¿Cuánto cocinar los champiñones antes de freír?Esta pregunta no puede responderse sin saber qué hongos se están discutiendo, ya que, a pesar de la naturaleza general, pueden tener una estructura diferente y, por lo tanto, requieren un enfoque individual para cocinar. En este artículo discutiremos esto con más detalle y brindaremos algunos consejos útiles que lo ayudarán a preparar deliciosos "regalos de bosque" mientras conserva sus útiles propiedades.
¿Para cocinar champiñones antes de freír?
A pesar de que hay categorías queno necesitan procesamiento de vapor adicional, por ejemplo, champiñones, ceps, agáricos de miel, boletus, ostras, russules y níscalos, incluso los micólogos recomiendan que hiervan. Esto se debe al hecho de que el ambiente de hoy deja mucho que desear. El nivel de radiación aumenta, en el aire hay muchos microbios dañinos para nuestro organismo, que son absorbidos por los "habitantes del bosque".
¿Cuánto cocinar los champiñones antes de freír?
Entonces, si decides seguir el consejoespecialistas y para llevar los frutos de su procesamiento adicional de "cacería silenciosa", es necesario saber cómo hacerlo correctamente. Después de todo, si se extinguen los hongos en llamas, entonces existe el riesgo de perder sus cualidades gustativas. Entonces, ¿cuánto cocinar los champiñones antes de freírlos?
- Los mízcalos en agua hirviendo deben hervirse por no más de 20 minutos. Se recomienda remojarlos durante un tiempo de media hora y media.
- Las setas blancas deben quemarse en el fuego antes de freírlas durante aproximadamente 20 minutos. Si continúa cocinando en una sartén no los tendrá, entonces el tiempo debe aumentarse a 40 minutos.
- Las partes inferiores deben cocinarse durante 50 minutos.
- Los champiñones no necesitan estar expuestos al vapor durante mucho tiempo. Máximo - 7 minutos para destruir todos los microorganismos dañinos en los hongos.
- Opyat cocina durante aproximadamente media hora. Si usted mismo recolectó hongos, le recomendamos enfáticamente que este procedimiento se divida en dos partes. A saber: hierva la miel agárica en dos etapas durante 20 minutos.
- Los champiñones Russula se cocinan durante al menos 30 minutos.
- Las setas de ostra se hierven durante unos 15 minutos. Si los champiñones son grandes, puede aumentar el tiempo de cocción hasta 20 minutos.
- Se debe mantener la misma cantidad de tiempo en llamas (20 minutos).
- Los champiñones no se cocinan por mucho tiempo, solo unos 15 minutos, sin embargo, antes de procesarlos, deben remojarse en agua durante varios días.
Entonces, ¿cuánto cocinar los champiñones antes de freír?ahora lo sabes ¿Sabes que en el proceso de preparación de los hongos es necesario eliminar cuidadosamente la espuma de la superficie del agua? Este procedimiento es obligatorio. En la sartén también debes agregar:
- Cabeza de cebolla Tenga cuidado: si se pone azul durante la cocción, significa que se encontró con un hongo no comestible.
- Una pizca de sal. Si luego se usan hongos, por ejemplo, para preparar una ensalada u otro plato, entonces esto es opcional.
- Especias (al gusto).
- Hoja de laurel
Los champiñones deben cocinarse en cualquier cacerola antes de freírlos.excepto aluminio. Esperamos que haya recibido la respuesta a su pregunta y ahora pueda cocinar platos sabrosos y saludables, que incluyen estos maravillosos "manjares del bosque".
