Cómo guisar papas con carne en una olla de cocción lenta: una receta paso a paso

Cómo guisar papas con carne en una olla de cocción lenta,para que sea sabroso y jugoso? Esta pregunta es especialmente interesante para aquellos que decidieron preparar un almuerzo simple y rápido para sus seres queridos, que puede saturar el cuerpo hasta la cena tardía.

Cómo guisar papas con carne: una receta para cocinar en una olla de cocción lenta

Productos requeridos:

• cebollas grandes - 2 cabezas;
• ternera fresca sin grasa - 400 g;
• Aceite vegetal inodoro - 4-6 cucharadas grandes;
• zanahorias frescas medianas - 2 piezas .;
• tubérculos pequeños de papa - 7-10 piezas .;
• pimienta negra, sal yodada y eneldo seco - agregue al gusto;
• tomates rojos grandes - 2 piezas .;
• ajo pequeño - 3 dientes;
• agua potable (prefiltro) - 2/3 taza.

Procesamiento de carne

Antes de guisar papas con carne enolla de cocción lenta, debe comprar ternera fresca y baja en grasa en una cantidad de 400 g. Debe enjuagarse y cortarse en trozos medianos. Después de eso, puede comenzar a procesar todos los ingredientes restantes.

Preparación de vegetales

Cómo guisar papas con carne en una olla de cocción lenta,para que sea lo más aromático y sabroso posible? Para convertir este deseo en realidad, debe comprar vegetales económicos y simples que deben lavarse y liberarse de la piel. Después de esto, los tubérculos de papa, tomates, zanahorias y cebollas se deben cortar en cubos por separado.

Asado de carne

Para darle al plato un sabor especial, debescocínalo por etapas. Primero, ponga la carne picada en una olla de cocción lenta y luego condimente con aceite vegetal, eneldo seco, pimienta negra molida, sal yodada y mezcle todo bien. Además, se deben agregar zanahorias y cebollas picadas al producto. Luego, la olla de cocción lenta debe ponerse en modo de cocción y freír los ingredientes hasta que aparezca una deliciosa corteza.

Tratamiento térmico

Deliciosas papas guisadas con carne en una olla de cocción lentaBastante fácil. Para esto, los tomates maduros picados y los tubérculos de papa picados deben colocarse en ternera ligeramente frita. Deben aromatizarse con sal yodada y eneldo seco, y luego verter una pequeña cantidad de agua potable y establecer el programa de estofado durante 60 minutos. Durante este tiempo, la carne está completamente cocida y las verduras se volverán suaves y aromáticas. Después de que la olla de cocción lenta emita una señal sobre la finalización del enfriamiento, debe abrir la tapa y colocar los dientes de ajo rallados allí. Para que la papa absorba parcialmente el aroma de este ingrediente, debe calentarse durante otro cuarto de hora. Luego, el plato debe colocarse en platos hondos.

Cómo servir adecuadamente la mesa

Ahora sabes cómo guisar papas concarne en una olla de cocción lenta para que sea suave, aromática y muy sabrosa. Vale la pena señalar que tal plato se sirve a los miembros de la familia solo en forma caliente. Es aconsejable espolvorear con hierbas picadas, así como también presentar ensalada de vegetales frescos, salsa de tomate y pan de trigo.