Испеките торт «Футбольное поле» на день рождения para niño, marido, novio. Puede otorgar un regalo tan dulce a los ganadores de la competencia, suficiente para todo el equipo. Crear esta obra maestra culinaria es bastante simple. Primero, se hornea la base de la masa. Luego se decora con crema. Las puertas y las marcas del campo están hechas con la ayuda del chocolate blanco, y las figuras de los jugadores de fútbol y la pelota están hechas de masilla dulce.
Lo mejor de todo pastel "Campo de fútbol" hornear enLa base de la galleta, la hace aceitosa. Los postres son bastante altos en calorías, pero muy sabrosos. Si quieres que el pastel del campo de fútbol sea grande y suficiente para todos, toma los ingredientes en cantidades tales:
- 9 huevos;
- 2 tazas de harina;
- 1.5 tazas de azúcar;
- 300 gramos de mantequilla;
- Una pizca de sal.
El aceite debe estar a temperatura ambiente.Por lo tanto, si está en el refrigerador, retírelo por adelantado para que se caliente y se vuelva más plástico. Batir la mantequilla ablandada, agregando gradualmente la mitad del azúcar.
Separe las claras de las yemas y retírelas mientras estén enuna nevera En las yemas agregamos la segunda parte del azúcar. Batir hasta que la masa aumente. Ahora agregue gradualmente el componente de la yema al aceite, bata esta base de la masa con un mezclador. Debe hacer una masa esponjosa ligera.
Coloque la tapa de masa en el mezclador. Verter en una mezcla de aceite de yema 1.5 tazas de harina, mezclar hasta que quede suave usando boquillas.
Retira las ardillas del refrigerador, agrégalasUna pizca de sal, batir hasta formar una espuma espesa. Introduzca la mitad de las proteínas en la masa, mezcle suavemente. Agregue la cantidad restante de harina, proteína y, una vez más, mezcle todo para que la masa no se colapse.
Es muy fácil hacer una base para hornear un pastel de "Campo de fútbol". La clase magistral continúa con una historia sobre las complejidades de hornear.
La masa de galleta no se puede hacer por adelantado, de lo contrario caerá. Antes de comenzar a batir los blancos, encienda el horno. Durante este tiempo, tendrá tiempo de calentar hasta 170 ° C.
Para hacer un pastel en forma de campo de fútbol,Necesitas una forma rectangular, bastante alta. Si tienes una bandeja para hornear de este tamaño, tómala. Puede utilizar una gran forma refractaria rectangular. Lubrique sus lados y fondo con aceite, espolvoréelos con una pequeña cantidad de harina. Es mejor tomar un formulario con un revestimiento antiadherente, para que luego pueda quitar fácilmente una torta grande. Si no es así, ponga papel de hornear en la parte inferior, cepille con aceite.
Verter la masa en el recipiente preparado.nivelar su superficie con un pedazo de cartón rectangular o una espátula ancha para cocinar. Hay otras sutilezas que ayudarán a preparar el pastel "Campo de fútbol" correctamente. La clase magistral los compartirá ahora mismo.
Coloque la bandeja para hornear en el medio o superior.horno De ahora en adelante, no abra la puerta del horno. Mira el proceso a través de la ventana de cristal. En la cocción de galletas tomará 30-35 minutos. Después de media hora, abra la puerta con cuidado, perfore el centro del producto en dos o tres lugares con un palo de madera. Si permanece seco, entonces el proceso está completo.
Retire la bandeja para hornear.Ayuda a la espátula a separarla de los lados, si la masa está unida a ellos. Coloque una bandeja plana o una tabla de madera grande en el formulario, déle la vuelta con cuidado, es mejor hacerlo juntos. Cortar el bizcocho con hilo de seda o un cuchillo ancho en 3 pasteles.
Si no tienes tiempo para calentarte, cubreformar el papel de aluminio, dejar durante 8 horas. Después de eso, será fácil de quitar y cortar a lo largo en 3 piezas. Los pasteles deben enfriarse completamente, solo después de eso se pueden empapar, manchar con crema y recoger el pastel. Campo de fútbol para hacer crema de ayuda más realista. Se prepara sobre la base de mantequilla con la adición de huevos, leche natilla o leche condensada. Elige el que más te guste.
Si quieres hacer una crema de mantequilla rápida, toma:
- 650 g de mantequilla ablandada;
- 550 g de leche condensada;
- 1 bolsa de azúcar de vainilla;
- Un poco de colorante verde.
Bate la mantequilla con una batidora, sin detener este proceso, vierte un chorro fino de leche condensada y agrega azúcar de vainilla. Cuando la crema se vuelve homogénea y el aire, entonces está listo.
Proceder a la formación del pastel.La capa inferior se puede empapar con jarabe de bayas. Para hacer esto, disuelva 50 g de jarabe en 100 g de agua, humedezca la torta inferior. Después de eso, puedes recoger el pastel "Campo de fútbol". Es bueno hacer estas cosas con tus propias manos. Cada vez que puedas hacer nuevos elementos en el diseño. El primer pastel no puede ser figuras de jugadores. Otra vez, crearás un pastel de masilla, el campo de fútbol estará decorado no solo por la puerta, la pelota, sino también por los jugadores.
Hacer los bordes de la galleta semicirculares, pero notirar la miga restante. Arregle los pasteles uno encima del otro. Si la parte superior que tiene en el proceso de cocción resultó desigual, gírela hacia la parte inferior. Luego impregnar con jarabe el que ahora representa la base. Para hacer esto, vierta el jarabe en una bandeja para hornear y coloque la torta allí. Después de 10 minutos, retírelo, póngalo en el plato en el que se servirá el producto terminado.
Lubrique la superficie de este pastel con crema blanca,Pon un segundo sobre ella, aplica una crema y esto. La tercera galleta se coloca en la parte superior. Ponga la crema en una bolsa de pastelería, con una boquilla pequeña, cubra los lados con ella para que pueda hacer un hermoso pastel desde estos lados. El campo de fútbol con sus propias manos es fácil de hacer. Primero, desde la misma bolsa de pastelería, rodee la almohadilla, exprimiendo un poco de crema alrededor del perímetro de la superficie.
Después de eso, de la misma manera, dibuja una transversal.carril A través de ella pasa un círculo de crema, aquí está la distribución de la pelota. Lo harás de una galleta, que quedará después de cortar los bordes. Convierta estas sobras en migajas, mezcle con crema, enrolle en una bola. Ponga el tocho en un platillo, póngalo en el refrigerador, termínelo un poco más tarde.
Mientras tanto, agregue un colorante verde a la crema,mezclarlo Ponlo en una bolsa de pastelería, con movimientos punteados que cubren el resto del campo de fútbol. Para ello, lleve la punta a la superficie de la galleta, exprima un poco de crema. Mueva la bolsa de pastelería hacia atrás. Haz el siguiente punto de rosa al lado del primero. La crema debe cubrir toda la superficie. Retire el producto en el frío durante 2-3 horas para congelar la crema.
El campo de fútbol no es solo rectangular.Parque infantil, pero la puerta, la pelota, los jugadores. Ellos, la superficie de la pelota está hecha de masilla dulce. Puede prepararse con caramelos de mascar, para ello necesitará:
- 100 g de malvavisco malvavisco malvavisco;
- alrededor de 2 vasos de azúcar en polvo;
- 2 cucharaditas. jugo de limon
Para bola obtyagivaniya necesita caramelo blancocolores Si haces futbolistas, los rosados lo harán. Corte los caramelos en trozos, vierta el jugo de limón, derrítalos en un baño de agua o en un microondas durante un minuto.
Consíguelo, empieza a echar un poco de azúcar.Polvo, amasando masa caliente. La masilla debe ser suave y dejar de pegarse a las manos. Póngalo en una bolsa de plástico, póngalo en la nevera durante media hora.
Obtenga la masa dulce, rompa un pedazo pequeño, enróllelo sobre la superficie, espolvoréelo con almidón o azúcar en polvo, en una capa de 4 mm de espesor. Atarlos a la preparación de un balón de fútbol.
Arranca la siguiente pieza de mastique, goteaEs tinte negro, mezclar, enrollar. Cortar cinco piezas pequeñas de 6-carbón de la misma. Pégalos con agua a la superficie de la pelota. Entonces obtienes un verdadero pastel "Campo de fútbol" con la pelota.
Los jugadores de masilla hacen demasiado fácil.Primero forma sus estatuillas. Añadiendo diferentes trozos de masilla roja, azul u otro tinte, confecciona prendas, rasgos faciales, zapatos de futbolistas. Las figuras terminadas, colocan la pelota en el campo, deben secarse durante 15-24 horas. Entonces el pastel de masilla estará casi listo, los jugadores decorarán el campo de fútbol con la pelota.
Por la plena autenticidad del cuadro culinario.izquierda para hacer la puerta. Rejilla y base de chocolate blanco. Derrita 2 baldosas de 100 g cada una en un baño de agua, vierta la masa en la bolsa de pastelería.
Sobre el cartón, dibuje 4 espacios en blanco - arriba, dosLaterales y reverso de la puerta. Coloque las plantillas de corte en un archivo transparente, manche su superficie con aceite de oliva. Desde un orificio delgado en la jeringa, aplique un patrón de rejilla en la base de cartón. Deje que el chocolate se endurezca bien, luego separe el archivo del encabezado. Combínalos con chocolate blanco derretido. Ponga la puerta en su lugar: el pastel con un campo de fútbol está listo.
