El vinagre es un producto conocido quees muy popular Sin él, es imposible hacer preparativos para el invierno o cocinar un sabroso kebab. Aquí se juega un papel importante por proporciones. Si no cumple, puede convertirse en una víctima de intoxicación alimentaria. Hoy vamos a hablar sobre cómo preparar vinagre al 9 por ciento del 70 por ciento.
Como regla general, hay varios tipos de vinagre.Casi todas las amas de casa están familiarizadas con ellas. Por sí mismo, el vinagre es natural y sintético. Natural, ya que no es difícil de adivinar, está hecho de fluidos vegetales naturales, que contienen alcohol. Es vino, sobre hierbas, fruta, arroz y manzana. El vinagre natural es la mejor opción de soluciones de cocina. Desafortunadamente, en Rusia se usa muy raramente. Otro tipo de vinagre es sintético. Se considera normal. Su principal componente es el ácido acético.
Se obtiene mediante la aplicación de sustancias químicas.Procesos de procesamiento. Este tipo es adecuado para las necesidades domésticas y domésticas, los cocineros rusos a menudo usan vinagre sintético para cocinar. Como regla general, se utiliza al marinar. Ideal para cocinar excelentes pinchos tiernos. El vinagre suaviza perfectamente la carne y la hace tierna y sabrosa. Ahora vamos a estudiar cómo hacer un 9% de 70% de vinagre.
El vinagre de mesa es el más común.tipo de Es él quien es utilizado principalmente por las amas de casa rusas. Se agrega a ensaladas, mostaza, salsa, platos de carne. Tiene un sabor ligeramente agrio y picante. Sucede el 6% y el 9%. Además, hay una esencia de vinagre. Del 70% de vinagre para hacer el 9% es bastante fácil, lo principal es observar todas las proporciones. El olor de este producto es muy fuerte.
¿Cómo hacer 9% de 70% de vinagre?Ahora te contaremos esta pequeña y sencilla receta. Cuando trabaje con ácido acético, intente no inhalar el olor saliente una vez más, es muy fuerte. Tenga cuidado, es importante observar todas las proporciones. De lo contrario, tendrá que comenzar de nuevo.
Es necesario recordar las reglas de seguridad.Almacene un líquido tan corrosivo y ardiente solo en un recipiente de vidrio. Asegúrese de que la solución no toque la piel; en caso de contacto, enjuague inmediatamente el área con agua. Es mejor realizar todas las manipulaciones con vinagre con guantes y una venda de gasa; esto protegerá el tracto respiratorio y la piel.
Si está bien preparado, comience.Entonces, ¿cómo hacer 9% de 70% de vinagre? Solo necesitará agua, una cucharada y 70% de esencia de vinagre. Para preparar vinagre de mesa, utilizado en adobos y para la conservación, es necesario mezclar 7 cucharadas de agua con 1 cucharada de esencia. Asegúrese de que el segundo componente no se desborde; es muy importante que se conserven todas las proporciones. Usando este tipo de mezcla obtendrá la consistencia deseada. Aquí se explica cómo hacer 9% de 70% de vinagre. ¡Buena suerte en la cocina!
