La receta de tortillas en la sartén está lejos de ser conocida.cada cocinero Después de todo, tal producto de harina se prepara extremadamente raramente. Se debe tener en cuenta que las tortas planas hechas por sí mismas pueden usarse no solo en lugar del pan común, sino también para crear deliciosos platos orientales como el shawarma, el kystyby, etc.
Tortilla de trigo suave y exuberante: receta casera
Productos requeridos:
Mezclando la masa
Una receta de panqueques puede incluirIngredientes completamente diferentes. Hoy analizamos el método de preparación más fácil y económico, que requiere el uso de productos simples y asequibles. Para hacer esto, tome un kéfir espeso al 3%, caliéntelo suavemente a fuego lento y luego ponga 1 cucharada pequeña de bicarbonato de sodio. Junto a la bebida láctea, debe verter sal de mesa, azúcar granulada y también agregar un huevo batido de pollo.
La receta de tortillas en una sartén requiere empinada.amasar la masa. Para ello, en la masa preparada es necesario disponer de 4 vasos de harina de trigo y mezclar todo bien hasta que se forme una base espesa pero suave. Para lograr la consistencia deseada, es conveniente cubrirla con una película adhesiva y mantenerla durante 45-60 minutos.
Formando un plato
Помимо основных ингредиентов, входящих в состав La masa, una receta para tortillas en una sartén también contempla el uso de aceite vegetal. Deben lubricar abundantemente la palma de su mano, y luego extraer una pequeña pieza de la base y enrollarla en una capa circular de 5 milímetros de grosor y diámetro que corresponda al tamaño de la olla. Por analogía, todos los demás pellets semiacabados también se hacen.
Tratamiento térmico
Cuando se forman varias pastillas,debe poner la sartén a fuego medio y luego colocar el producto semiacabado en ella. Al mismo tiempo, no se recomienda engrasar la superficie del plato con grasa o aceite. Después de que la parte superior del producto se seque y se cubra con burbujas, y la parte inferior se enrojezca, la torta debe girarse a mano o con un tenedor. A continuación, se requiere que el producto de harina terminado se cubra en caliente con mantequilla (crema) y se ponga en un plato plano. Si no realiza este procedimiento, el pastel pronto se secará, se volverá duro y sin sabor.
Cómo servir adecuadamente la mesa
Receta de pastelería que nosotrosdiscutido arriba, idealmente se ahorra cuando el pan se acaba en la casa y no hay tiempo para ir a la tienda. Además, a partir de un producto de harina de este tipo, puede preparar un plato sabroso y satisfactorio en forma de kystyby, shawarma, etc. Si prefiere usar tartas sin ningún ingrediente, debe servirlas calientes.
