El pastel de calabaza estadounidense, cuya receta está disponible en este artículo, es muy tierno y jugoso. En los Estados Unidos, este plato es tradicional y imprescindible para Halloween y Acción de Gracias.
Receta de pastel de calabaza americanaPuede tener varias opciones de cocción, siempre hechas de una fina capa de masa y abundante relleno. Hay otra característica: la cantidad de especias agregadas al plato. Se ponen en grandes cantidades.
Las especias se agregan a su propio gusto.Puede limitarse a la canela o, por el contrario, abandonarla por completo. Los clavos molidos son buenos para el pastel. Pero la vainilla será una ganancia para todos de todos modos. El pastel está decorado principalmente con nueces y bayas. Pero puedes usar plátano picado.
Receta clásica de pastel de calabaza estadounidenselo cual es muy simple, no lleva mucho tiempo prepararlo. Pero primero siempre debes hornear una calabaza por adelantado. Para hacer esto, se corta en dos mitades y se coloca con una rodaja en una bandeja para hornear. Una hora y media se cuece al vapor en el horno. La preparación se verifica clavando un cuchillo en una calabaza. Si entra fácilmente, entonces el feto está listo.
El pastel de calabaza está hecho no solo dehorneado en el horno de frutas. Se puede preparar por adelantado en una caldera doble o una olla de cocción. Si la fruta se cocina en agua, se agrega el líquido, cubriendo solo la mitad de los trozos de calabaza. Y el contenedor debe cerrarse con una tapa.
Receta clásica de pastel de calabaza estadounidenseque está disponible en este artículo es una torta fina y arenosa rellena con una gruesa capa de relleno. Resulta muy suave, con un sabor cremoso. Debería haber muchas especias en el pastel.
Ingredientes para la masa:
Ingredientes para el relleno:
Классический американский тыквенный пирог (рецепт muy simple) se está cocinando rápido. La calabaza enfriada se saca del horno. Se quita la cáscara. La pulpa se mezcla en una cosechadora hasta un estado de puré. Se agrega una pequeña cantidad de crema. Luego la masa se amasa y se enrolla en una capa delgada.
Se presenta en forma preparada, cubriendo completamente su fondo y costados. Los pasteles se pinchan con un tenedor en varios lugares para evitar la deformación del horneado. Se corta el exceso de masa.
Para el relleno, se mezclan todos los ingredientes secos.Se agregan yemas y proteínas. De nuevo, todo se mezcla a un estado de masa homogénea. Luego se agrega el puré de calabaza. Y de nuevo, todo está mezclado. El resto de la crema se agrega al final.
Снова все тщательно перемешивается, начинка vertido en forma. El pastel se hornea en el horno durante aproximadamente 50-60 minutos, a una temperatura de 180 grados. La preparación para hornear se verifica con un cuchillo. Si después de perforar la cuchilla permanece seca, entonces el pastel está listo.
Se saca del horno y se enfría durante dos horas.a temperatura ambiente Luego poner en el refrigerador por cuatro horas. Allí, el pastel se vuelve fuerte, denso y adquiere un sabor pronunciado. Servido con crema batida y canela molida.
El pastel de calabaza americano (una receta con leche condensada) tiene una base fina de arena como estándar, llena de abundante relleno.
Productos para la prueba:
Ingredientes para el relleno:
Cocina
Американский тыквенный пирог, рецепт которого descrito anteriormente, tiene sus propias características. Si el relleno resultó ser líquido, se agrega 1 cucharada. l almidón Pero luego, antes de servir el pastel sobre la mesa, debe enfriarse por completo. En lugar de almidón, se usa sémola (1 cucharada. L.). En este caso, el pastel aún está caliente.
Un clásico pastel de pastel de calabaza estadounidense se prepara de la misma manera que el anterior, con leche condensada. Solo unos pocos ingredientes cambian. Para la prueba necesitarás:
Ingredientes de relleno:
Preparación:
В размягченное масло добавляется сахарный песок.Las yemas están batidas. Luego se agregan a la masa anterior. Todo se mezcla y se vierte harina. La masa terminada se ajusta a la forma, distribuida uniformemente en la superficie, sin espacios. Poner en el refrigerador durante media hora.
Para el relleno, la calabaza se prepara de la misma manera que enreceta con leche condensada. Luego, se agregan otros ingredientes a la masa de fruta resultante y todos se mezclan completamente. El formulario se toma del refrigerador y se hornea durante 20 minutos en el horno a 200 grados. Luego se agrega el relleno. Y el pastel continúa horneándose durante otra media hora, la temperatura es de 180 grados.
Calabaza: una fruta única, un pastel con el que puedes cocinar en una olla de cocción lenta. Esto requerirá los ingredientes:
Pastel de calabaza americana en una olla de cocción lentaSe prepara en varias etapas. La mantequilla se derrite en un baño de agua. Luego se le agrega azúcar, vainilla y sal. La mezcla se mezcla a fondo hasta que los ingredientes se disuelven por completo.
El requesón se agrega a un recipiente separado y se amasa con un tenedor. Los huevos rotos se agregan a la mezcla. Se vierten harina y levadura en polvo. Todo se mezcla hasta que quede suave. Se agrega puré de calabaza.
Entonces las masas de ambos tanques están conectadas ycompletamente mezclado La masa resultante se divide en dos partes. El plátano se pela y se corta en círculos de un centímetro de grosor. La fuente de horno está forrada con pergamino aceitado. Para evitar que la parte superior del pastel se pegue, su parte superior en la olla de cocción lenta está cubierta con papel de aluminio.
La masa se presenta en dos capas, entreque agregan plátano picado. El pastel se cocina a una temperatura de 170 grados. El tiempo de cocción en la multicocina es de 120 minutos. Después de cocinar, el pastel debe dejarse enfriar en forma durante 15 minutos.
Las recetas de la cocina americana tienen sus secretos.Por ejemplo, un plato puede resultar crudo si la calabaza se frota en un rallador fino. En este caso, la masa resultante se vierte con azúcar y se exprime después de 5 minutos.
Tenga en cuenta que cada variedad de calabaza tiene su propiajugosidad La mayor humedad se encuentra en las frutas premium. Si la calabaza no es muy dulce, se agrega un poco de azúcar al relleno resultante. Para decorar el pastel, se usa azúcar en polvo o ralladura de limón.
La calabaza es muy saludable.Contiene muchas vitaminas y minerales. Los pasteles de calabaza son aromáticos, tiernos y muy sabrosos. El proceso de cocción es muy simple. La tarta se puede cocinar con frecuencia, ya que los productos son económicos. La calabaza se almacena durante mucho tiempo. Fácil de cocinar en una olla de cocción lenta.
