Carne de res con papas en una olla de cocción lenta. Receta simple paso a paso

Carne de res con papas: alimento que aparece ennuestras mesas muy a menudo. ¿Qué podría ser más sabroso que el estofado con puré de papas suave o simplemente papas hervidas? Estamos acostumbrados a cocinar todo esto en la estufa, pero recientemente, muchas amas de casa tienen otro ayudante en la cocina: una olla de cocción lenta. Este electrodoméstico realiza muchas funciones culinarias: frita, guisa, hornea y hierve. Cada modelo tiene sus propias peculiaridades que definitivamente hacen la vida más fácil para la anfitriona. Este artículo discutirá cómo cocinar carne de res con papas en una olla de cocción lenta.

Esto se hace de manera muy simple y fácil.Por ejemplo, las papas se pueden hervir en una olla de cocción lenta, sin embargo, si el dispositivo le permite cocinarlas de una manera más interesante, ¿por qué no hacerlo? Cocina el estofado de carne.

Puede haber dos opciones para el desarrollo de eventos.Según el primero, inicialmente la carne se fríe con zanahorias y cebollas, después de lo cual se le agregan papas, y el dispositivo se cambia al modo "Guisado". La segunda opción consiste en guisar papas con carne sin asar. Cualquiera sea la receta que elija, la carne y las papas en la olla de cocción lenta resultarán muy sabrosas, y para su preparación necesitará los siguientes productos:

- 0,5 kg de carne de res;

- 1,5 kg de papas;

- 2 zanahorias medianas;

- 1 cebolla;

- 1 pimiento morrón;

- un par de dientes de ajo;

- Sal y especias al gusto.

Receta de carne de res y papa se puede pintarpaso a paso El primer paso es preparar la carne y cortarla a través de las fibras en trozos del tamaño que le parezca más apropiado. Luego debes picar finamente las cebollas y las zanahorias.

Se vierte un girasol en una olla de cocción lenta oaceite de oliva para freír, donde luego se coloca la carne. Para freír la carne, debe seleccionar el modo "Hornear" en el menú y dejar que la carne se fríe un poco. Cuando la carne está ligeramente frita, se le agregan vegetales. Mientras todo esto se cuece al vapor, debe cortar papas, pimientos y agregar estos productos a las verduras. Para poner la olla de cocción lenta en el modo "Extinción", debe agregar un poco de agua a su recipiente (de lo contrario, el modo puede apagarse automáticamente).

La carne de res con papas en una olla de cocción lenta se cocina enmodo de extinción durante aproximadamente una hora y media. Puede parecerle a alguien que esto es demasiado largo, pero la principal ventaja del multicooker es que no puede pararse por encima y no seguir la cocción. Si cumple con las proporciones y las reglas, el dispositivo hará todo por usted, y solo tiene que abrir la tapa y quitar el plato terminado después de un pitido.

El segundo método difiere poco del primero.Solo necesita cargar todos los ingredientes en el tazón y activar el modo "Extinción" inicialmente. En este caso, el tiempo de cocción puede ser un poco más largo, ¡pero el resultado lo justificará! Las fotografías muestran otras opciones para las papas con carne guisada: puede ser puré de papas o papas ligeramente fritas después del guisado.

Cuando sonó el pitido, delicioso estofadocarne de res con papas, cuya receta, como puede ver, es muy simple, sazonada un poco más. La olla de cocción lenta debe cambiarse al modo de calentamiento, para que las papas se vuelvan aún más sabrosas. ¡Después de varios minutos de calentamiento, la carne y las papas en la olla de cocción lenta están listas! Solo queda ponerlo maravillosamente sobre la mesa. Buen provecho!