Hay muchas recetas de ensaladas interesantes con pollo. Y seguramente cada ama de casa sabe hacer una ensalada deliciosa "Gallina Ryaba" en varias variaciones. Una ensalada clásica se prepara a partir de filete de pollo, champiñones, huevos y queso duro; hoy describiremos en detalle su receta.
Ensalada "Pollo": receta
Necesitaremos el siguiente conjunto de productos:champiñones champiñones de unos trescientos gramos, medio kilo de filete de pollo, 100 g de queso duro, una zanahoria, cuatro huevos duros, mayonesa ligera, un diente de ajo, verduras (eneldo, perejil).
Comencemos la preparación paso a paso:
· Hervir el pollo en agua con sal (aproximadamente 15 minutos), enfriar y cortar en tiras
Zanahorias ralladas, mezcladas con carne
Enjuaga los champiñones, pica y fríe
· Cuando los champiñones están fritos, deben unirse al filete hervido y las zanahorias
· Para ellos, ponga huevos cocidos finamente picados, queso rallado, ajo exprimido y verduras finamente picadas - sazone con mayonesa. Decora la ensalada con una ramita de semillas de eneldo, limón o granada.
· Enviar en el refrigerador por una hora.
La ensalada de pollo Ryaba se prepara en otras variaciones, con la adición de una variedad de ingredientes. Conozca:
1. Con ciruelas pasas.Por medio kilo de pollo, necesitas 150 gr. ciruelas grandes, un tomate, cebolla, dos huevos duros, diez pepinillos en vinagre, mayonesa, cilantro, eneldo, perejil, aceitunas sin semillas.
Corta la carne en tiras, agrégalaciruelas pasas previamente sazonadas en agua tibia, cebollas fritas en mantequilla. Pepinillos (puede tomar cualquier pepino en vinagre) junto con los huevos, cortarlos en cubos, mezclarlos con la comida, enviar verduras finamente picadas allí, mayonesa: coloque la masa con un portaobjetos. Ponemos aceitunas sobre el desorden artístico.
En la receta básica de ensalada "Pollo Ryaba "se prepara exactamente de esta manera, pero enmodificaciones hay otras formas de diseñar productos, como capas. La capa inferior es carne picada, luego ciruelas pasas, cebollas fritas, huevos, pepinos, mayonesa. Cualquier vegetación se utiliza para la decoración.
2. Con maíz enlatado.Filete de pollo unos 200 gr. hervir, desmontar en fibras. Agregue dos tomates frescos, cortados en cubitos, dos pepinos (frescos y en escabeche), media lata de maíz enlatado, dos huevos duros al filete. Para repostar necesitará: 20 gr. crema, 150 gr. mayonesa ligera, dos dientes de ajo, curry, cilantro, eneldo: mezcle todos los productos y obtenga la salsa, que sazona la ensalada. Decorar con verduras y yema rallada en la parte superior.
3. Ensalada "Pollo Ryaba" con carne de cangrejo.Pollo cocido trescientos gramos, 4 huevos, zanahorias, doscientos gramos de carne de cangrejo (pueden ser palitos), cien gramos de guisantes y maíz enlatados, un diente de ajo, eneldo, mayonesa.
Rallar los huevos duros, mezclarlos concarne de cangrejo picada, vegetales enlatados, hierbas picadas, zanahorias hervidas ralladas, carne hervida, pajitas picadas, ajo exprimido y mayonesa. Queso adornado o aceitunas pueden servir como decoración.
4. Ensalada de cóctel "Pollo Ryaba" con frutas.Simple, sofisticado y sabroso: se prepara con bastante facilidad y rapidez. Carne de pollo aproximadamente doscientos gramos, dos manzanas, una naranja, nueces 100 gr., Jugo de limón, una ramita de perejil.
Extienda la carne hervida picada en capas,vierta con jugo de limón, luego ponga la manzana pelada pelada de la cáscara, rodajas de naranja, nueces ligeramente fritas - sazone nuevamente con jugo de limón. Decorar con perejil o una ramita de menta. Ensalada en una mano rápida - ¡listo!
Las ensaladas de filete de pollo presentadas a su atención son muy sabrosas, nutritivas y adecuadas para todas las ocasiones. Buen provecho!
