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Cómo cocinar papas con carne en una olla de cocción lenta: una receta paso a paso

Cómo cocinar papas con carne en una olla de cocción lenta,para que resulte fragante y muy sabroso? Vale la pena señalar que casi cada segundo ama de casa que quiere complacer a sus seres queridos con un plato simple pero satisfactorio se hace esa pregunta. La respuesta se puede encontrar un poco más lejos.

Cómo cocinar papas con carne en una olla de cocción lenta: una receta paso a paso

Comida necesaria para el plato:

como cocinar papas con carne en una olla de cocción lenta

  • carne joven gorda - 300 g;
  • zanahorias frescas grandes - 2 piezas .;
  • aceite vegetal - 15-30 ml;
  • tubérculos de papa jóvenes: 6-8 piezas;
  • hojas de laurel - 3-5 piezas;
  • tomates salados grandes - 2 piezas .;
  • ajo fresco - un diente grande;
  • cebollas medianas - 2 piezas;
  • pasta de tomate - 2 cucharas llenas;
  • pimientos de pimienta de Jamaica - 5 piezas;
  • agua potable filtrada - 2 vasos;
  • pequeña sal yodada - 2/3 cucharadas soperas;
  • eneldo fresco y perejil - ½ manojo.

Procesamiento de carne

Antes de cocinar papas en una olla de cocción lentacon carne, debe comprar carne joven grasosa, lavarla bien, limpiarla de elementos duros y luego cortarla en trozos medianos. Si lo desea, el producto preparado puede ser pimienta y sal de antemano.

Procesamiento de vegetales

estofado de patatas con carne photo
Estofado de papa con carne, foto de la cual se puede ver en este artículo,resulta ser especialmente sabroso si solo se compran verduras frescas y jóvenes para una comida tan abundante. Por lo tanto, deben enjuagarse en agua fría, finamente pelados y picados. En este caso, las papas deben cortarse en cubos pequeños, y las cebollas y zanahorias, en anillos y círculos.

Asar carne en un aparato de cocina

Antes de cocinar papas en una olla de cocción lentacon carne, se recomienda freír ligeramente la carne procesada en aceite vegetal. Para hacer esto, colóquelo en un tazón, sazone con sal y pimienta (si esto no se ha hecho antes), y luego cubra y cocine con el programa de horneado durante unos 10 minutos. Luego, la carne debe revolverse, agregarle zanahorias, cebollas y mantenerla durante otro cuarto de hora en el mismo modo.

Tratamiento térmico de todo el plato.

cocinar papas guisadas con carne

Cocinar papas guisadas con carne es muy fácil.Para hacer esto, agregue las papas cortadas en cubitos a los ingredientes fritos, agregue agua potable, pasta de tomate, hojas de perejil, sal, granos de pimienta y puré de tomates en escabeche sin cáscara. A continuación, el plato debe ponerse en modo de extinción exactamente 60 minutos.

Cómo servir adecuadamente la mesa

Después de la señal final decocinas lentas, papas y carne, vierta verduras frescas picadas y diente de ajo rallado. En esta composición, se recomienda mantener el plato caliente durante unos minutos más. Durante este tiempo, los vegetales absorberán los aromas de los ingredientes agregados y se volverán más deliciosos. Sirva las papas guisadas con carne de res, cebollas y zanahorias a la mesa, deben estar calientes junto con una pequeña cantidad de caldo de tomate. Además, pan de trigo fresco, verduras, crema agria y verduras definitivamente deben presentarse en esta abundante cena.

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