Antes de pasar directamente a la cuestión de cómo freír un aceite, veamos qué tipo de champiñones son y si es necesario hervirlos de antemano. Entonces, muchas amas de casa prefieren hacerlo.
Hay casos cuando hierve antes de freíres necesario Si los hongos crecen en el bosque, situado en la calle concurrida, que tienen que ser sometidos a la influencia de unos pocos minutos de agua hirviendo, y más de una vez. El hecho de que los hongos absorben del ambiente, todas las sustancias que se encuentran allí, y los gases de escape están "comiendo" los coches también son buenos. Pero mejor, por supuesto, recoger setas en lugares limpios para no poner ningún tratamiento térmico adicional.
Antes de freír el aceite, necesitan ser limpiados.Este proceso es tan desagradable para muchos recolectores de hongos que prefieren no recogerlos en absoluto. Y en vano, porque el suero de leche frito es un plato increíblemente sabroso, y algunos pequeños secretos hacen que sea posible facilitar el proceso de limpieza tanto como sea posible.
Describiendo cómo freír boletus, cabe señalar queLa mayoría de las amas de casa solo cocinan los sombreros de estas setas de esta manera, las patas hacen todo tipo de salsas, sopas y otros platos deliciosos. Por lo tanto, las tapas peladas (las pequeñas, enteramente y las grandes, en forma de corte) se vierten en una sartén caliente. Atención: debe estar caliente pero seca, es decir, sin aceite. Boletus fritos en una sartén profunda durante unos quince o veinte minutos, puede agregar aceite vegetal o manteca de cerdo. Este último producto les da un poco de sabor especiado y agradable.
Especialmente sabrosas son estas setas, cocinadas conusando crema agria ¿Cómo freír un oleífero en este caso? Así como sin eso. La crema agria se agrega cuando los champiñones junto con las cebollas ya están listos. Los mantecosos fritos languidecen en una sartén con crema agria durante unos cinco o diez minutos. Al mismo tiempo, necesitan ser salados y condimentados con especias.
Buen provecho!