/ Cocinar filete de muslo de pavo: recetas. ¿Cómo cocinar sabroso en una sartén, en el horno, en una olla de cocción lenta?

Cocinar filete de muslo de pavo: recetas. ¿Cómo cocinar sabroso en una sartén, en el horno, en una olla de cocción lenta?

Dieta de carne de pavo.En Estados Unidos, el Día de Acción de Gracias generalmente se hornea entero. Filete de muslo de pavo deliciosamente horneado, relleno o frito. Las recetas sobre cómo hacer un delicioso plato de esta ave ayudarán a la anfitriona en la cocina. En Rusia, el número de gourmets que prefieren este producto está aumentando. Hoy es muy sencillo de comprar: se vende tanto en el mercado como en el departamento de carne de cualquier supermercado. El proceso de cocinar el pavo requiere cierto conocimiento, sin el cual no funcionará un plato sabroso y jugoso.

Los beneficios de la carne dietética.

La carne de pavo contiene una gran cantidadvitaminas, minerales, la cantidad mínima de colesterol. La proteína obtenida por los humanos al consumir este producto se absorbe fácilmente y ayuda a la formación de tejido óseo. Esta carne se recomienda para enfermedades articulares con el fin de mantener la combinación óptima de calcio, potasio y grasas. El producto es útil para la anemia, ya que contiene mucho hierro, ayuda a mejorar el metabolismo.

recetas de filete de muslo de pavo cómo cocinar delicioso

La carne de pavo contiene sodio, que permitecocínalo sin agregar sal. Para muchas personas con problemas de salud, este producto es la mejor solución. Además, el pavo es hipoalergénico, se puede usar como alimento para bebés.

Cómo cocinar filete de pavo

El peso del pájaro es de unos diez kilogramos,por lo tanto, hornearlo entero es problemático. Debido a esto, el filete de muslo de pavo está en demanda. Las recetas sobre cómo cocinar esta carne de dieta tienen deliciosamente sus secretos. Las piezas de filete pueden ser no solo del muslo, sino también del seno. Cada lomo tiene su propio sabor y difiere en la tecnología de cocción. No se recomienda mezclarlos en un solo plato. El muslo, a diferencia del pecho, tarda más en cocinarse.

recetas de filete de muslo de pavo cómo cocinar deliciosas en el horno

Hay más de una versión de platos de filete de muslopavos Las recetas sobre cómo cocinarlo deliciosamente pueden incluir diferentes formas de preparar la carne y muchas opciones para combinarla con otros productos. El filete se puede cocinar, hornear, freír, guisar y agregar a las ensaladas. Muchos argumentan que es mejor cocinar esta parte del pavo en el horno. Entonces el plato terminado permanece lo más jugoso posible.

Recomendaciones:

  1. Para eliminar el olor desagradable durante la cocción, puede agregar jengibre o nuez moscada al plato.
  2. Para una guarnición, las verduras, las papas, el trigo sarraceno o el arroz son perfectos.
  3. El pavo seco y las hierbas son perfectos para cualquier plato de pavo.
  4. Se permite la salsa de soja en la marinada, pero no debe agregar carne a la carne.

Rollo al horno

Для того чтобы получилось отличное готовое филе muslos de pavo, recetas sobre cómo cocinar carne en un horno, es importante mirar hacia adelante. Esto ayudará a la anfitriona a descubrir cuánto tiempo llevará la próxima obra maestra culinaria.

Рулет будет из филе бедра индейки.Recetas, cómo cocinar deliciosamente, los ingredientes para el plato sugieren usar diferentes. Necesitas navegar más a tu gusto. A continuación se muestra una de las opciones interesantes.

Será requerido:

  • 4 filetes de muslo de 200 gramos;
  • ciruelas pasas y nueces tostadas, 100 gramos cada una;
  • aceite de oliva;
  • un montón de perejil

recetas de filete de muslo de pavo cómo cocinar delicioso en una olla de cocción lenta

Los filetes se golpean a un grosor de aproximadamente 3-5centímetros Es mejor hacer esto a través de una película o una bolsa de plástico. Cada pieza se divide por la mitad. Las nueces y las ciruelas pasas se cortan y se mezclan con perejil. El relleno se coloca en todas las piezas de filete, que se enrollan. Los bordes deben fijarse con palillos de dientes o coserse con hilo blanco. La bandeja para hornear se engrasa con aceite de oliva, después de lo cual se colocan los rollos, la asadera va al horno precalentado. Se prepara un plato a 200 grados durante 25-30 minutos. Se puede servir como entrante frío o con guarnición.

En una olla de cocción lenta

Мультиварка - отличная помощница на кухне.En el calor, se convierte en una verdadera salvación, ya que no es necesario estar cerca de una estufa caliente para cocinar. Además, al cocinar, no necesita usar aceite. Los productos se cargan en el contenedor, el temporizador comienza, después de un cierto tiempo, el plato está listo. Produce perfectamente filete de muslo de pavo. Las recetas sobre cómo cocinar un plato de esta carne en una olla de cocción lenta son muy simples.

Componentes:

  • filete de muslo - una pieza;
  • cebolla - 2 cabezas pequeñas;
  • mayonesa - 100 gramos;
  • ajo - 1-2 dientes;
  • sal, pimienta al gusto.

recetas de filete de muslo de pavo cómo cocinar deliciosamente en una sartén

El filete se lava a fondo.Luego debe cortarse en trozos medianos, eliminando membranas innecesarias, etc. Poner en una taza multicocina, sal y pimienta al gusto, agregar cebolla finamente picada. Además, el ajo y otras especias que le gustan deben exprimirse en la masa total.

Когда все ингредиенты находятся в чаше, la vasija de barro se cierra y se establece el modo de extinción. Después de unos cuarenta minutos, agregue mayonesa al plato y continúe cocinando durante unos quince minutos. Después de eso, la carne está lista.

Tierno pavo en una sartén "Stroganov" con champiñones

Debe freír el filete de muslo de pavo correctamente. Las recetas sobre cómo cocinar deliciosamente en una sartén ayudarán con las recomendaciones.

Esta carne se fríe mejor por separado de los demás.componentes (se obtiene nítido), a menos que se indique otra forma en la receta. Las aves de corral se fríen en una sartén sin aceite, dejarán entrar la grasa. Pero para comprarlo en la tienda hay que agregarlo.

Componentes para cocinar:

  • filete de muslo de pavo - 300 gramos;
  • hongos porcini - 100 gramos;
  • bombillas - 2 cabezas;
  • crema agria grasa - 0.25 tazas;
  • cucharada de mostaza
  • sal, pimienta al gusto.

que fácil y delicioso cocinar un muslo de pavo al horno

El filete se corta en "cubos" y se coloca sobresartén caliente con mantequilla y ligeramente frita. Luego corta las cebollas en cubos y los champiñones en cuartos. Agregue los ingredientes al pavo y cocine todo a fuego lento hasta que el agua se evapore por completo.

Luego se agregan crema agria, mostaza, sal, pimienta a la sartén. Todo se mezcla y se lleva a ebullición, luego cocine a fuego lento durante cinco minutos. El plato esta listo.

Muslos de pavo al horno

Carne dietética de aves de corral. No todos saben cómo cocinar de manera simple y deliciosa un muslo de pavo al horno.

Será requerido:

  • tres muslos de pavo;
  • sal y pimienta molida;
  • cebollas: dos cabezas grandes;
  • Albaricoques secos y ciruelas pasas de 150 gramos.

Los muslos se lavan, se secan, con ellos.se corta el exceso de grasa. En dos lados, cada pieza se frota con sal y pimienta molida. Las cebollas se cortan en aros. Los albaricoques secos con ciruelas pasas deben remojarse durante treinta minutos en agua caliente.

Se coloca un trozo de cebolla picada en el fondo del molde,para que las caderas del pavo no se quemen y haya una camada jugosa. Desde arriba se colocan la mitad de las ciruelas pasas y los albaricoques secos. Los muslos de pavo se colocan en la parte superior. Si lo desea, puede espolvorear con hierbas. Las frutas secas se colocan encima de la carne, luego las cebollas.

La carne preparada debe envolverse en papel de aluminio y dejar reposar durante media hora.

En un horno precalentado a 220 grados, el formulario se coloca durante una hora y treinta minutos. Para la aparición de una corteza dorada al final de la cocción, la lámina se abre ligeramente. El plato terminado es jugoso y tierno.

recetas de filete de muslo de pavo cómo cocinar deliciosos ingredientes

El pavo es una carne dietética y saludable.Por lo tanto, las amas de casa a menudo comenzaron a adquirir filete de muslo de pavo. Las recetas sobre cómo cocinar carne deliciosamente ayudan a preservar todos sus beneficios. Los muslos son más adecuados para hornear, ya que en esta parte la carne es más suave, no demasiado gorda y no tan seca como la pechuga.

Con el uso regular, el pavo es de gran beneficio para el cuerpo.

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