¿Cómo debe preparar sopa kharcho?La receta con patatas y arroz se le presentará a su atención en los materiales de este artículo. Le diremos cómo se prepara este plato de forma clásica, y presentaremos su versión simplificada.
En la preparación del plato que estamos considerando, no hay nada difícil. Además, para que sea en casa, no tendrá que comprar productos caros y en el extranjero. Pero sobre todo en orden.
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer la sopa kharcho? La receta clásica para cocinar este plato requiere:
¿Cómo debe preparar sopa kharcho?La receta clásica de este plato es bastante fácil de implementar. Para esto, la carne fresca y baja en grasa se lava a fondo, se limpian las películas y las venas, y luego se trituran en trozos medianos. De la misma manera, las papas, los tomates y las cebollas son triturados. En cuanto al arroz largo, se lava a fondo en agua tibia y se agita vigorosamente en un tamiz. Además, por separado, limpie los dientes de ajo y córtelos finamente con un cuchillo.
¿Cómo debo cocinar soup kharcho?Receta con papas y arroz requiere el uso de una olla profunda. Vertió una cantidad suficiente de agua fría, y luego extendió los trozos de carne y llevó a ebullición. Retire la espuma del caldo, cúbralo con una tapa y cocínelo durante 42 minutos. Durante este tiempo, la carne debe volverse completamente suave.
Para sopa kharcho en georgiano resultó másfragante y delicioso, parte de los ingredientes procesados se fríen en una sartén. Para hacer esto, coloca la cebolla y cocina en una olla con mantequilla (oliva, sin sabor) y prepárala para una transparencia total. Después de eso, se le agregan tomates frescos y salsa de tomate. Después de mezclar los ingredientes, se extinguen durante varios minutos.
Después de cocinar la carne, extienda el trozopatatas y grupa de arroz. Los ingredientes se cocinan durante 20 minutos. A continuación, agregue todo el asado, hierbas frescas y especias aromáticas. Después de mezclar los productos, cúbralos de nuevo y cocínelos durante 10 minutos. Finalmente, se coloca el plato de dientes de ajo picados. Después de eso, se retira inmediatamente de la placa y se deja debajo de una tapa hermética durante ¼ hora.
Ahora sabes cocinar sopa clásicakharcho La receta con papas y arroz se presentó arriba. Después de que el plato se cocina y envejece bajo la tapa, se coloca en platos y se presenta a los invitados. Además, la sopa caliente está aromatizada con una gran cantidad de hierbas (por ejemplo, cilantro). También le presentó un pedazo de pan gris.
Si no desea permanecer junto a la estufa durante mucho tiempo y preparar la sopa de kharcho para la cena, le sugerimos que use una receta más simplificada. Para su implementación, necesitamos un pequeño conjunto de ingredientes, o más bien:
Antes de hacer una sopa simple y rápidakharcho, debes preparar todos los ingredientes. Para esto, la carne joven magra se lava a fondo, se eliminan todas las rayas innecesarias y luego se cortan en cubos. Haga lo mismo con papas, cebollas.
En cuanto a los cereales de grano largo, está bien clasificado, lavado y agitado en un tamiz. Además, los dientes de ajo se pelan por separado y se cortan finamente.
Para hacer una deliciosa sopa de kharcho, necesitarássartén grande Se vierte una cantidad suficiente de agua y luego se hierve. Después de eso, se colocan trozos de carne en los platos. Nos los hierven a fuego lento durante 45 minutos. Luego agregan tubérculos de papa, granos de arroz y cebollas. Los ingredientes se mezclan, se sazonan con especias y se hierven durante ¼ horas. Después de poner verduras frescas y pasta de tomate en el caldo, continúan cocinando en el mismo modo durante otros 10 minutos. Al final, se colocan dientes de ajo picados en la sopa, después de lo cual se retira y se deja a un lado bajo la tapa durante varios minutos.
Cuando la sopa de kharcho esté completamente cocida yinfundir debajo de la tapa, se coloca en platos y se sirve inmediatamente a los invitados. Si lo desea, el primer plato está aromatizado con muchas verduras. También se le presenta una pequeña rebanada de pan oscuro.
