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Cómo hacer una deliciosa salsa de mayonesa

La mayonesa tiene muchos enemigos, sin embargo, sigue siendo la salsa fría más común.

salsa de mayonesa

Los fanáticos de este producto lo comen así.untando pan Algunos lo comen con tomates o pepinos. Pero pocas personas saben que puedes hacer una deliciosa salsa de mayonesa en casa, que es perfecta tanto como aderezo para ensaladas como como complemento del plato principal. Hay muchas recetas, y puedes elegir cualquiera de ellas. Todo el mundo conoce las salsas tártaras y alioli. ¿Por qué no intentar cocinar algo más original?

La opción más fácil y deliciosa.

La forma más fácil de cocinar con tus propias manos.crema agria y salsa de mayonesa. Se puede servir por separado como aderezo o como ingrediente para la pasta con queso. Para prepararlo necesitarás:

  • Cualquier mayonesa de calidad.
  • Crema agria
  • Ajo en polvo.
  • Pimienta negra
  • Cualquier hierba seca al gusto.

Mezcle los ingredientes en cualquier proporción al gusto. Si desea sazonar la pasta con esta salsa, mézclela con queso duro rallado y agréguelo a la pasta recién preparada.

mayonesa de crema agria

Opción de mostaza

Las salsas de mostaza se pueden encontrar en todas partes, y con mayor frecuencia se sirven con mariscos, pollo o comida chatarra. Se combinan especialmente bien con papas fritas, reemplazando con éxito el ketchup habitual.

Para hacer salsa de mostaza con mayonesa, necesitarás:

  • 1 1/4 taza de mayonesa;
  • Un cuarto de taza de mostaza (dulce);
  • 1 cucharada de pimentón dulce;
  • 1-2 cucharaditas de condimento universal de hierbas secas;
  • 2 cucharaditas de rábano picante rallado;
  • 1 cucharadita de salsa picante (preferiblemente Tabasco);
  • 1 diente de ajo grande, finamente machacado.

Combina todos los ingredientes en un tazón. Es mejor dejar esta salsa de mayonesa durante unas horas para que se mezclen los sabores. Almacenar estrictamente en el refrigerador.

receta de salsa de mayonesa

Opción con mostaza y crema agria

Этот майонезный соус, рецепт которого Versátil, incluye muchos ingredientes. Gracias a este ramo de aromas, es adecuado para todo: papas fritas, hamburguesas y pollo frito, así como para ensaladas. También puede agregar más o menos de cada ingrediente, guiado por sus gustos personales.

Es especialmente fácil hacer esta salsa si tienesrestos de suero de leche de hornear o hacer panqueques. El suero de leche en esta receta se reemplaza con crema agria. Todo lo demás se agrega al gusto. Si lo desea, puede complementar el plato con queso azul finamente rallado.

Ingredientes para la receta clásica:

  • 1 cucharada crema agria o yogurt griego;
  • medio vaso de mayonesa;
  • 1/8 cucharadita de pimentón;
  • 1/4 cucharadita de té de mostaza en polvo;
  • 1 cucharadita de jugo de limón;
  • 1/2 cucharadita de sal de té;
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra;
  • 1 cucharada de perejil fresco picado;
  • 1 cucharadita de cebolla verde fresca picada;
  • 1/4 cucharadita de eneldo seco (o una cucharadita de fresco picado).

En un tazón mediano, mezcle la crema agria y la mayonesa hasta que quede suave. Agregue otros ingredientes, ajustando su cantidad a su gusto. La salsa de mayonesa lista debe almacenarse en el refrigerador.

Opción para papas fritas

Pocas personas comen papas fritas o hamburguesas sinSalsa de buen gusto. La mayoría de los amantes de la comida rápida se limitan a mezclar partes iguales de ketchup y mayonesa sin pensar en una combinación de sabores más interesante.

La salsa de mayonesa de papa original incluye los siguientes ingredientes:

  • 1/4 taza de mayonesa;
  • 2 cucharadas de salsa de tomate;
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico;
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
  • 1/2 cucharadita de sal marina.

En un tazón pequeño, mezcle todos los alimentos. Ajuste sus proporciones al gusto según sea necesario. Puede almacenar el producto terminado en un recipiente cerrado durante 3 días (en el refrigerador).

mayonesa salsa de mostaza

Opción clásica o tártaro

Mayonesa, pepinillos y jugo de limón son todo lo que necesita para crear una salsa casera que sea perfecta para agregar un sabor picante a todas sus recetas de pescado favoritas.

Simplemente mezcle los siguientes productos:

  • 1 taza de mayonesa ligera;
  • 1/4 taza de pepinillo dulce encurtido;
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco.

Opción salsa de ajo o alioli

Este producto es ligeramente diferente.Lo anterior por el hecho de que es deseable cocinarlo desde cero y no usar mayonesa de la tienda. De lo contrario, el sabor de la salsa terminada no estará tan saturado. Tome los siguientes productos:

  • 2 dientes de ajo, triturados;
  • 1 cucharadita de sal marina;
  • 2 yemas de huevos;
  • 1 taza de aceite de oliva;
  • 1 cucharada de jugo de limón;
  • 2 cucharaditas de mostaza integral;
  • 1 cucharada de agua

Перемешивайте чеснок, соль и яичные желтки в un tazón pequeño del procesador de alimentos hasta obtener una mezcla homogénea. Sin apagar la unidad, agregue lentamente aceite a través de un tubo, batir hasta que se forme una mayonesa espesa. Transfiera el producto resultante a un tazón.

Mezcle el jugo de limón y la mostaza y vierta la mezcla en la mayonesa. Agregue agua al gusto. Cubra la superficie del tazón de salsa con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador hasta servir.

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