneficios de este producto, ya que el pollo está sazonado con hierbas originales que estimulan el apetito y corrigen el proceso digestivo, ayudando a absorber la carne. Su composición puede variar, pero la mayoría de los siguientes son los más utilizados: orégano, albahaca, ajedrea, ajo, cebolla, tomillo, romero, aceitunas secas. ¡Solo por esto, vale la pena intentar cocinar pollo con espagueti!
