Braga De Manzana - Bebida Alcohólica Casera

Braga de manzanas: un producto que se puede usar como bebida con bajo contenido de alcohol o como materia prima para la producción de alcohol en el hogar.

Es universal Vamos a aprender a hacer puré de manzana. Y también estudiaremos la tecnología general que posteriormente le permitirá preparar esta bebida a partir de otras materias primas.

Braga de manzana

La receta será muy relevante para quienes.Cultiva árboles frutales en sus parcelas privadas. Después de todo, a veces los manzanos en las cabañas dan una cosecha tan abundante que no se puede eliminar haciendo mermeladas, confituras y compotas secas. Es hora de probar un producto tan maravilloso como el puré de manzana. Facilidad de preparación (a continuación analizaremos la receta paso a paso, y verás lo fácil que es) combinada con un excelente sabor. Con una pequeña fortaleza, esta bebida aún puede beberse significativamente, por lo que debe usarse con cuidado. También es bueno que puedas usar la carroña para su preparación.

Receta paso a paso

Ordenar a través de las manzanas, ordenar podrido.Pelar, lavar, rebanar. Exprima el jugo de una manera que sea conveniente para usted. Vierta una bolsa de levadura seca y un kilogramo de azúcar (esta es la proporción de 5 litros de jugo y un paquete de levadura). Coloque esta preforma en una botella de alto volumen. Un guante de goma comprado en una farmacia debe usarse sobre el cuello del recipiente y perforarse con una aguja. En su lugar, puede usar un dispositivo especial llamado "lengua de fermentación". Ahora la bebida debe permanecer en un lugar oscuro durante aproximadamente un mes. Cuando el guante deje de inflarse, significará el final de la fermentación. Ahora el puré de manzana debe ser filtrado a la transparencia. Se puede utilizar para hacer lunas caseras.

Si no pudieras conseguir puré de manzana

Echemos un vistazo a los errores comunes paraEvítalos la próxima vez que hagas una bebida. El proceso de fermentación tiene muchas sutilezas, por lo que es difícil para un enólogo principiante y un aficionado evitar el fracaso.

Prestemos atención a varios factores.que son un obstáculo en la fabricación de puré. El primero es insuficiente o excesivo de azúcar. Tenga en cuenta que las frutas contienen hidratos de carbono naturales. Las manzanas, por ejemplo, son un producto con un dulzor medio. Si tienes frutas ácidas, tendrás que agregar más azúcar. El segundo factor negativo es la selección de levadura de baja calidad. Muchos toman para hornear. Pero esto está mal. Cuando se usa, se libera óxido de azufre, lo que puede arruinar el sabor de la bebida. Además, el producto para hornear está formado por impurezas volátiles, cuya presencia requiere purificación adicional de la bebida y abundante espuma. Las levaduras alcohólicas especiales tienen ventajas sobre todas las demás y le permiten obtener la mejor bebida. También acortarán el tiempo de fermentación. No olvide comprar un activador especial, que es un fertilizante orgánico para la levadura alcohólica.